Большие ракушки – одни из многих горячо любимых итальянцами макаронных изделий. В них можно запекать самые разные начинки, а в нашем случае это будет жюльен.
Источник: http://www.PriGotovit.info/nacionalnye-blyuda/64198-zhyulen-v-bolshih-rakushkah.html
Инструкция по приготовлению
1. Для начинки нарезаем курицу, лук и шампиньоны.
2. Лук поджариваем на масле до прозрачности, добавляем курицу и обжариваем ее 5 мин. Далее добавляем грибы, соль и перец. Жарим еще минут 10 до испарения влаги. Заливаем сметаной и тушим еще 5 минут.
3. Конкильони (макароны-ракушки) отварить (но не разваривать), слить воду.
4. Фаршируем каждую ракушку грибами, посыпаем сверху тёртым сыром.
5. Ставим на 10 минут в духовку на 200 градусов для зарумянивания.
Источник: http://obzhoriki.ru/recipe-julien-in-large-shells.html
Ингредиенты
- большие ракушки (макароны)
- 1 куриная грудка
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 ст.л муки
- 200 мл сливок
- 200 г сыра
- соль, перец
- растительное масло
Источник: https://www.jrati.ru/pasta/blyuda-iz-makaron/7000-zhyulen-v-bolshih-rakushkah.html
Это интересно: Батончик мюсли своими руками: рецепт и фото
Способ приготовления
- Шаг 1 Ракушки отварить до готовности.
- Шаг 2 куриную грудку мелко порезать и обжарить с одной луковицей.
- Шаг 3 Сыр натереть на терке.
- Шаг 4 Пожарить лук и грибы.
- Шаг 5 Соединить грибы и курицу, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 6 Добавить муку и прожарить 1-2 минуты. Подлить воды, постоянно мешая жарить до загустения.
- Шаг 7 Добавить сливки, проварить еще 2 минуты.
- Шаг 8 Добавить примерно половину нормы сыра, перемешать.
- Шаг 9 Начинить ракушки получившимся фаршем.
- Шаг 10 Уложить в жаропрочную посуду, присыпать сыром.
- Шаг 11 Поставить в духовку до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Прокомментируйте, пожалуйста!
11 631 , 17:05
Схожие блюда
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации.
Вверх
Источник: https://www.jrati.ru/pasta/blyuda-iz-makaron/7000-zhyulen-v-bolshih-rakushkah.html
0
Аджапсандали
Аджапсандали — блюдо кавказской (грузинской, абхазской, армянской) кухни. Сегодня мы готовим Аджапсандали, баранья нога с хмели-сунели, запеченная с овощами.
Французкий рыбный суп Буальбес
Привет всем! Вот есть немного свободного времени и решил показать вам один из вариантов жемчужины французской кухни — это рыбный суп Буальбес. Если интересно до заходите.
Пигоди. Как готовим их мы.
Само блюдо, как я понимаю, корейское, но так как в Узбекистане, где мы долгое время прожили, корейцев многое множество, то блюдо достаточно легко перешло и в наш арсенал и заняло там свое, достойное место.
Источник: http://www.PriGotovit.info/nacionalnye-blyuda/64198-zhyulen-v-bolshih-rakushkah.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://obzhoriki.ru/recipe-julien-in-large-shells.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 630 (21%)
- https://www.jrati.ru/pasta/blyuda-iz-makaron/7000-zhyulen-v-bolshih-rakushkah.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1254 (42%)
- http://www.PriGotovit.info/nacionalnye-blyuda/64198-zhyulen-v-bolshih-rakushkah.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1083 (37%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
