Желе многослойное: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

• вишневое желе – 1 пакетик
• апельсиновое желе – 1 пакетик
• сметана – 150 мл
• сахар – 3-4 ст. ложки
• ванильный сахар – 1 ч. ложка
• быстрорастворимый желатин – 2 ч. ложки

Для украшения «иней»

• сахар – 1-2 ст. ложки
• готовое желе или вода – 1-2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим простые продукты. Берите желе всевозможных цветов, будут очень красочные слои. Ну и кипяток нам нужен.

2. Шаг 2:

   

   Высыпаем сухой концентрат желе в разные тарелочки.

3. Шаг 3:

   

   Смотрите сколько воды нужно по инструкции и налейте немного меньше, так слои буду лучше застывать. У меня в инструкции нужно было 400 мл кипятка, я заливала 300 мл воды. Залили все и хорошенько перемешать до растворения всех частиц.

4. Шаг 4:

   

   Желе слоями желательно готовить в прозрачной посуде — так будут видны хорошо все слои. У меня высокие прозрачные стаканы. Наливать слои нужно одинаково, так будет красивее потом. Я наливала по три ложки в каждый стакан. Залили первый слой и ставим в холодильник до полного застывания. Миски с разведенным желе в холодильник ставить не нужно. Нам даже хорошо, желе остынет и каждый новый слой будет застывать быстрее.

5. Шаг 5:

   

   Когда хорошо застыл первый слой, наливаем второй, другого цвета. Нужно чтобы слои контрастировали. И снова ставим в холодильник до полного застывания. Так проделываем со всем разведенным желе, чередуем слои. Если вдруг ваше желе в мисочке начнет схватываться, можно поставить в микроволновку на пару секунд на режим «разморозка» и дальше с ним работать.

6. Шаг 6:

   

   В итоге у меня получилось 9 разноцветных слоев вкуснейшего желе! Вкусы так и взрываются во рту! Особенно такой десерт по душе детишкам — он очень яркий, вкусный и можно сказать полезный)

7. Шаг 7:

   

   Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

Можете делать количество слоев на свое усмотрение — чем больше, тем ярче.

Пошаговый рецепт с фото

Любое желе — отличный освежающий десерт, особенно актуальный в жаркое время года. Предлагаю вам приготовить желе слоями. Такое желе не только вкусное, но и оригинально смотрится, я бы даже сказала празднично.

Чтобы приготовить желе слоями, нужно выбрать 2-3 вида сока, какао, молоко, словом то что вам нравится и хорошо сочетается.

Для приготовления своего желе я взяла вишнёвый компот, молоко и какао. Также понадобится желатин и сахар.

Желатин высыпать в кастрюльку, добавить 150 мл холодной кипячёной воды и оставить желатин набухать на 30 минут. Затем распустить его на водяной бане.

Для компота я просто проварила замороженную вишню с сахаром, затем добавила в него половину желатиновой смеси, остудила и разлила по креманкам.

Вишня у меня была без косточек, поэтому её также можно добавить в состав желе. Убрать желе в холодильник на 30-40 минут пока застынет первый слой.

Второй слой я решила сделать молочный. Для этого нужно довести до кипения молоко, всыпать сахар, чтобы он растворился. Вылить в молоко оставшуюся желатиновую смесь, хорошо размешать.

Разлить половину молока сверху вишнёвого слоя и снова убрать в холодильник на 30 минут пока слой застынет.

В оставшееся молоко добавить какао, хорошо размешать.

Когда застынет молочный слой, вылить какао и снова убрать желе до полного застывания в холодильник. Получится очень красивое желе слоями.

Перед подачей посыпать желе тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как достать желе из формы

Застывшее желе перед тем, как извлекать из формы, помести в наполненной горячей водой посуду большей, чем форма, диаметром. Подожди немного. Или поставь на 2-3 секунды в микроволновку. Желе выс…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее — берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Желе —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Желе, Вода

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с сельдереем и тунцом: рецепт и фо... Абрикосовый соус: рецепт и фото... Пицца из слоеного бездрожжевого теста: р... Желе из калины: рецепт и фото...