8 славных рецептов с рисом — поясняем по порядку

Рис – ингредиент очень многих известных и любимых блюд. Достаточно вспомнить тефтели, каши, голубцы, рассольники, ну и, конечно же, основное блюдо из риса на все времена – плов. Надеемся в этом разделе вы найдете рецепт именно для себя.

• 

  Содержание

  • • 0.0.1 Фаршированные перцы
    • 0.0.2 Рис в мультиварке
    • 0.0.3 Салат «Радуга»
    • 0.0.4 Рис с баклажанами
    • 0.0.5 Паэлья с курицей
    • 0.0.6 Рис со свининой
    • 0.0.7 Роллы с омлетом
  • 1 Новые рецепты в разделе
    • • 1.0.1 Фаршированная хурма
  • 2 Кулинарная классика: пять любимых блюд с рисом
    • 2.1 Рис с жареными креветками по-китайски
  • 3 Овощной этюд
    • 3.1 Рис с креветками в мультиварке
  • 4 Мясной идеал
    • 4.1 Рис для роллов в мультиварке
  • 5 Богатый улов
    • 5.1 Рис для суши в мультиварке
  • 6 По рецептам бабушек
    • 6.1 Постный рис
  • 7 Рисовая сладость
    • 7.1 Рис по-японски
    • 7.2 Рис с овощами в мультиварке
    • 7.3 Рис с морепродуктами в мультиварке
    • 7.4 Рис с кукурузой в мультиварке
    • 7.5 Рис с мясом в мультиварке
    • 7.6 Рис с фаршем в мультиварке
    • 7.7 Бурый рис в мультиварке
    • 7.8 Рис с грибами в мультиварке
    • 7.9 Рис с морепродуктами по-японски
    • 7.10 Рис с печенью в мультиварке
    • 7.11 Рис с ананасом
    • 7.12 Рис со шпинатом и сыром
    • 7.13 Рис в микроволновке
    • 7.14 Рис с грибами в горшочках
    • 7.15 Рассыпчатый рис в мультиварке
    • 7.16 Черный рис с тофу и помидорами
    • 7.17 Рис на гарнир
    • 7.18 Рис с шафраном
    • 7.19 Рис с брокколи
    • 7.20 Рис с болгарским перцем
    • 7.21 Рис с тунцом
    • 7.22 Черный рис с креветками
    • 7.23 Рис по-шанхайски
    • 7.24 Чесночный рис
    • 7.25 Рис жареный с овощами
    • 7.26 Рис по-испански
    • 7.27 Рис с горошком
    • 7.28 Рис с опятами
    • 7.29 Коричневый рис в мультиварке
    • 7.30 Рис с шампиньонами
    • 7.31 Рассыпчатый рис с подливой
    • 7.32 Рис в ананасе
    • 7.33 Рис с анчоусами
    • 7.34 Рис с кукурузой
    • 7.35 Коричневый рис с овощами
    • 7.36 Рис для суши
    • 7.37 Рис с горошком и кукурузой
    • 7.38 Рис с вешенками
    • 7.39 Рис с чесноком
    • 7.40 Рис с яйцом по-китайски
    • 7.41 Рис по-мексикански
    • 7.42 Ароматный рис в горшочках
    • 7.43 Рис в горшочке в духовке
    • 7.44 Рис с лимоном
    • 7.45 Рис с морковью и горошком
    • 7.46 Рис в мультиварке на гарнир
    • 7.47 Рис с овощами
    • 7.48 Рис с баклажанами
    • 7.49 Рис с финиками
    • 7.50 Рис с мясом в горшочках
    • 7.51 Коричневый рис с индейкой и овощами
    • 7.52 Салат с рисом и креветками
    • 7.53 Рис с миндалем и изюмом
    • 7.54 Рис с яйцом по-тайски
    • 7.55 Жареный рис с имбирем
    • 7.56 Рис с фаршем

  Фаршированные перцы

  Пожалуй, у каждой хозяйки есть тот или иной рецепт фаршированных перцев. Как …

• 

  Рис в мультиварке

  Люблю готовить в мультиварке, плита чистая, кастрюля легко моется и следить за …

• 

  Салат «Радуга»

  Салат с тунцом, рисом и разноцветными овощами — это то, что радует глаз буйством …

• 

  Рис с баклажанами

  Предлагаю приготовить на гарнир вкусный рассыпчатый рис с баклажанами. Такой рис …

• 

  Паэлья с курицей

  Паэлья — национальное испанское блюдо. Чаще всего паэлья готовится с различными …

• 

  Рис со свининой

  Рис со свининой — сытное и вкусное второе блюдо, прекрасный вариант для …

• 

  Роллы с омлетом

  Роллы в домашних условиях приготовить довольно просто. Можно фантазировать с …

Новые рецепты в разделе

• 

  Фаршированная хурма

  Этот рецепт приготовления фаршированной хурмы увидела в Интернете. Хурму в моей …

Кулинарная классика: пять любимых блюд с рисом

Рис присутствует в нашем рационе часто и в больших количествах. Что и понятно, ведь он такой полезный, сытный и доступный. К тому же его легко сочетать с любыми продуктами. Сегодня обсуждаем наши самые любимые и вкусные блюда из риса.

Рис с жареными креветками по-китайски

Рис с жареными креветками по-китайски — очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина.

Овощной этюд

Блюда из риса с овощами считаются диетическими, но от этого не перестают быть вкусными. Чтобы в этом убедиться, приготовьте рисовую запеканку с кабачками. Отвариваем 150 г белого риса в подсоленной воде. Мелко натираем средний кабачок, смешиваем его с 3 яйцами, 100 г твердого сыра, готовым рисом и 2 ст. л. петрушки. Чтобы придать запеканке интересный аромат и насыщенный желтый цвет, слегка обжариваем в сливочном масле ¼ ч. л. куркумы, ½ ч. л. тмина и 1 ч. л. корня имбиря. Добавляем специи и соль в кабачковую смесь и заливаем ее в форму для запекания, смазанную маслом. Ставим ее в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Затем вынимаем, сдабриваем запеканку сметаной. Отправляем ее допекаться еще 5 минут. Такое блюдо из кабачков и риса особенно порадует домочадцев, которые берегут фигуру.

Рис с креветками в мультиварке

Захотелось креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите испробовать мультиварку? В любом случае, не проходите мимо! Понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с пошаговыми фото.

Мясной идеал

Лучшие блюда из риса должны быть с мясом, уверены многие гурманы. Домашние тефтели, бесспорно, можно считать таковыми. Прокручиваем через мясорубку по 400 г свинины и говядины. Смешиваем фарш с измельченной луковицей, зубчиком чеснока, 150 г отварного риса, солью и специями. Пусть фарш «отдохнет» при комнатной температуре примерно час. А мы тем временем приготовим соус для этого блюда из риса и мяса. Обжариваем в кастрюле с толстым дном луковицу и 300 г сладкого перца. Добавляем 400 г томатов без кожицы, 100 мл сухого красного вина, соль и перец по вкусу, доводим смесь до кипения. Вливаем 400 мл бульона, кладем по ½ ч. л. базилика и орегано, томим массу 5 минут. Формируем из фарша тефтели, опускаем их в кипящий томатный соус и тушим 35 минут. Если времени стоять у плиты нет, приготовьте это же блюдо из риса в мультиварке. В любом случае домашние оценят его на отлично. 

Рис для роллов в мультиварке

Вы так любите роллы, что готовы есть их круглые сутки? Тогда вам или придется поселиться в суши-баре, или научиться делать роллы самим. Начнем с риса. А мультиварка сделает процесс необременительным.

Богатый улов

Вкуснейшее ризотто получается из морепродуктов, рыбы и риса. Блюдо это приготовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Обжариваем в сотейнике до прозрачности нашинкованную луковицу и зубчик чеснока. Высыпаем к ним 200 г риса арборио и, непрерывно помешивая, томим его до состояния аль денте. В процессе вливаем 100 мл белого сухого вина и выпариваем его. Затем добавляем в сотейник 1 л подсоленного рыбного бульона. Лучше всего вливать его половником, по мере впитывания жидкости. Знатоки уверяют, что на приготовление идеального ризотто уходит ровно 17 минут. За 10 минут до истечения этого времени выкладываем к рису по 150 г креветок, мидий и любой белой рыбы. В самом конце добавляем черный перец с прованскими травами, 100 мл сливок, 50 г тертого пармезана и аккуратно всё перемешиваем. Такое блюдо из риса и морепродуктов ничуть не уступает ресторанным шедеврам. Ваши домашние кулинарные критики наверняка это подтвердят. 

Рис для суши в мультиварке

Популярность суши в нашей стране набирает обороты. И вот уже многие начали делать суши сами. Одна из главных составляющих — рис. Как его правильно сварить в мультиварке — в этом рецепте.

По рецептам бабушек

Блюда с рисом и грибами — классика, не способная надоесть. Лучшим ее воплощением по праву являются пирожки. В глубокой миске смешиваем 200 г муки, ¾ стакана теплого молока, 30 г дрожжей и оставляем эту массу на 3 часа при комнатной температуре. Затем вводим еще 200 г муки, 2 желтка, 2 ст. л. растительного масла, замешиваем тесто и убираем его в теплое место на 3 часа. Мы же тем временем займемся начинкой: обжарим 300 г шампиньонов с луком, солью и специями и смешаем их со 100 г вареного риса. Готовое тесто разделяем на порции по 150 г, раскатываем из них круглые лепешки, в центр каждой выгладываем начинку. Скрепляем противоположные края лепешки, придаем продолговатую форму. Выпекаем это блюдо из риса в духовке при температуре 220 °C до румяной корочки. Приготовьте пирожки для семейного праздника, и они произведут настоящий фурор!

Постный рис

Рецепт приготовления постного риса. Такое блюдо под силу приготовить любому новичку в кулинарии, но при этом получается оно очень оригинальным и вкусным.

Рисовая сладость

Сладкие вторые блюда из риса? Почему бы и нет? Ароматный плов с сухофруктами — блюдо, перед которым сложно устоять. Первым делом зальем кипятком смесь из кураги, чернослива и изюма — каждого ингредиента возьмем по 50 г. Хорошо обсушиваем сухофрукты и измельчаем их ножом. Сырую морковь нарезаем брусочками и обжариваем в глубокой сковороде с добавлением 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. меда, щепотки корицы, кардамона и гвоздики. Когда морковь закарамелизуется, добавляем  стакан промытого риса, измельченные сухофрукты и всё перемешиваем. Заливаем рис водой так, чтобы она покрывала его примерно на два пальца. Накрываем сковороду крышкой и томим рис на слабом огне 30–35 минут. Затем снимаем ее с плиты и даем блюду настояться еще 10–12 минут. В таком исполнении рис особенно нравится детям, хотя взрослые тоже в стороне не останутся.  

А у вас в семье есть любимые рецепты блюд из риса? Без чего не обходится ваше повседневное меню? Что вы готовите для близких на праздники? Поделитесь секретами ваших коронных блюд из риса.  

Рис по-японски

Рис по-японски делается с яйцом и овощами. Так же можно добавить мясо или тофу, по вкусу. Рис по-японски может стать хорошим вкусным гарниром или лёгким основным блюдом. Попробуйте.

Рис с овощами в мультиварке

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад!

Рис с морепродуктами в мультиварке

Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке гораздо проще, чем в кастрюле, да и сами замороженные морепродукты (свежих-то не достать), приготовленные в мультиварке, получаются более вкусными.

Рис с кукурузой в мультиварке

Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть — приятно!;)

Рис с мясом в мультиварке

Не так уж и легко придумать, что приготовить на ужин. Но я могу вам помочь! Спешу поделиться с вами рецептом приготовления риса с мясом в мультиварке — просто, вкусно, быстро!

Рис с фаршем в мультиварке

Если у вас в морозилке нашлось немного фарша, я подскажу вам, что приготовить на ужин. Простой рецепт приготовления риса с фаршем в мультиварке — блюдо понравится все семье!

Бурый рис в мультиварке

Рис с грибами в мультиварке

Рассыпчатый рис и ароматные грибочки — невероятно вкусное сочетание. Узнайте, как приготовить рис с грибами в мультиварке, и у вас в кулинарном арсенале будет одним простым, но вкусным блюдом больше!

Рис с морепродуктами по-японски

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем.

Рис с печенью в мультиварке

Каким должно быть блюдо для семейного ужина? Легким в приготовлении, полезным, вкусным, сытным. Все это про мой рецепт — рис с печенью в мультиварке. Попробуем?

Рис с ананасом

Рис с ананасом — это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях — рассказываю, как готовить рис с ананасом.

Рис со шпинатом и сыром

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Рис в микроволновке

Приготовить рис в микроволновке очень легко — проще и быстрее, чем обычным способом. Этот рецепт особенно рекомендую начинающим кулинарам, у которых рис все время то пригорает, то превращается в кашу.

Рис с грибами в горшочках

Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с грибами в горшочках подойдет и для повседневного, и для праздничного стола любой семьи!

Рассыпчатый рис в мультиварке

Приготовить изумительный рассыпчатый рис в мультиварке легко! Но всегда найдется пара секретов способных добавить изюминку в это простое блюдо. О маленьких тайнах приготовления в этом рецепте.

Черный рис с тофу и помидорами

Очень вкусное вегетарианское блюдо — черный рис с тофу и помидорами. Важно готовить блюдо именно с черным рисом — гораздо вкуснее, чем с обыкновенным белым, да еще и намного полезнее.

Рис на гарнир

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся.

Рис с шафраном

Рис с шафраном — один из вкуснейших гарниров, которые мне доводилось готовить. А какой от него аромат… Отлично идет и к рыбе, и к мясу. Попробуйте — не пожалеете.

Рис с брокколи

Рис с брокколи — это, что называется, из «копилки рецептов» для тех, кто следит за фигурой, но при этом не имеет возможности готовить себе отдельно от семьи.

Рис с болгарским перцем

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Рис с тунцом

Вкусный и сытный рис с тунцом — отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

Черный рис с креветками

Черный рис с креветками — это не только оригинальное и очень вкусное, но еще и невероятно полезное блюдо, ведь черный рис — еда для настоящих богатырей и красавиц. Быстро, просто, вкусно и полезно!

Рис по-шанхайски

Рис по-шанхайски может быть прекрасным сытным обедом. Готовится рис с сосисками, зелёным горошком и другими овощами. Попробуйте, рис по-шанхайски полюбится вам с первой ложки.

Чесночный рис

Чесночный рис — отличное блюдо к вашему столу! Чеснок придаст особый аромат и все непременно потребуют добавки. Подавать можно не только как обычный гарнир, но и к праздничному столу.

Рис жареный с овощами

Чтобы приготовить рис жареный с овощами, лучше использовать коричневый рис, однако за неимением сойдет и обычный. Рецепт предельно простой, а на выходе — полноценное овощное горячее блюдо.

Рис по-испански

Рецепт риса по-испански я узнала в самой Испании. Очень вкусный и нежный рис на завтрак. Порадует ваших детей, как лучшая каша, которую они когда-либо ели. Со сгущённым молоком и корицей. Приготовим?

Рис с горошком

Отличный гарнир, который подойдет практически к чему угодно — к мясу, рыбе, птице. Рецепт риса со свежим зеленым горошком пригодится каждому кулинару.

Рис с опятами

Рис с опятами — очень необычное на первый взгляд сочетание, но если у вас есть свежие опята — обязательно попробуйте приготовить, не разочаруетесь. Рассказываю, как приготовить рис с опятами!

Коричневый рис в мультиварке

Заботитесь о здоровье и правильном питании? Тогда смотрите сюда! Рецепт приготовления коричневого риса в мультиварке — вашему вниманию. Коричневый рис — это и полезно, и питательно, и вкусно!

Рис с шампиньонами

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать.

Рассыпчатый рис с подливой

Рассыпчатый рис с подливой — простое, будничное и всем знакомое блюдо, вкусно приготовить которое — это настоящая наука. Делюсь некоторыми главными секретами.

Рис в ананасе

Оригинальное и просто готовящееся блюдо, которое станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.

Рис с анчоусами

Итальянское блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как основное легкое блюдо. Любителям анчоусов рецепт риса с анчоусами точно понравится.

Рис с кукурузой

Рис с кукурузой это интересный гарнир, сытный и приятный на вкус. Рис с кукурузой обычно хорошо едят дети, его можно готовить его и как основное блюдо. Рис с кукурузой — это основа многих салатов.

Коричневый рис с овощами

Коричневый рис с овощами — это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом — сказка, а не блюдо! 🙂

Рис для суши

Приготовить суши в домашних условиях можно, но нужно знать кое-какие секреты. Это искусство я наблюдала на мастер-классе по приготовлению суши. Рассказываю, как сделать рис для суши!

Рис с горошком и кукурузой

Рис с горошком и кукурузой — отличный и яркий гарнир. Его можно делать как со свежими овощами, так и с замороженными и консервированными (это касается кукурузы). Блюдо готовится быстро и просто.

Рис с вешенками

Рис с вешенками – замечательное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий и больших финансовых затрат. Кроме того, оно необычайно вкусное и сытное. Советую попробовать!

Рис с чесноком

Если вы любите рис и не знаете как разнообразить его приготовление, то предлагаю вам отличный вариант — рис с чесноком. Это блюдо можно готовить даже из вчерашнего риса, оставшегося после ужина.

Рис с яйцом по-китайски

Вкусный и нежный рис с яйцом по-китайски готовится быстро и легко. Служит отличным гарниром. А для тех, кто хочет просто легко поужинать, станет прекрасным полноценным блюдом. Дерзайте.

Рис по-мексикански

Рецепт блюда «Рис по-мексикански» очень простой, гарнир получается уникальный и вкусный. Если вы подумали, что это что-то острое, то не пугайтесь! Да, он далеко не пресный, но и не острый.

Ароматный рис в горшочках

Ароматный рис в горшочках — необычное и обычное одновременно блюдо вегетарианской кухни. Рис по данному рецепту получается невероятно вкусный, красивый и сытный!

Рис в горшочке в духовке

Хотите вкусный, аппетитный и простой гарнир к мясу или рыбе? Предлагаю вашему вниманию рис в горшочке в духовке — такого вкусного риса, уверяю, вы никогда не пробовали.

Рис с лимоном

Любите ли вы готовить или нет — это совсем не важно, потому что увидев этот рецепт риса с лимоном, у вас появится огромное желание сходить в магазин за продуктами и приготовить это блюдо своей семье!

Рис с морковью и горошком

Этот простой в приготовлении и очень вкусный гарнир подойдет к практически любому блюду — мясу, рыбе, птице. Рассказываю и показываю, как сделать рис с морковью и горошком.

Рис в мультиварке на гарнир

Самый простой способ приготовления риса в мультиварке на гарнир без всяких наворотов. Рассказываю для новичков, как в принципе варить рис в мультиварке, чтобы он получился идеальным.

Рис с овощами

Очень универсальный и полноценный рецепт риса. Здесь добавлены морковь, зеленый горошек, зеленый лук и зеленый сладкий перец. Рис, приправленный обычными специями: чеснок, имбирь, соевый соус, масло.

Рис с баклажанами

Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!

Рис с финиками

Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение!

Рис с мясом в горшочках

Вы удивитесь, насколько может быть простым рецепт приготовления риса с мясом в горшочках, — а взамен получаете полноценное сытное и вкусное блюдо, хоть домашним, хоть на праздничный стол. Пробуйте!

Коричневый рис с индейкой и овощами

Коричневый рис с индейкой и овощами — очень простое в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо. Дежурный вариант приготовления быстрого и вкусного ужина или обеда.

Салат с рисом и креветками

Салат с рисом и креветками — простой в приготовлении, достаточно легкий салат с нотками восточноазиатской кухни. Отличный салат из креветок для трапезы в восточном стиле.

Рис с миндалем и изюмом

Рис с миндалем и изюмом — это не только прекрасный гарнир, но еще и хитрый способ использовать лишний сварившийся рис. Отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами.

Рис с яйцом по-тайски

Вкусное и сытное восточное блюдо отлично смотрится на обеденном столе. Как в будние дни, так и в праздники. Немного острый, с чили перцем и приятными восточными пряностями. Попробуйте.

Жареный рис с имбирем

Ароматный жареный рис, увенчанный яйцом и соевым соусом, — отличное блюдо для легкого ужина. Блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Рис с фаршем

Рис с фаршем — очень вкусное блюдо на азиатский. Впрочем, ингредиенты для его приготовления — вполне доступны и у нас. Итак, делюсь рецептом риса с фаршем!

Лучшая благодарность — поделиться записью с друзьями 😉

Серия сообщений «Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд)»:

Часть 1 — 100 проверенных рецептов с рисом — что приготовить из риса прямо сейчас!

Часть 2 — 100 проверенных рецептов из гречки — что приготовить с гречкой прямо сейчас!

Часть 3 — Полезные каши — 100 интересных рецептов!

…

Часть 7 — Пшеничные каши на завтрак — 55 золотых рецептов!

Часть 8 — Гречневая каша для детей — 26 золотых рецептов!

Часть 9 — Блюда из перловой крупы — 100 золотых рецептов!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...