Кувшин: изучаем развернуто

Взгляд любого человека радует хорошо сервированный стол: посудой, бокалами и столовыми приборами. Часто украшением стола становится и кувшин. Этот вид посуды может иметь разнообразие форм и дизайна, предназначение по виду напитков и другие отличия.

Если заглянуть в Википедию, то можно найти значение слова «кувшин». Это сосуд для жидкости с ручкой и носиком. Изготавливается чаще всего он из глины, стекла и пластика.

Речь пойдет о посуде для вина. Прочитав эту статью, Вы поймете: кувшин, графин и декантер: что есть что.

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	кувши́н	кувши́ны // кувшины́
Р.	кувши́на // кувшина́	кувши́нов // кувшино́в
Д.	кувши́ну // кувшину́	кувши́нам // кувшина́м
В.	кувши́н	кувши́ны // кувшины́
Тв.	кувши́ном // кувшино́м	кувши́нами // кувшина́ми
Пр.	кувши́не // кувшине́	кувши́нах // кувшина́х

кув-ши́н

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a // 1b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -кувшин- .

Кувшин для вина – для чего он

Вообще, термин «кувшин для вина» встречается не так часто. Более распространены – «сосуд» или «графин». Очень известным в мире, занесенным в список культурного наследия ЮНЕСКО, является кувшин «квеври». Это глиняная посуда, которую издавна используют виноделы Грузии, для приготовления и хранения вина. Она похожа на амфору, только без ручек. По размеру квеври  может быть разнообразным: от обычного  до объема на несколько сотен литров. Изготавливается из глины особого сорта.

Сейчас эти кувшины для вина используются единичными заводами, да и мастеров-виноделов традиционных способов приготовления напитка тоже осталось очень мало.

Серебряные

Серебряные кувшины известны еще с Древнего Рима. Этот материал ценился не только за его внешний вид, но и целебные свойства. Емкости для воды из серебра способны очищать жидкость от вредных бактерий, а также подчеркивать статус владельца. Поэтому серебряные изделия встречались в основном в домах богатых людей.

В Средние века кувшины еще больше закрепили свои позиции в интерьерах знати. Но теперь мастера научились придавать им различные изящные формы, украшая серебряную поверхность витиеватым орнаментом и рисунком, используя технику чернения.

С помощью серебряной посуды хозяева проявляли уважение к своим гостям, украшая стол такими изящными и дорогими изделиями, а испить из кувшина считалось честью. Во времена эпидемий люди старались сохранить здоровье, наливая воду в серебряные емкости. Целебные свойства драгоценного металла очищали жидкость и позволяли пить ее безбоязненно. Поэтому такие кувшины бережно хранились и передавались из поколения к поколению.

В современном доме не часто можно встретить серебряные кувшины. Изделия из других материалов по более низкой цене имеют сейчас гораздо больший спрос. Однако люди не перестают приобретать предметы из драгоценного металла, так как они являются признаком достатка и придают любому интерьеру атмосферу роскоши и аристократизма.

Серебряный кувшин достойно украсит помещение в любом стиле как современном, так и в ретро. Широкий выбор дизайнерского оформления позволит без труда выбрать для себя подходящий вариант. Современные изделия не потеряли и своих целебных качеств. Вода или другая жидкость, налитая в кувшин, приобретает лечебные свойства и неповторимый вкус.

Чтобы серебряный кувшин долгое время радовал своих хозяев идеальным внешним видом, за ним необходимо правильно ухаживать.

Металл имеет свойство терять первоначальный блеск и цвет, окисляясь и покрываясь патиной. Чтобы вернуть изделию привлекательность, следует вымыть его в негорячей воде с содой или детской зубной пастой. Для этого используется щетка с мягкой щетиной. Не рекомендуется чистить серебряную поверхность агрессивными моющими средствами. После мытья кувшин следует насухо протереть.

Материал для кувшина

В продаже можно найти много вариантов этой посуды. Он может быть изготовлен и из мельхиора, серебра или даже золота. Специалисты категорически против изделий из керамики и дерева, так как эти материалы впитывают в себя запах.

Кувшин для подачи вина называется декантером. Эта посуда не может быть  из металла, а изготавливается из хрусталя или стекла.

Теперь можно акцентировать внимание на том, чем отличается посуда, используемая для напитка:

• кувшин – это сосуд для жидкости (воды, сока, компота и др.), изготовленный из различных материалов, может иметь разнообразные формы;
• графин – это стеклянный или хрустальный сосуд  с узким горлом для подачи к столу или кратковременного хранения воды, вина, водки и других напитков;
• декантер – сосуд для подачи к столу вина, изготовленный из хрусталя или стекла.

Семантические свойства

Значение

Синонимы

1. —

Антонимы

1. —

Гиперонимы

1. сосуд

Гипонимы

1. —

Медные

Медные кувшины для воды – не только оригинальный и красивый предмет для кухни, но и полезный для здоровья. Медь способна отдавать воде часть свойств, которые благотворно влияют на организм. Такая вода укрепляет иммунитет, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает функции щитовидной железы.

Медная посуда известна с древних времен. На Руси она получила большую популярность после деревянных изделий. Ни один дом не обходился без медных самоваров, тазов, кастрюль с крышками и т.д. В наши дни такие изделия можно встретить лишь на фото.

Также популярными считаются кувшины из Индии с характерным декором. Такие емкости отличаются изяществом форм, красотой орнаментальных мотивов. Медные изделия в восточном стиле подарят интерьеру атмосферу изысканности, оригинальности и богатства.

Регулярное хранение воды как в серебряной, так и в медной посуде, положительно влияет на организм. Этот металл обладает бактерицидными свойствами, а также избавляет жидкость от микробов. В результате употребления такой воды, повышается иммунитет, улучшается качество сна, стабилизируется артериальное давление.

Но, как и серебряная, медная посуда требует за собой определенного ухода. Поскольку металл достаточно мягок, изделия не следует подвергать падениям и сильным ударам. Допустима только ручная чистка с помощью смеси соли, соды и муки. После мытья следует тщательно протереть и просушить медную посуду.

Керамические

Керамические кувшины – одни из самых экологичных видов посуды. Они пользовались популярностью в разные века и до сих пор не сдают свои позиции. Керамика – это древнейший вид искусства изготовления различных изделий из глины путем обжига при высоких температурах.

Керамические кувшины с крышкой могут иметь различную форму, размер, а также декор. Изделия часто изготавливаются в виде фигурок животных или людей, что придает интерьеру еще большую оригинальность. Керамические емкости используются не только для воды, но и вина, а также других напитков. Жидкость в глиняной посуде может долго храниться, не портиться, сохраняя полезные свойства и вкус.

• Молодое вино не рекомендуется пить сразу после открытия бутылки. Напиток должен настояться. Таким образом, он освободиться от танинов, дающих горечь и терпкость, и полностью раскроет свой вкус.
• Открытую бутылку следует подержать на воздухе, желательно до 12 часов.  Использование декантера помогает вину почти сразу дойти до нужной кондиции.
• Зрелое вино, выдержанное более 7 лет, очищается этим сосудом от винного камня и осадка. Нельзя декантировать лишь раритетный напиток со сложным составом, переливая его другой в сосуд, можно испортить вкус и аромат напитка.
• Для декантирования напитка важна и форма сосуда. Она может быть различной, иногда необычной: в виде дракона, змеи, или утки.
• Для удаления осадка выбирают сосуды с основанием в виде шара, у которых узкое горло. По виду они похожи на графин с пробкой.
• Чтобы переливать молодые, еще незрелые красные вина, подходят декантеры с широким основанием и горлом в виде воронки.
• Молодому белому вину подойдет сосуд с таким же горлом, как и для красного. Нижняя часть может иметь различную форму, главное, чтобы декантер не был слишком узким.

Этимология

Происходит от неустановленной формы. Предположительно заимствование из восточно-балтского языка, например из лит. *kaušinas ‘большой ковш’ от káušas (см. ковш).

Фиксируется с XVII века (в Домострое и диалектах также в ассимилированной форме кукшин).

Где купить кувшин для вина

Красивый и элегантный декантер – это «изюминка» стола. Его можно приобрести в специализированном магазине или интернет-магазине.

Перед покупкой сосуда обратите внимание на следующее:

• на нем не должно быть сколов и трещин;
• обязательным является отсутствие швов;
• в большей степени оцените качество материала, а не внешнюю привлекательность.

Любителям напитка богов, мы рекомендуем приобрести именно декантер, так как использование обычных графинов – больше для эстетической составляющей. Декантер же несет функциональные особенности, о которых говорится выше, и помогает насытить вино кислородом.

Пластиковые

Практически в каждой квартире можно встретить пластиковый кувшин с крышкой. Обычно он имеет фильтр, очищающий водопроводную воду и превращающий ее в питьевую. Такие кувшины имеют различный дизайн, форму, объем и стоимость. Их можно купить в любом специализированном магазине.

Пластиковые изделия с крышкой, в отличие от стекла или хрусталя, не такие привлекательные внешне, а их поверхность со временем может покрыться царапинами и потускнеть. Если медные и серебряные кувшины отдают воде свои полезные качества, то пластиковые не имеют такой способности. Вода очищается лишь благодаря наличию фильтра.

Кувшин из пластика вряд ли станет центральным элементом стола, в отличие от керамического, но со своими функциями он вполне неплохо справляется. Если за такой посудой правильно ухаживать, регулярно менять фильтр, аккуратно обращаться, то она прослужит довольно долго и сохранит свой первоначальный внешний вид.

Кувшины для воды с крышками можно по праву назвать важной деталью любой кухни. Некоторые изделия, кроме основной своей функции, несут и декоративную нагрузку. Дорогие серебряные, медные, керамические, хрустальные и изделия из стекла способны украсить интерьер как в современном, так и в любом другом стиле. Если за посудой правильно ухаживать, то она прослужит много лет и сохранит свою первоначальную привлекательность.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...