Жаркое соевое по-домашнему: рецепт и фото

Кулинарные изделия из сои давно и широко известны как аналоги-заменители обычного мяса. Нередко ее выбирают те, кто хочет похудеть или решить проблемы со здоровьем.

Котлеты соевые

Аппетитные соевые котлетки удовлетворят твой желудок не хуже мясных!

Соевый гуляш

Изумительное блюдо, богатое растительными белками.

Соевое мясо

Кроме того, продукт пользуется неизменной популярностью среди вегетарианцев. Заменитель производят из бобов и соевой муки. Из получаемой мягкой массы можно сделать различные заготовки-полуфабрикаты: фарш, шницели, мелкие и крупные куски. Перед приготовлением любого угощения текстурат нужно сварить или замочить в бульоне, чтобы он увеличился в размерах, а ароматы добавленных пряностей, трав и уксуса перемешались и раскрылись. Незамоченный и неотваренный полуфабрикат может храниться замороженным 1 год, а готовая еда – 2-3 дня в холодильнике.

Ингредиенты:

• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сметана  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Соевое мясо  — 50 Грамм
• Сладкий перец  — 2 Штуки
• Картофель  — 5 Штук
• Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 2

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 500 г свинины
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 чайная ложка хмели-сунели
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу
• зелень

Приготовление:

Для жаркое из свинины мясо нарезать на кусочки размером от 3 до 5 см. Разогреть растительное масло в керамической кастрюле и обжарить мясо до румяного цвета. Добавить нарезанный полукольцами лук и нарезанную ломтиками морковь. Перемешать и жарить 5 минут. Добавить крупно нарезанные картофель и шампиньоны (грибы можно разрезать на четвертинки). Влить воду, чтобы она слегка покрывала ингредиенты, добавить соль с перцем по вкусу и хмели-сунели. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодную духовку. Разогреть духовку до 190 градусов и готовить жаркое час-полтора после закипания воды. Также допускается дальнейшее тушение жаркого на плите в течение часа. Посыпать блюдо измельченной зеленью и подать к столу.

Чаще всего соевое мясо встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

С изобретением аналога животного мяса люди, которые не могут или не хотят употреблять натуральные жиры, могут готовить и есть сочные котлеты, плов, макароны по-флотски и другую еду — рецепты блюд с соевым мясом многообразны. В 100 граммах продукта содержатся всего 102 Ккал, а в его состав входят витамины В, Е, Н, кальций, железо, калий и магний. Все эти элементы благотворно влияют на развитие и правильное функционирование организма. Употребление сои снижает вероятность повышения холестерина в крови и в целом способствует улучшению самочувствия.

Жаркое по-домашнему с грибами и картофелем

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 500 г грибов (лесных или шампиньонов)
• 1 крупная луковица
• 1/2 пучка укропа
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Разогреть в сковороде масло, добавить нарезанные крупными кусочками грибы и обжарить в течение 5 минут. Добавить нарезанный полукольцами лук и жарить еще 3 минуты. Далее выложить нарезанный крупными кусочками картофель и мелко нарезанный чеснок, если он используется. Посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и готовить около 25 минут, пока картофель не станет мягким. Посыпать жаркое рубленым укропом и подать к столу.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квас из хрена и меда: рецепт и фото... Арбузы в банках вкусные: рецепт и фото... Шарлотка с яблоками и грушами: рецепт и... Квашеная капуста в горшочке: рецепт и фо...