Печеные яблоки с черносливом: рецепт и фото

Очередной, возможно самый любимый из всех вариантов запеченных яблок с начинками, это яблоки с черносливом и грецким орехом. Вкусный, сочный и при этом сытный десерт.

Ингредиенты

• 5 куриных бедрышек
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. черного молотого перца
• 1,5 яблока
• 6-7 шт. чернослива
• 1 ст. л. растительного масла

В состав яблок, запеченных с черносливом и грецким орехом, входит:

• 3 яблока;
• 6 шт. целого чернослива без косточек;
• 6 половинок очищенного грецкого ореха

Приготовление

1. Куриные бедрышки помойте и обсушите, удалите остатки перьев, излишки жира и кожи.

2. По желанию курицу можно замариновать в соли, специях и луке. Если же времени на это нет, то просто посолите курицу и присыпьте специями. Можно использовать какой-то один молотый перец или их смесь, также можно взять специи для курицы. Лучше всего специи смешивать и измельчать непосредственно перед использованием – тогда их аромат будет намного ярче.

3. Яблоки помойте и удалите семенную коробочку, нарежьте фрукты дольками. Чернослив нарежьте на небольшие кусочки. Если он сухой, то перед использованием можно замочить его на полчаса в теплой воде.

4. Форму для запекания нужно смазать растительным или сливочным маслом, затем выложить плотно друг к другу кусочки курицы. В промежутки выложите яблочные дольки и кусочки чернослива.

5. Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте туда форму с курицей, яблоками и черносливом. На первые полчаса запекания лучше всего накрыть форму фольгой или крышкой. Через 30 минут уберите фольгу и пусть курица подрумянится, держите ее в духовке еще минут 20, но контролируйте процесс, чтобы мясо не подгорело. Яблоки в любом случае немного почернеют.

1. Яблоко помойте под проточной водой и хорошо обсушите. Срежьте верхнюю часть плода с той стороны, где расположен хвостик. Чайной ложечкой, ножом для овощей или специальным приспособлением аккуратненько вырежьте сердцевину яблока. Делайте это предельно медленно, чтобы низ яблока остался целым.

2. Чернослив помойте под проточной водой и насухо протрите бумажной салфеткой. Если имеются косточки, то их извлеките. А если ягоды слишком сухие, то замочите их в теплой воде на 10 минут, а для пикантности можете сухофрукты залить коньяком или ромом.

3. Яблоки проколите зубочисткой в некоторых местах, чтобы при запекании не трескалась кожица. Заполните их на половину черносливом, который предварительно порежьте мелкими кусочками.

4. Грецкие орехи поломайте более мелкими кусочками. Если они сырые, то проколите на чистой и сухой сковороде. Жарятся они очень быстро, поэтому не отходите от них ни на минуту. После положите орехи в яблоко.

5. Сверху орехов снова выложите чернослив и плотненько его утрамбуйте.

6. Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте десерт до готовности яблок. На этот процесс у вас уйдет не более 15 минут. Если яблоки передержать, то они потеряют форму и просто расползутся на тарелке. Также вы можете готовить блюдо в микроволновой камере. Подавайте десерт к столу в горячем виде, по желанию можете его полить растопленным шоколадом или любимым кремом.

Запеченные фрукты – популярный вариант полезного десерта. Особенной любовью у сторонников правильного сбалансированного питания являются печеные яблоки в духовке или в микроволновке. Благодаря доступности фруктов, их можно запекать круглый год.

В процессе запекания яблоки не теряют . Достаточно одного фрукта в день, чтобы обеспечить организм суточной нормой калия и железа. Содержание сахара в яблоке, запеченном в духовке, увеличивается, поэтому людям с диагнозом «сахарный диабет» не стоит употреблять более одного плода в сутки.

Печеные яблоки можно есть при беременности и лактации, а также детям с 6 месяцев.

1. Чтобы кожура не лопнула в момент термической обработки, на дно противня под яблоки нужно налить немного воды.
2. Чтобы фрукты пропеклись равномерно, их следует проткнуть несколько раз зубочисткой.
3. Сладкие яблоки при запекании становятся слаще, а кислые – кислее. Оптимальным вариантом для рецепта станут кисло-сладкие сорта.
4. Используйте в приготовлении спелые, но не перезрелые яблоки.

Один из самых простых и распространенных рецептов. Корица гармонично сочетается со вкусом яблок. Печеные яблоки с корицей и медом можно готовить круглый год, на перекус, на завтрак, на детские праздники. Их можно запекать целиком или разрезать дольками.

Приготовление печеных яблок с корицей занимает 15-20 минут.

Ингредиенты:

• яблоки;
• корица;
• сахар или мед.

Приготовление:

1. Фрукты помойте, срежьте верхушку с хвостиком и удалите ножом сердцевину. Если готовите дольками, то порежьте на 8 долек.
2. Смешайте мед с корицей в пропорциях на свой вкус.
3. Налейте внутрь яблока медовую начинку, закройте, срезанной верхушкой. Проткните яблоки в нескольких местах зубочисткой или вилкой. Либо выложите дольки на противень и сверху полейте медом с корицей.
4. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней яблоки 15-20 минут.

Этот рецепт популярен в семьях, где есть дети. Сочные яблоки с нежным творогом внутри готовят на завтрак, полдник, детские утренники. Творог и сливочное масло напитывают фрукты нежным сливочным вкусом, и блюдо неизменно пользуется успехом.

Ингредиенты:

• яблоки;
• творог;
• куриное яйцо;
• изюм;
• сметана;
• сливочное масло;
• ваниль;
• сахар.

Приготовление:

1. Смешайте творог с ванилью, сахаром и яйцом. Взбейте до однородной консистенции, Добавьте изюм.
2. Яблоки помойте, нарежьте пополам, удалите сердцевину и часть мякоти.
3. Наполните яблоки творожной начинкой.
4. Смажьте противень сливочным маслом.
5. Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
6. Отправьте яблоки запекаться на 20 минут.
7. Подавайте остывшие яблоки со сметаной или джемом.

Яблочки с медом запекают на праздники. Блюдо популярно на столе в Яблочный или Медовый спас. Десерт можно готовить и на каждый день. Минимум ингредиентов и простая технология приготовления позволяют запекать яблоки на скорую руку круглый год.

Приготовление занимает 25-30 минут.

Ингредиенты:

• яблоки;
• сахарная пудра.

Приготовление:

1. Яблоки вымойте, срежьте верхушку и удалите сердцевину. Вырежьте немного мякоти внутри.
2. Налейте внутрь яблок меда.
3. Накройте яблоки крышечкой из срезанной верхушки.
4. Сверху присыпьте сахарной пудрой.
5. Налейте немного воды на противень. Переложите яблоки на противень.
6. Запекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Запекание яблок с сухофруктами и орехами делает блюдо более калорийным и сладким, поэтому есть такой десерт лучше в первой половине дня. Чернослив дает пикантный копченый привкус. Блюдо можно готовить на праздничный стол. Оно выглядит аппетитно.

Приготовление занимает 30-35 минут.

Ингредиенты:

• чернослив;
• яблоки;
• орехи;
• сливочное масло;
• корица;
• сахарная пудра для декора.

Приготовление:

1. Измельчите орехи.
2. Нарежьте чернослив мелкими кубиками.
3. Смешайте орехи с черносливом. Добавьте мед, корицу и немного мягкого сливочного масла.
4. Яблоки вымойте, срежьте верхушку, удалите сердцевину и немного мякоти.
5. Заполните яблоки начинкой, накройте верхушкой и проткните в нескольких местах вилкой или зубочисткой.
6. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом. Переложите на противень яблоки и отправьте запекаться при 180-200 градусах на 25-30 минут.
7. Немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Способ приготовления яблок, запеченных с черносливом и грецким орехом:

Яблоки, чернослив и грецкие орехи тщательно промываем.



С яблок срезаем верхушку с хвостиком, вырезаем сердцевину с семечками – получаются «бочонки».



В чернослив запихиваем половинку грецкого ореха…



…и по два таких «фаршированных» чернослива запихиваем в яблоко.



Накрываем яблоки отрезанными «крышечками» и запекаем либо в духовке минут 30-40, либо в микроволновке минут 8 на полной мощности.



Готовые яблоки, запеченные с черносливом и грецким орехом, перекладываем на тарелку, даем немного остыть и можно наслаждаться десертом!

Рецепт запеченных яблок

1. Чернослив моем, запариваем кипятком. Примерно через 10 минут воду с чернослива сливаем и нарезаем его небольшими кусочками.

2. Яблоки моем. В яблоках вырезаем серединку и удаляем семена.

3.Сметану смешиваем с сахаром и кусочками чернослива.

4. Заполняем яблоки начинкой из сметаны и чернослива.

5. Перекладываем яблоки на противень или в форму для запекания. Запекаем 25 минут при 180 градусах.

Очень нежный десерт из яблок готов! Такие яблоки вкусные и в теплом и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт «Наполеон»: рецепт и фото... Салат с сельдереем и капустой: рецепт и... Салат с сельдереем и яблоком: рецепт и ф... Хычин: рецепт и фото...