Превосходное сочетание сметаны и ягод станет залогом вкусной домашней выпечки. Советую всем хозяйкам взять на заметку рецепт торта со смородиной и сметаной.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/tort_so_smorodinoi_i_smetanoi-31636.html
Содержание
Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт «Шоколадный торт с черной смородиной «Венецианский купец»», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Какао, Молоко, Сметана, Сода, Черная смородина, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный торт с черной смородиной «Венецианский купец» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты
Источник: http://harch.ru/headline/shokoladny-j-tort-s-chernoj-smorodinoj-venetsianskij-kupets/
Торт «Черная смородина в йогурте»
| Ингредиенты (4) |
|---|
| Для бисквита: 4яйца, 5столовых ложек сахара, 5столовых ложек муки. |
| Также: 300г заморженной черной смородины, 250г сахара, 6 стаканчиков по 125г натурального йогурта. |
| Для суфле: 4 столовые ложки сахарной пудры, 3-4 столовые желатина, 100г воды для желатина. |
| Для желе: 2 столовые ложки сахарной пудры, 1-2 столовые ложки желатина, 70г-80г воды для желатина. |
Источник: https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9
Это интересно: Торт со сметаной: рецепт и фото
Приготовление:
- Дно формы застелить кружочком пергамента, бока смазывать не надо. Вбить в чашу миксера яйца, всыпать чуть соли, добавить сахар, минут за 5 взбить в белоснежную пену (сахар должен раствориться весь).
- В миску насыпать какао с кофе, влить сметану с маслом, хорошо все смешать с яичной массой. Добавить к полученному составу муку, просеянную и смешанную с ванилью и разрыхлителем, с тщательностью вымешать до получения жидкого теста.
- Вылить в форму в 14 см диаметром, отправить в духовой шкаф с температурой 160 градусов примерно минут на 40, временами проверяя готовность коржа тоненькой, как зубочистка, палочкой.
- Достать форму, вынуть, проведя острым ножом по окружности формы, бисквитную основу для очень вкусного шоколадного торта, прикрыть проволочной решеткой и перевернуть на нее корж, дать остыть.
- Разрезать бисквит вдоль на 4-5 коржей. Это сделать будет довольно просто, поскольку бисквит хорошо поднимается за счет сухих несмазанных стенок формы.
- Приготовить из взбитой 20% сметаны и сахара крем. Измельчить снятый корж-верхушку до состояния крошки, отложить в сторону.
- Оставшиеся коржи промазать джемом из смородины (лучше черной), а поверх – кремом из сметаны, сложить их стопкой, обсыпать бока крошкой от коржа, оформить верх по своему усмотрению.
Совет
Для хорошей густоты крема сметану лучше брать домашнюю, в таком случае, при разрезании на кусочки, слой из смородины не будет перемешиваться со сметанным и срез получится более четким и красивым. Вместо смородины можно взять и что-нибудь другое из сладких запасов на зиму, но соответствующей консистенции со слегка кисловатым вкусом.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/shokoladnyj-tort-so-smetannym-kremom-i-smorodinovym-dzhemom/
Ингредиенты:
- Сметана — 300 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 150 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Овсяные хлопья — 100 Грамм
- Ванилин, сахар — По вкусу
- Смородина — 350 Грамм
Количество порций: 5-6
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_so_smorodinoi_i_smetanoi-31636.html
Рецепт приготовления желейного торта со сметаной:
1) Для основы желейного торта с красной смородиной хорошо использовать сахарное квадратное печенье. Фото 1.
2) Нужна мелкая крошка из печенья, для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Фото 2.
3) В миске растопить сливочное масло. Фото 3.
4) Всыпать печенье, хорошо смешать, чтобы масло равномерно распределилось и увлажнило все крошки. Полученная масса будет напоминать мокрый песок, но она должна при этом хорошо склеиваться. Фото 4.
5) Выложить ее на дно разъемной формы (для удобства лучше выстелить ее целлофаном ). Руками хорошенько уплотнить, чтобы получился один корж. Фото 5.
6) В небольшой кружечке замочить быстрорастворимый желатин. Фото 6.
7) В отдельную миску выложить сметану и сахар (для сладкоежек можно взять сахара и побольше, так как красная смородина — достаточно кислая ягода). Фото 7.
8) Взбить миксером. Нужна консистенция густого сметанного крема. Желатин растопить на водяной бане (не закипятить, а просто подогреть). Влить в сметанный крем, продолжая перемешивать миксером на небольшой скорости. Фото 8.
9) Красную смородину освободить от веточек, помыть, дать ягодам хорошо просохнуть либо просушить на полотенце. Фото 9.
10) Выложить смородину на корж из печенья. Ягодки должны распределиться более-менее равномерным слоем. Фото 10.
11) Залить сметанно-желатиновым кремом. Поставить в холодильник на ночь. Желатин должен хорошо застыть, ведь слой сметанного крема достаточно толстый. Фото 11.
12) Аккуратно отделить края торта от целлофана, сам желейный торт с красной смородиной переложить на блюдо, сверху украсить тёртым шоколадом. Очень вкусно с горячим чаем, кофе. Ягодки красной смородины просто взрываются во рту, придавая ощущение свежести.
Размещение ссылок в комментариях запрещено!
Источник: https://signorina.ru/2211-zheleinyi-tort-so-smetanoi-i-krasnoi-smorodinoi.html
Как приготовить «Торт со смородиной и сметаной»
Овсянку измельчите в муку. Смешайте с обычной мукой. Добавьте размягченный маргарин и перемешайте все в крошку.
Потом добавьте яйцо, сахар, разрыхлитель и замесите тесто.
Форму смажьте масло, выкладываем тесто, делаем бортики.
Ровным слоем выкладываем ягоду.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавьте сметану, еще раз взбейте.
Заливаем смесью аккуратно. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 50 минут.
Готовый торт со смородиной и сметаной украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/tort_so_smorodinoi_i_smetanoi-31636.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/shokoladnyj-tort-so-smetannym-kremom-i-smorodinovym-dzhemom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1675 (18%)
- https://povar.ru/recipes/tort_so_smorodinoi_i_smetanoi-31636.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 776 (8%)
- https://stage.povar.ru/recipes/tort_so_smorodinoi_i_smetanoi-31636.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4112 (44%)
- http://harch.ru/headline/shokoladny-j-tort-s-chernoj-smorodinoj-venetsianskij-kupets/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 460 (5%)
- https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 414 (4%)
- https://signorina.ru/2211-zheleinyi-tort-so-smetanoi-i-krasnoi-smorodinoi.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1903 (20%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
