Виноградная диета

Еще во времена глубокой древности римляне и греки пользовались гроздьями винограда, чтобы улучшить свое самочувствие и оздоровить организм в целом. Сегодня эти вкусные и ароматные ягоды тоже широко применяют в медицине. В ход идут даже косточки и кожица.

Что такое виноградная диета

К методам питания, включающим разнообразные вкусные низкокалорийные блюда, относится виноградная диета для похудения. Она помогает избавиться от лишнего веса и приучиться к правильному, полезному для фигуры и здоровья, рациону. При выполнении всех условий предлагаемого режима можно скинуть 2–4 кг всего за 4–6 дней. Данная система является краткосрочной жесткой диетической программой. Ее действие направлено на детоксикацию организма, ускорение метаболизма, сжигание жировой ткани.

Чем полезен

Однако мало кто догадывается, что эти сочные ягоды помогают эффективно снизить вес. Специально разработанная профессионалами виноградная диета дает возможность:

• качественно похудеть в максимально краткие сроки;
• попутно почиститься от вредоносных токсинов и накопившихся шлаков;
• уменьшить количество холестерина;
• набрать необходимый объем витамина C и ряда иных, не менее важных веществ. Более того – есть информация, что эти чудесные ягоды продлевают молодость.

Большинство худеющих переносят виноградную диету с легкостью и без проблем. Следует отметить, что самый строгий вариант этой системы питания позволяет примерно за 3-4 дня потерять порядка 1-2 кг. Поэтому на вопрос: «Можно ли виноград во время диеты?» ответ один – даже нужно!

Виноград полезен, благодаря содержанию в нём уникального вещества — ресвератрола, которое является мощнейшим антиоксидантом. Этот компонент содержится в красных видах виноградной культуры. Считается, что ресвератрол способен побороть рак. Также плоды и косточки винограда богаты:

• Витаминами А, С, В6, Е и К;
• Вриродными маслами, способствующими обновлению клеток и их омоложению;
• Кальцием, магнием, железом, фосфором, селеном, азотом, йодом и фосфором;
• Флавоноидами, которые связывают свободные радикалы и тормозят процесс старения организма.

Специалисты рекомендуют есть плоды винограда вместе с косточками и кожицей, что способствует очищению организма от зашлакованности.

Бытует ошибочное мнение что, из-за высокого содержания сахаров в винограде, от него можно растолстеть. Но это не так. Полнеют не от самого винограда, а от того, что употребление его в пищу увеличивает аппетит. Если ягоды употреблять отдельно от других продуктов в течение нескольких дней, то, наоборот, можно за короткое время сбросить лишние килограммы, а если после обильного принятия высококалорийной пищи есть ещё и виноград, то существует вероятность очень быстро располнеть.

Также виноград:

• Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний за счёт высокого в нём содержания азота, который предотвращает образование тромбов;
• Злаготворно влияет на органы желудочно-кишечного тракта, стимулируя выделение желудочного сока;
• При постоянном его употреблении в пищу, нормализует артериальное давление, улучшает состав крови, поднимает уровень гемоглобина, избавляет от аритмии, повышает тонус, освобождает от стрессов;
• Является природным очистителем организма, избавляя от токсинов, шлаков и тяжёлых металлов;
• Улучшает работу головного мозга, повышает память;
• Усиливает выносливость и работоспособность организма при физических нагрузках;
• Успешно борется с заболеваниями дыхательных путей, такими, как астма и бронхит;
• Лечит болезни печени;
• Улучшает зрение, восстанавливает слух;
• Спасает от отёков за счёт наличия мочегонного эффекта;
• Избавляет от головной боли и мигрени;
• Повышает иммунитет, улучшает общее самочувствие, восстанавливает энергетический потенциал организма;
• Обладает противовирусным и антибактериальным действиями, защищает от различных инфекций;
• Способен защитить от рака кожи и молочной железы;
• Благотворно воздействует на кожу лица, ногти и волосы;
• Выводит камни из почек, а также избавляет от лишней соли суставы, чем полезен при подагре;
• Является источником железа, поэтому, очень рекомендуется в пищу женщинам во время беременности;
• Используется в косметологии. Из его косточек производят различные средства для ухода за кожей лица.

А знаете ли вы, что

Ресвератрол – одно из ценнейших веществ, содержащихся в ягодах винограда. Это вещество способно предотвратить развитие опухолей онкологической природы и притормозить процесс старения. Уже позднее ученым США удалось обнаружить, что ресвератрол обладает еще одним не менее полезным свойством. Выяснилось, что виноград идеально подходит в качестве средства для предотвращения ожирения. Также, как оказалось, его можно применять в программе лечения сахарного диабета. Именно ресвератрол запускает выработку в нашей жировой ткани адипонектина. Данное вещество – просто волшебная находка для организма. Благодаря ему происходит замедление процесса старения клеток, также оно не дает образовываться новым клеткам жира. Ну и, как приятный бонус, – уменьшает риск онкологических заболеваний.

Полезные свойства винограда

Плод растения относится к группе ценных пищевых продуктов для человека. Регулярное употребление винограда помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Доказана польза ягод при острых воспалениях дыхательных путей, органов мочевой системы. Свежий виноградный сок способен снижать высокую температуру, нормализовать артериальное давление. Отмечено его положительное влияние при лечении респираторных болезней.

Особо ценится виноград при похудении, поскольку содержащиеся в нем вещества способствуют улучшению пищеварения, ускорению жирового обмена. Потеря избыточной массы тела происходит не только благодаря нормализации метаболических процессов, но и за счет качественного очищения организма от шлаков, токсинов, вредных элементов. Благоприятное воздействие плода обусловлено высоким содержанием следующих основных макро- и микроэлементов:

Группа компонентов	Вещества	Свойства
Витамины	В1, В2, В9, В-каротин	Обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, избавляют от депрессии, участвуют в пищеварении
	С, Р, Е	Повышают иммунный ответ, сохраняют красоту и молодость кожи
Минералы	Железо	Повышает уровень гемоглобина
	Кальций, фосфор,	Укрепляют кости, мышцы, активируют деятельность головного мозга
	Калий, магний	Улучшают работу сердца, укрепляют сосуды, питают нервную систему
	Цинк	Участвует в выработке гормонов, нормализует уровень сахара в крови, отвечает за остроту зрения, необходим для роста волос, ногтей, обновления клеток.
	Натрий	Поддерживает кислотно-щелочной баланс, активирует ферменты слюнной и поджелудочной желез
Органические кислоты	Салициловая, янтарная, лимонная	Ускоряют обмен веществ, выводят токсические отходы, шлаки, губительно влияют на болезнетворные микроорганизмы
Глюкоза	Способствует усваиванию кислорода, фосфора, кальция, укрепляет костную ткань
Антиоксиданты, полифенолы, флавоноиды	Антоцианы, танины, катехины, антоцианидины, ресвератрол, дигидрокверцетин	Замедляют процессы старения, улучшают состав крови, повышают тонус организма, помогают работе печени, восстанавливают силы после физических и эмоциональных нагрузок

Виноград богат и другими полезными компонентами, такими как: марганец, медь, йод, пектин, клетчатка, кобальт, моно- и дисахариды, участвующими в важных процессах жизнедеятельности тканей, органов, систем. Наличие белков, жиров, углеводов и воды в составе плода способствует быстрому насыщению, уменьшению чувства голода при соблюдении виноградной диеты. При этом калорийность ягод составляет всего 65 ккал на 100 г.

Полностью или частично ограниченные продукты

• Колбасы, консервы, копчености.
• Жирное мясо и птица.
• Животные жиры.
• Изделия из теста, сахар, сладости, варенье, конфеты, шоколад, халва, сгущенное молоко, мороженое.
• Жирные молочные продукты.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
Орехи и сухофрукты
изюм	2,9	0,6	66,0	264
Крупы и каши
манная крупа	10,3	1,0	73,3	328
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
Мука и макаронные изделия
макароны	10,4	1,1	69,7	337
Хлебобулочные изделия
баранки	16,0	1,0	70,0	336
бублики	16,0	1,0	70,0	336
сухари	11,2	1,4	72,2	331
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
крем кондитерский	0,2	26,0	16,5	300
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
Молочные продукты
сливки	2,8	20,0	3,7	205
сметана 30%	2,4	30,0	3,1	294
сметана 40% (жирная)	2,4	40,0	2,6	381
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
свиная печень	18,8	3,6	0,0	108
свиные почки	13,0	3,1	0,0	80
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
говяжья печень	17,4	3,1	0,0	98
говяжьи почки	12,5	1,8	0,0	66
говяжьи мозги	9,5	9,5	0,0	124
баранина	15,6	16,3	0,0	209
Колбасные изделия
колбаса п/копченая	16,2	44,6	0,0	466
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Птица
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
утка копченая	19,0	28,4	0,0	337
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Рыба и морепродукты
рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
икра красная	32,0	15,0	0,0	263
икра черная	28,0	9,7	0,0	203
кальмары	21,2	2,8	2,0	122
креветки	22,0	1,0	0,0	97
лосось	19,8	6,3	0,0	142
осетр	16,4	10,9	0,0	163
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209
сардина	20,6	9,6	—	169
скумбрия	18,0	13,2	0,0	191
треска (печень в масле)	4,2	65,7	1,2	613
устрицы отварные	14,0	3,0	—	95
устрицы свежие	14,0	6,0	0,3	95
Масла и жиры
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
масло пальмовое	0,0	99,9	0,0	899
жир говяжий топленый	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
жир свиной топленый	0,0	99,6	0,0	896
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29

* данные указаны на 100 г продукта

Похудение плюс омоложение

Виноград – одно из самых вкусных средств для похудения. Вместе с тем, он превосходно утоляет голод, так как ягоды сами по себе отличаются высокой питательностью.

Диета на винограде относится к категории монодиет. Она довольно суровая, ведь единственным продуктом в меню будет виноград. Есть и облегченный ее вариант, согласно которому ягоды служат дополнением основного рациона. Разумеется, если вы не озаботитесь снижением общей калорийности вашего питания, то на быстрое снижение веса можете не рассчитывать.

Ученым удалось доказать, что если регулярно употреблять виноград, можно добиться существенного снижения риска появления рака легких. Кроме того, эти сладкие ягоды прекрасно чистят почки. Также если включить виноград в свой ежедневный рацион, будет отрегулирован жировой обмен веществ. Это также поспособствует омоложению – старение вспять поворачивают полифенолы. Виноград самым положительным образом воздействует на кишечник, нервную систему и улучшает деятельность мозга.

Следует отметить, что кроме похудения виноградная диета дарит потерянное чувство легкости и повышает жизненный тонус. Тех самых 4 дней диеты будет как раз достаточно для того, чтобы полностью почистить организм. Интересное наблюдение: у порядка 80% сидевших на виноградной диете женщин исчезли маленькие морщины, в целом омолодилась кожа. У всех повысилась острота зрения, снизилась нервозность и даже восстановился слух.

Какие продукты разрешены?

В рацион «Виноградной диеты», кроме винограда, входят:

• филе индейки и курицы;
• рыбное филе;
• креветки;
• фрукты – апельсины, ананасы, папайя, яблоки, лимоны;
• овощи и грибы – картофель, морковь, сельдерей, лук, тыква, капуста белокочанная и брокколи, листовой салат, шампиньоны;
• молочные продукты низкой жирности – йогурт без добавок, сметана, творожный сыр;
• хлеб из муки грубого помола;
• рис;
• мюсли;
• грецкие орехи;
• сливочное и растительное масло;
• пряности – черный перец, корица и др.;
• зеленый чай.

Соль разрешена в небольшом количестве.

В каких случаях виноград противопоказан

Не всем можно кушать эту вкусную и полезную ягоду. У винограда имеется ряд противопоказаний. Стоит воздержаться от приёма в пищу ягод винограда лицам:

• Имеющим заболевание поджелудочной железы.
• Страдающим болезнями желудка с повышенным содержанием кислоты в желудочном соке, так как виноград усиливает выделение желудком желудочного сока.
• У которых имеются проблемы с кишечником. Приём в пищу винограда может спровоцировать диарею.
• Больным сахарным диабетом. В плодах винограда содержится большое количество сахара.
• Страдающим гипертонией. Виноград усиливает жажду, что чревато отёками.

Виноград является тяжёлой пищей. Его на следует употреблять одновременно с другими продуктами питания, а кушать, как отдельное блюдо. У детей некоторые красные сорта могут вызвать анемию.

Не стоит забывать, что эта ягода является аллергеном, поэтому людям, страдающим аллергическими реакциями на виноград, нужно исключить эту ягоду из рациона.

Рекомендации по диете

1. Основное правило: соблюдать виноградную диету на протяжении 4 дней без срывов.
2. Перед тем как внедрить в свой рацион такую систему питания необходимо в обязательном порядке проконсультироваться со своим лечащим доктором или же посетить диетолога. Все дело в том, что данная диета является очень жесткой. Поэтому лишь специалист может дать адекватный ответ – каким образом данная система питания повлияет на ваш организм. Риски не должны превышать пользу ни в коем случае.
3. Рекомендуется приступать к виноградной диете в период отпуска.
4. Садиться на такую диету желательно тогда, когда наступает разгар сезона для винограда.
5. Покупать необходимо лишь те ягоды, которые спели в максимально здоровых природных условиях и которые не удобряли «химией».
6. Перед тем, как начать диету, в течение 3 дней нужно уменьшать свой привычный рацион, а за 1 день перед тем, как вы к ней приступите, следует употреблять одни фрукты. По этой же схеме нужно и аккуратно выходить из диеты.
7. Категорически воспрещено употребление спиртных напитков и курение. Почему нельзя? Потому что это сведет к нулю все ваши старания.

Рецепты

Смузи для улучшения пищеварения

Состав:

• белый виноград – 300-400 г;
• ананас – 150 г;
• один киви;
• одно зеленое яблоко.

Ягоды промыть, отделить от грозди, добавить ананас и киви, сложить в блендер, взбить вместе с косточками до образования однородной массы.

Прием такого дижестив-коктейля за 15-20 минут до еды улучшает пищеварение, стимулирует работу ЖКТ.

Очищающий коктейль

Состав:

• виноград «Дамские пальчики» – 300-400 граммов;
• один апельсин;
• один небольшой арбуз;
• пучок мяты.

С апельсина снять кожуру, от арбуза отделить мякоть, удалить косточки. Смешать все в блендере, взбить. Этот смузи содержит 35% суточной нормы клетчатки, является отличным началом детокс-диеты. Также его можно использовать, чтобы убрать последствия обильного застолья.

Салат с сельдереем и киш-мишем

Ингредиенты:

• два зеленых яблока;
• 15-20 ягод киш-миша;
• сельдерей;
• обезжиренный йогурт.

Яблоки потереть на крупной терке, предварительно почистив кожуру. Киш-миш разрезать пополам, сельдерей мелко покрошить. Все смешать, заправить обезжиренным йогуртом.

Как вариант, можно сделать сладкий салат, заменив сельдерей стеблями ревеня, а в качестве заправки использовать сладкий сироп.

Салат с тыквой

Состав:

• сладкая тыква – 300 г;
• виноград – 150 г;
• салат «Айсберг» или любой другой листовой – 200 г;
• рубленые орехи (грецкие, кедровые, кешью) – 1,5 ст.л.;
• овощной бульон – 50 мл;
• горчица.

Некрупно нарезаем тыкву и обжариваем ее на сливочном масле. Ягоды разрезать пополам, удалить косточки. Листья салата порвать на крупные куски, смешать с тыквой. Приготовить соус для салата, смешав масло, оставшееся от жарки, овощной бульон, горчицу. Заправить салат, присыпать орехами.

Тушеная рыба

• квашеная капуста – 200 г;
• некрупная луковица;
• рыбное филе – 350 г;
• киш-миш – 70 г;
• растительное масло – 1 ст.л..

Лук мелко порезать, слегка обжарить, добавить капусту и тушить 5-7 минут. На эту «подушку» выложить филе, киш-миш и тушить до 7-10 минут. Добавить специи по вкусу.

Желе

• маленький пакетик желатина;
• сок винограда – 200 мл;
• ягоды – 100 г;
• 1 яблоко.

Желатин распустить в 30 мл теплой воды, добавить сок, перемешать. Залить смесью фрукты, поставить в холодильник до застывания.

Салат «Пряный»

• 1 вареная свекла;
• чайная ложка растительного масла;
• 30 мл ягодного ликера или сиропа;
• лимонный сок – 2-3 ст.л.;
• одна небольшая луковица (лучше взять «шалот» или красный лук);
• баварская горчица (или любая зернистая);
• кайенский перец;
• соль;
• 1 грецкий орех;
• зелень (шпинат, руккола, кинза, сельдерей);
• виноград – 15 ягод.

Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками, ягоды разделить пополам, удалить косточки. Приготовить заправку: лук протушить в масле, добавив кайенского перца на кончике ножа, влить ликер или ягодный сироп, тушить 1 минуту.

Смешать свеклу, виноград, зелень, сбрызнуть соком лимона и маслом, посолить. Добавить заправку и присыпать орехами.

Маргарита, 28 лет

Я питалась так в течение трех дней. Много пила. Заваривала шиповник, мяту, добавляла туда немного меда. Выдержала легко, раздражительности не было. Потеряла 2 кг.

Жанна, 35 лет

Мне сложно выдержать моно-диеты, т.к. одинаковые продукты быстро приедаются. Но вот виноград я люблю, хотя старалась всегда себя ограничивать. Мне казалось что из-за большого количества глюкозы и воды я только поправлюсь. Но на виноградной диете Брандт я похудела с 95 кг до 75 за два с половиной месяца. Конечно, я не ела один виноград все это время. Я начала с трехдневного жесткого цикла. Потом перешла на правильное питание. Через две недели я выдержала семидневную щадящую программу. Затем каждую неделю я устраивала по разгрузочному дню на разном винограде и исключила вредную пищу, алкоголь и кофе. Килограммы ушли и даже не думают возвращаться. При этом никакого голода, депрессии, подавленности и слабости. Наоборот, легкость и позитив! Советую!

Валентина Сергеевна, 42 года

Я похудела на 3 килограмма на трехдневной программе. Сначала было сложно пить столько, сколько нужно, т.к. я мало пью, хоть и знаю, что это неправильно. Обязательно в следующем году повторю.

Марта, 29 лет

Я любитель фаст-фудов, чипсов и копченостей, но, несмотря на это проблемы лишнего веса у меня нет. Наоборот, ввиду бешеного темпа жизни я достаточно худенькая. Однако решила попробовать эту диету не для похудения, а просто чтобы составить компанию худеющей соседке по комнате и заодно почистить свой организм. Сначала все было хорошо, но на третий день я себя не узнала: на руках, шее и животе появились зудящие высыпания. Я решила, что это аллергия, приняла «Диазолин», но ничего не помогло. На следующий день я обратилась к аллергологу, и она мне сказала, что это никакая не аллергия. В интернете я прочитала, что это может быть реакция организма на чистку, стала больше пить, сходила в сауну разок. На пятый день все прошло. Я продержалась 7 дней, а потом просто эксперимента ради попробовала питаться правильно и оставить виноград в рационе. Мне понравилось. Кожа стала лучше, у меня появилось больше энергии, стала меньше болеть голова. Теперь я делаю себе детокс-коктейли каждый раз после застолья или еды из Макдональдса.

Александр, диетолог

Я сторонник краткосрочной программы питания, поскольку из-за недостаточности калорий зачастую человек срывается в первое же утро после окончания диеты, и сброшенные килограммы возвращаются вновь. Также важно много пить, желательно посещать сауну и делать массаж. Дополнительные процедуры быстрее выводят шлаки и токсины, предупреждают обвисание, дряблость кожи.

Марина Сергеевна, гастроэнтеролог

Я настороженно отношусь к любым диетам, которые ограничивают рацион. Человек должен питаться правильно и сбалансировано, а резкие ограничения могут привести к непоправимым изменениям в работе внутренних органов. Обязательно консультируйтесь с врачом. Это касается как людей с действительно избыточным весом, так и девочек, которые считают себя толстыми и пытаются сбросить килограммы, которых нет. Чтобы сделать талию тонкой, а живот плоским, как обещает каждая вторая средств для похудения, нужно не голодать, а заниматься спортом. Это принесет куда больше пользы.

Ольга Андреевна, диетолог

Такой рацион действительно дает хорошие результаты при грамотном подходе. Однако, консультация специалиста все же необходима. В одиночку сложно подобрать блюда, рассчитать необходимый суточный калораж, спланировать плавное снижение веса без последующего набора ушедших килограммов. Что касается ампелотерапии, то я бы хотела обратить внимание на один важный момент: обязательно полощите рот после еды, т.к. фруктовые кислоты, способствуют разрушению эмали и повышению чувствительности зубов.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Щадящий вариант диеты сбалансирован и его можно придерживаться постоянно. Нормализует обмен липидов и способствует снижению веса.	Монодиета трудно переносится и не должна выполняться более 3 дней. Имеются противопоказания, поэтому ее не все могут выполнять.

Диета эффективна в отношении снижения веса, в том случае, если не выходить за рамки дозволенной калорийности в случае с разнообразным питанием. В отзывах отмечается, что монодиета трудно переносится из-за беспокоящего чувства голода, дискомфорта в кишечнике и вздутия.

• «… Виноград — калорийный продукт за счет сахаров. Если его есть с другой калорийной пищей, то, конечно, не похудеешь. А если строго подсчитывать калории и им заменять конфеты и пирожные, тогда эффект будет. Если себя не ограничивать, то сам виноград не поможет похудеть. Это выход, особенно летом и осенью, когда сидишь на диете и очень хочется сладостей. Эти сочные ягоды подходят на перекус. Например, я ела его на второй завтрак и полдник — самостоятельным приемом или с творогом. Очень вкусно и сытно получается. В целом придерживалась низкокалорийного питания целый месяц и не позволяла себе никаких вольностей. Похудела на 3,5 кг. На монодиету не отважилась, побоялась за свой кишечник, которому придется справиться с двумя килограммами этой ягоды».
• «… Сбросила немного больше 2 кг за 5 дней. Выбрала вариант с низкокалорийным разнообразным питанием и употреблением 300 г винограда в день. Первый день было тяжеловато психологически, а потом нормально и я не заметила, как прошло пять дней. В рационе были рыба, мясо и курица, свежие овощи заменила на тушеные чтобы не было сильного вздутия. Виноградинки ела с чаем и кофе вместо сахара, добавляла их в творог и кефир. Думаю, что за пять дней эта ягода никак не повлияла на обмен веществ, а снижение веса было за счет основного низкокалорийного питания. В целом понравилось. Этот вариант могут рассматривать сладкоежки, которым не хватает сладостей при любой диете».

Диеты на винограде

За счёт своего богатого химического состава, виноград популярен в диетическом питании, однако, его не используют в купе с другими продуктами питания, а едят отдельно в течение нескольких дней. Такая диета называется монодиетой. Перед тем, как сесть на такую диету, следует взвесить все «за» и «против», так как существует некоторый риск для здоровья. Например, любая монодиета понижает в разы поступление в организм питательных веществ. Чтобы этого избежать, на время проведения такой диеты стоит принимать комплекс витаминов, даже если длиться она будет всего пару дней.

Во время данной диеты виноград не стоит сочетать с другими продуктами, особенно высококалорийными, из-за высокого содержания сахара в его плодах. Если не учитывать этот факт, то можно не только не сбросить вес, а, наоборот, набрать лишние килограммы. Именно, за счёт большого количества глюкозы в ягодах, они быстро утоляют чувство голода, а высокое содержание в них воды способствует очищению организма. Виноград при монодиете в буквальном смысле этого слова вымывает все вредные вещества (токсины, шлаки и тяжёлые металлы), а также поднимает тонус и улучшает самочувствие в целом.

За 3-4 дня до проведения данного мероприятия необходимо уменьшить употребление жиров и термически обработанных блюд, а в рацион включить омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в морепродуктах, в растительных маслах и семени льна. Это сделать необходимо для того, чтобы избавить организм от излишнего стресса.

Диетологи не рекомендуют проводить монодиету более пяти дней, в крайнем случае — не более недели. Кроме воды и ягод винограда запрещено употребление других продуктов питания. За один день такой диеты легко можно избавиться от 1-2 килограммов, а за четыре дня — от 4-6 кг и т. д.

О позитиве и негативе

Плюсы:

• насыщенность винограда глюкозой, сахаром, разнообразными кислотами (органическими);
• легкое усвоение сахара из ягод, что благоприятно сказывается на мышцах и сердце;
• благодаря глюкозе ткани усиленно усваивают фосфор и кальций, а также укрепляются кости;
• нормализация баланса кислот и щелочей;
• ускоренный метаболизм.

Минусы:

• кожица винограда может спровоцировать запоры;
• доступность диеты лишь в осенний сезон – когда виноград продается свежим;
• неудовлетворительное самочувствие из-за значительной зашлакованности организма;
• требуется предварительная подготовка, а также грамотный выход из диеты.

Преимущества и противопоказания диеты

• Несмотря на высокое содержание фруктозы в рационе, это не мешает похудению, а напротив, обеспечивает хорошую переносимость, ввиду отсутствия чувства голода, подавленности и усталости.
• Те, кто страдает перепадами давления, также отмечали улучшение состояния.
• Помогает при сильной усталости, повышает работоспособность, улучшает мозговую деятельность и укрепляет стенки сосудов, снижая вероятность образования тромбов, повышает уровень гемоглобина, нормализует работу гепатобилитарной системы.
• Повышает общий тонус организма, обеспечивает хорошее настроение, легкость в теле.
• После очистки снижается зависимость от кофе.
• Многие отмечают улучшение зрения после завершения очистительного курса.
• При соблюдении всех правил, потеря веса составляет от 1 до 5 килограммов.

Однако у такого питания есть и ряд противопоказаний:

• Не рекомендуется применять эту диету людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями легких, колитами, язвами и другими проблемами ЖКТ, беременным и кормящим женщинам.
• Проблемы мочевыделительной системы, склонность к отекам.
• Чувствительность зубов, стоматиты, другие проблемы ротовой полости.

Достоинства и недостатки виноградной диеты

Диета на винограде довольно эффективна. Также она проста в выполнении, а виноград отлично утоляет чувство голода. Такую диету даже можно проводить, ходя на работу.

Помимо избавления от лишних килограммов, большим плюсом мероприятия является очистительный эффект организма, вызываемый употреблением виноградом.

К недостаткам относят то, что, ввиду низкой калорийности данной диеты, может произойти обострение всех имеющихся хронических заболеваний. Ни в коем случае к монодиетам нельзя прибегать беременным и кормящим женщинам.

Запрещенные продукты

В меню виноградной диеты нельзя добавлять продукты, польза которых сомнительна, а вред очевиден. Из рациона обязательно исключаются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, чипсах и т. д. В список попадают и продовольственные изделия, прошедшие переработку – колбасы, консервы. Кроме того, группа запрещенных продуктов включает:

• быстрые углеводы (сладости, выпечка);
• шоколад;
• мучное;
• сладкие и газированные напитки;
• алкоголь;
• кофе;
• сахар;
• бананы;
• жирное мясо и рыба.

Меню на 7 дней

Рекомендован тем людям, кто не может переносить монодиету. Принцип заключается в ежедневном потреблении 1 грозди ягод через 2 часа после завтрака и ужина. На полдник и для перекуса можно творог с ягодами и 1 стакан фреша. На обед приготовить разрешенное блюдо. В сутки требуется выпить 3 литра воды.

Понедельник состоит:

• на завтрак – отварить мясо курицы или индейки (70 г), творог 5% или 7% (100 г);
•  в обед – суп на овощном бульоне (300 мл) и овсяная каша (200 гр);
• на ужин – приготовить салат из креветок и капусты пекинской, заправку сделать соком лимона.

Перекусы должны состоять из ягод и сока.

Во вторник можно приготовить:

• на завтрак – кашу из овсяной крупы или злаки с фруктовыми кусочками, натуральный йогурт;
• обедать – овощной салат (250 гр) и мясо из духовки (250 гр);
• ужин — порция фруктового салата и отварное мясо из курицы или индейки (200 гр).

Среда:

• утром – медовый тост из цельнозернового хлебца, чай;
• в обед можно приготовить на пару 200 грамм риса бурого сорта с капустой цветной — 200 г;
• ужинать — 250 грамм рыбы нежирного вида с овощным салатом (150г), можно съесть грейпфрут.

Меню четверга:

• завтрак — 250 грамм творога с мелко порезанной зеленью и хлебец из цельного зерна, чай;
• на обед — 200 грамм судака запечь в томате, на гарнир сделать 200 грамм капустного салата;
• на полдник можно приготовить бутерброд с твердым сыром и салатом;
• ужин будет состоять из 200 г гречки и 150 г тушеной говядины с овощами.

Пятница представлена следующим меню:

• утром – медовый тост из хлебца цельнозернового и 250 грамм гранолы;
• обед – 300 мл борща с сухариками на овощном бульоне и 250 грамм каши из пшена с рыбой;
• на ужин можно съесть пюре из картофеля (250 г) с судаком, приготовленном в сливочном соусе (250 г).

Субботы:

• утро — меловые блинчики с творогом, запить можно отваром из ягод шиповника;
• на обед — 300 мл рассольника, 250 грамм кукурузной каши и 200 г курицы отварить или запечь на гриле;
• вечером – запечь в духовке среднего размера картофелины (3-4 штуки с кожурой), 150 грамм салата из квашеной капустой.

Воскресенье:

• на завтрак – салат с помидором и перцем, омлет сдобренный тертым сыром и зеленым горошком (яиц – 2 шт);
• на обед — 350 г чечевичного супа с курицей, 300 грамм булгура с тефтелями и 150 г салата;
• вечером – 300 грамм мяса птицы из духовки с травами и сливочным соусом, 150 г приготовленных на пару овощей.

Цена диеты

Диета включает набор доступных продуктов и рацион может быть составлен в соответствии с финансовыми возможностями. На приобретение продуктов, в зависимости от варианта диеты, может понадобиться от 300 рублей (трехдневная монодиета) до 1600 рублей при сбалансированном рационе.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Кратко о главном

Спелый виноград (как темные, так и светлые его сорта) – это невероятно вкусная, сладкая, сочная ягода. Употребляя их ежедневно, ну или как минимум регулярно, вы сможете обеспечить себе отличное настроение. Худеть с радостью – это ведь просто здорово! Еще очень приятно то, что на винограде вы не проголодаетесь, ведь он очень сытный. А это значит, что соблюдать такую диету будет легко. Отзывы худеющих свидетельствуют о том, что если вам действительно нравится эта ягода, то диета на винограде принесет вам максимум удовольствия и положительных эмоций.

Основное требование этой системы питания – четко соблюдать меню и наслаждаться вкуснейшими ягодами. Лучше, конечно, дополнять эту пищевую идиллию физической нагрузкой. Любой, на ваше усмотрение. Это не составит труда, так как виноград придаст вам дополнительной энергии. Главное – не переусердствовать и придерживаться меры.

С этим читают

Мнение диетологов

Диетологи советуют придерживаться меры во время соблюдения диеты. Не превышать допустимые сроки. Каждый цикл нужно согласовывать с лечащим врачом – это поможет предотвратить негативные последствия и осложнения.

Также требуется правильно выходить из процесса диеты, чтобы не нанести вред организму и не вернуть назад потерянные килограммы при похудении :

• 1 день можно употреблять только овощи с фруктами;
• на 2 день разрешается ввести вареное яйцо с йогуртом;
• куриное мясо только на 3 день;
• и уже после этого можно постепенно возвращаться к обычному меню.

Стоматологи рекомендуют следить за зубной эмалью при диете – полоскать рот после каждого приема ягод или сока. Это предотвратит разрушение эмали и сохранит цвет.

Как выходить из диеты

Стойкий результат от данной системы похудения достигается только при условии правильного выхода из нее. Чтобы не нанести вред здоровью, в течение недели после диеты нельзя включать в рацион жареную, жирную, копченую пищу и быстрые углеводы. Запрещено потребление консервированных и маринованных продуктов. Калорийность блюд следует увеличивать постепенно, каждый день добавляя в меню по одному новому блюду. Особого режима диетологи советуют придерживаться в первые трое суток после окончания программы:

• в первый день есть больше овощей, фруктов;
• на второй – ввести яйцо и йогурт;
• на третий добавить отварное или запеченное мясо, рыбу;
• соблюдать питьевой баланс, продолжая употреблять много жидкости;
• посетить баню, сауну или бассейн;
• для восстановления тонуса кожи и мышц необходимо провести глубокий массаж тела;
• далее вернуться к привычному образу жизни.

Видео

Виктория, 27 лет

О диете на винограде я узнала от своей подруги, решила попробовать. Выбрала 4-дневную программу питания, при этом я посещала тренажерный зал. Мне удалось сбросить 3 килограмма. Из плюсов я отмечу отсутствие чувства голода, разнообразие меню. Минусом такого режима является сезонность, т.к. эти ягоды не растут круглый год.

Олеся, 32 года

Испробовала виноградную диету на себе прошлым летом и осталась ею очень довольна. За неделю скинула 4 кг (изначально мой вес составлял 63 кг). Кроме эффекта похудения я заметила улучшение общего самочувствия, цвета лица, прилив сил. Вот только во время соблюдения этой процедуры нужно сидеть дома – могут возникнуть резкие позывы в туалет.

Валентина, 35 лет

Чтобы держать вес под контролем, дважды в год я делаю разгрузки. Последний раз я сидела на виноградной диете. Она отлично чистит организм и подходит для тех, кто планирует лишь слегка подкорректировать фигуру, поскольку значительной потери жировой ткани не происходит. Я похудела всего на 2 кг, а до начала курса весила 58.

Екатерина, 23 года

Я склонна к полноте (56 кг), поэтому вынуждена ограничивать себя в еде и проводить разгрузочные дни. Виноградную диету мне посоветовала знакомая, которая скинула с ее помощью 6 кг. Я съедала по 4–5 гроздей в течение 7 дней, пила много жидкости, по вечерам бегала в парке. Такое питание хорошо чистит кишечник. Мой вес уменьшился на 4 кг. Рекомендую.

Была ли эта статья полезной?

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...