Ваша заметка
всего заметок
 |
Вторые блюда Из морепродуктов Русская кухня час минут Сложность: трудно |
Щавель не только полезный продукт, но и очень вкусный в сочетании с разными ингредиентами в соусах. Запишите простой рецепт, как приготовить рыбу с щавелевым соусом с фотографиями.
Источник: https://instacook.me/5308-kak-prigotovit-ryba-s-schavelevym-sousom-recept-s-foto
Содержание
Ингредиенты
-
300 грамм Филе белой рыбы
камбала, тилапия или другая
-
1 штука Лук репчатый
-
100 грамм Яйцо
-
небольшое количество Мука пшеничная
-
200 миллилитров Сливки (нежирные)
-
50 грамм Щавель
-
по Вашему вкусу Соль
-
небольшое количество Масло растительное
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-klyare-s-shhavelnym-sousom
Это интересно: Жареная рыба с рисом: рецепт и фото
Как приготовить Жареная рыба в кляре с щавельным соусом
На сегодняшний день блюда из рыбы достаточно востребованы в мире. Блюд с рыбой много и мы решили Вам посоветовать одно очень вкусное. Мы расскажем о том, как же приготовить превосходное филе рыбы с щавельным соусом.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-klyare-s-shhavelnym-sousom
Приготовление
Итак, пока выкладываем рыбное филе в миску в холодную воду и размораживаем. А пока приготовим соус, кстати, вы можете купить любую красную рыбу, которая вам доступна. А пока нарезаем очень мелко щавель. Потом нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.
Теперь готовим сам соус. Для этого просто выкладываем в сотейник лук репчатый и начинаем его обжаривать. Если вы хотите получить стойкий сливочный аромат в соусе, то нужно лук обжаривать на сливочном масле. Потом выкладываем к нему щавель, все помешиваем и ждем, пока он немного остынет. Потом наливаем сливок и снова все перемешиваем. Когда они закипят, то выкладываем одну столовую ложку муки и варим соус до загустения. Потом оставляем его на столе, чтобы немного остыл, но лучше его использовать теплым.
Когда филе разморозилось, то моем его. Потом просушиваем и если оно большого размера, то нужно его разрезать на несколько частей. Потом обмакиваем его в муку и выкладываем на сковороду жариться. Переворачиваем обязательно, но перед обжаркой не забываем рыбу немного посолить. Потом обжаренное филе выкладываем на тарелку и очень обильно его поливаем соусом. Если вам не хватает свежести, то можно посыпать петрушкой и укропом.
Источник: https://instacook.me/5308-kak-prigotovit-ryba-s-schavelevym-sousom-recept-s-foto
Пошаговый рецепт
|
Готово |
Итак, приступим к приготовлению. Приготовим щавельный соус. |
|
Готово |
Достаем сковородку. На нее немного растительного масла. Ставим на огонь, разогреваем. Добавляем нарезанный лук и обжариваем его. Туда же добавляем нарезанный щавель и пару столовых ложек воды. Тушим примерно 3 минуты и добавляем сливки. |
|
Готово |
Все перемешиваем и добавляем пшеничную муку (1 столовая ложка). Солим чуть-чуть. Перемешиваем и доводим до кипения. Кипятить не нужно! |
|
Готово |
Далее достаем форму от блендера. При помощи блендера все тщательно перемешиваем. Щавельный соус готов! |
|
Готово |
Далее приготовим рыбу! |
|
Готово |
После чего или до того достать сковородочку. На нее небольшое количество растительного масла. Разогреть и обжарить рыбку с обеих сторон до золотистой корочки. |
|
Готово |
Далее выкладываем жареный тост на тарелочку, поливаем его щавельным соусом. А на соус в выкладываем жареную рыбку. Можно украсить блюдо долькой лимона. Рыба в щавельном соусе готова! Мы желаем Вам приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-klyare-s-shhavelnym-sousom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.photorecept.ru/recipe/zharenaya-ryba-v-klyare-s-shhavelnym-sousom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1792 (38%)
- https://domrecepty.ru/domashnie-recepty/ryba-so-schavelevym-sousom.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1087 (23%)
- https://instacook.me/5308-kak-prigotovit-ryba-s-schavelevym-sousom-recept-s-foto: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1879 (39%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
