Можно ли готовить пиццу без теста? Представь себе — да). Идеальное сочетание белка мяса и овощей позволяет включить это блюдо в число полезных и очень вкусных кулинарных изделий. Готовится быстро и просто.
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
111 ккал |
Белков: | 12 гр |
Жиров: | 5 гр |
Углеводов: | 4 гр |
Б/Ж/У: | 57 / 24 / 19 |
Н100 / С0 / В0 |
618
:
Источник: https://1000.menu/cooking/16028-picca-bez-testa-na-kurice
Содержание
Бездрожжевое приготовление на куриной грудке в духовке
Несмотря на то, что пицца получается полезной, она еще и сытная. А состоит блюдо из таких продуктов:
- филе куриное – 500–600 г;
- болгарский перец (красный и желтый) – 100 г;
- помидор свежий – 60 г;
- куриное яйцо – 1 шт. (понадобится только белок);
- луковица (небольшая) – 1 шт.;
- чеснок – 1 крупный зубок;
- сыр твердый – 20 г;
- кетчуп или томатная паста – 2 ст. л.;
- сметана (10%) – 35 г;
- соль, перец – по вкусу;
- горчица – 1 ч. л.
Приготовление:
- Мясо порезать на кусочки и измельчить в блендере.
- Получившийся фарш смешать с белком, измельченным луком и чесноком, посолить, поперчить и хорошо вымешать при помощи ложки.
- Мясную массу переложить на застеленный пергаментом противень, сформировать из нее лепешку любой конфигурации и отправить запекаться на 20 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
- Верх готовой основы равномерно намазывается соусом, который состоит из сметаны, кетчупа и горчицы. Можно добавить специи по вкусу.
- Следующим слоем выкладываются нарезанные тонкими кольцами перец и томат. Все поперчить и вновь отправить на 10 минут в духовку.
- Горячая заготовка посыпается натертым сыром и еще выпекается на протяжении 5 минут.
Совет: лепешку лучше всего формировать смоченными в холодной воде руками. Так, она не будет прилипать и легко выровняется по поверхности.
В 100 г готового продукта приблизительно 90 ккал.
Источник: https://pizzarini.info/v-duhovke/pitstsa-bez-testa
Сытная мясная пицца без капельки теста
Еще один рецепт мясной пиццы без теста порадует гурманов, которые обожают пробовать новое. Такая закуска подойдет для полноценного ужина.
Для приготовления подготовьте:
- 0,5 кг смешанного фарша (свинина + говядина);
- 1 сырое яйцо;
- 20 г сыра Моцарелла;
- 50 г панировочных сухарей;
- маленькую луковицу;
- зубок чеснока;
- чайную ложку томатной пасты;
- 2 твердых помидора;
- соль, специи.
Соедините мясной фарш с яйцом, измельченной луковицей, панировочными сухарями. Посолите и хорошо выместите. Сформируйте тонкую основу для пиццы – круглую или прямоугольную. Поставьте форму в духовку и выпекайте мясную котлету около 15 минут.
Готовую лепешку смажьте томатной пастой, выложите на основу помидоры и кусочки Моцареллы сверху. Запекайте до красивой корочки.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Это интересно: Ленивый рис с курицей: рецепт и фото
Заключение
Оригинальная пицца без теста не менее сытная и вкусная чем традиционный вариант ее исполнения. Гурманы ценят такие блюда за то, что в них меньше углеводов, она менее калорийна, но также вкусна и питательна.
На первый взгляд кажется, что нестандартная форма приготовления просто невозможна, ведь нужно куда-то положить начинку и толстый слой сыра — главный признак популярного итальянского блюда, однако многообразие рецептов пиццы без теста, представленных нами в данной статье, подтверждает обратное.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/bake/picca-bez-testa.html
Обалденный рецепт пиццы на дрожжевом тесте
И вновь еще один рецептик из моей коллекции, который проверен тысячами читателей, взяла я его с одного очень известного канала на ютубе Ольги Матвей.
Между прочим из таких составляющих можно с легкостью приготовить бутер, и вместо основы взять хлеб или батон, но так ведь не интересно. Согласитесь? Лучше уж испечь лакомство и угостить им своих обитателей квартиры.
Ведь такая итальянская лепешка с клевым верхом никого никогда не оставит равнодушным, а как она пахнет и привлекает. Не знаю, как у вас у меня уже аппетит разыгрался, аж слюнки бегут. Оливки украсили несомненно. Ну, уж очень смачно выглядит картинка, включайте кнопочку и смотрите видео.
Источник: https://page365.ru/domashnyaya-picca.html
Простая яичная пицца в микроволновке или духовке
Чтобы приготовить пиццу без теста, необязательно иметь духовку. С этой задачей справится даже микроволновка. Освоив этот рецепт, вы сможете баловать себя вкуснейшим обедом даже на работе.
Для яичной пиццы потребуются продукты:
- 5 сырых яиц;
- 2 небольших головки лука;
- 2 красных мясистых болгарских перца;
- 75 г твердого сыра;
- 3 столовых ложки растительного масла без запаха;
- 2 плотных помидора;
- 4 шампиньона (по желанию);
- любые мясные добавки (колбаски, сосиски, копчености).
В этот рецепт можно добавлять крабовые палочки, кусочки вареной или жареной курицы, разные виды сыра и все, что любите!
Способ приготовления прост:
- Обжарьте мелко нарезанный лук и грибы, добавьте полукольца перца. Доведите перец до мягкости.
- Выложите обжаренные овощи в форму тонким слоем, сюда же выложите мясную составляющую. Для этого количества продуктов подойдет форма диаметром 25-30 см.
- Взбейте яйца, но не очень сильно, можно воспользоваться вилкой. Добавьте в массу соль и специи, сухую зелень.
- Залейте перец яичной смесью.
- Сверху выложите помидоры и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте пиццу в микроволновке на режиме микроволны-гриль или запеките в обычной духовке.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Лесные грибы — ккал/100г
- Перец сладкий — ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Майонез — 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Куриная грудка — 113 ккал/100г
- Кетчуп — ккал/100г
- Зелень — ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Помидоры , Болгарский перец, Твёрдый сыр, Грибы, Чеснок, Кетчуп, Майонез, Зелень, Поваренная соль, Перец черный молотый
Источник: https://1000.menu/cooking/16028-picca-bez-testa-na-kurice
Быстрая картофельная пицца на сковороде
Этот рецепт несколько отличается от приготовления обычный пиццы, но оригинальность – веская причина попробовать!
Для кулинарного опыта приготовьте:
- 4 картофелины среднего размера;
- 100 г копченой колбаски, ветчины или сосисок;
- 100 свежих шампиньонов;
- 2 помидора;
- 50 г твердого сыра;
- 1 яйцо;
- 2 столовых ложки муки (без горки);
- растительное масло для жарки;
- соль, специи, зелень.
Натрите картофель на крупной терке, добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошо размешайте. Разогрейте сковороду с маслом, выложите картофельную массу, чтобы получилась целая тонкая лепешка, разровняйте верхушку. Обжарьте на среднем нагреве с одной стороны, затем аккуратно переверните.
Сверху немного смажьте кетчупом и разложите начину – обжаренные грибы с луком, колбасные или мясные изделия. Можно использовать овощи, рыбу – все, что нравится.
Закончите оформление помидорами и тертым сыром, накройте сковороду крышкой и поставьте на тихий огонь. Минут через десять можно пробовать.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Быстрая картофельная пицца на сковороде
Этот рецепт несколько отличается от приготовления обычный пиццы, но оригинальность – веская причина попробовать!
Для кулинарного опыта приготовьте:
- 4 картофелины среднего размера;
- 100 г копченой колбаски, ветчины или сосисок;
- 100 свежих шампиньонов;
- 2 помидора;
- 50 г твердого сыра;
- 1 яйцо;
- 2 столовых ложки муки (без горки);
- растительное масло для жарки;
- соль, специи, зелень.
Натрите картофель на крупной терке, добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошо размешайте. Разогрейте сковороду с маслом, выложите картофельную массу, чтобы получилась целая тонкая лепешка, разровняйте верхушку. Обжарьте на среднем нагреве с одной стороны, затем аккуратно переверните.
Сверху немного смажьте кетчупом и разложите начину – обжаренные грибы с луком, колбасные или мясные изделия. Можно использовать овощи, рыбу – все, что нравится.
Закончите оформление помидорами и тертым сыром, накройте сковороду крышкой и поставьте на тихий огонь. Минут через десять можно пробовать.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Автор рецепта
|
|||||||||
Начинаем готовить основу для пиццы. |
|||||||||
Вот такой куриный фарш получился) |
|||||||||
Добавляем 2 яйца |
|||||||||
Добавляю соль, перчик |
|||||||||
В следующем шаге, можно добавить прованские травки или рубленную зелень. Вот тут полагайтесь на свой вкус)) |
|||||||||
Вот следующий шаг, достаточно спорный. Так как я первый раз готовила это блюдо, я побоялась, что основа получилась не очень плотной и я решила добавить 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев (перемолоть в кофемолке), также можно использовать отруби. В следующий раз попробую обойтись без них) |
|||||||||
Получилась такая мясная основа |
|||||||||
Берем форму для нашей пиццы. Она может быть любой, я взяла противень. Застилаю бумагой для выпекания и смазываю оливковым маслом. |
|||||||||
Раскладываю мясной фарш на бумаге и распределяю его руками, форма может быть любой, даже в форме сердечка, для любимого мужчины (уверена, что он тоже оценит это блюдо))) |
|||||||||
Отправляю основу в духовой шкаф на 10 минут, чтобы она слегка запеклась. |
|||||||||
Подготовим начинку! Она также может быть любой, в моем случае это сладкий желтый перчик, помидоры черри, сыр и зелень |
|||||||||
Первым слоем кладу сыр, натертый на терке |
|||||||||
Далее, раскладываю помидоры колечками |
|||||||||
Следующим шагом идет перчик |
|||||||||
И финальный слой, сыр) Вот на счет сыра, я бы конечно использовала моцареллу или пармезан, но у меня впереди ещё много экспериментов с этим блюдом! |
|||||||||
Отправляем в духовой шкаф минут на 20 |
|||||||||
У меня остался мясной фарш, я добавила зелень (петрушка и укроп) и приготовила котлетки)) вот вам еще одно блюдо!))) |
|||||||||
И последний штрих, добавляем зелень и немного сыра, выключаем духовку и пусть доходит! |
|||||||||
И наконец, все готово!!! Мне очень понравился вкус и красота этой пиццы! Очень надеюсь, что вы оцените мои вкусовые предпочтения! Приятного аппетита! |
|||||||||
|
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/dieticheskaya-pitstsa-bez-te
Картофельное пюре в новой роли
Если у вас осталось картофельное пюре, не спешите ворчать на домашних, что не доели – используйте его вместо теста для пиццы. Добавьте в пюре ложечку муки и выложите тонким слоем на сковородку или противень. Опять же рекомендуем выбирать форму больше, чтобы пласт занимал не весь диаметр.
Смажьте пюре кетчупом или майонезом, а дальше дайте волю фантазии. Сюда подойдут любые начинки – размятые кусочки консервированной рыбы, сардельки, остатки жареной или вареной курицы, обжаренные овощи и грибы. Чтобы получить правдоподобную пиццу, выложите кружочки помидоров и обильно посыпьте заготовку тертым сыром.
Учитывая тот факт, что все продукты готовы, на приготовление уйдет совсем немного времени – поставьте сковороду в горячую духовку и дайте сыру расплавиться, коржу – немного подрумяниться. Необычная закуска готова!
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Рисовая лепешка вместо теста
Как сделать пиццу без теста сытной и красивой? Попробуйте использовать обычный рис. Отварите рис, как для гарнира. Дайте ему немного постоять, чтобы вся вода впиталась в крупинки. Если у вас остался вареный рис со вчерашнего дня, смело утилизируйте его.
Добавьте в стакан вареного риса одно яйцо и немного тертого сыра. По вкусу приправьте солью и специями, можно добавить сухую зелень. Полученную массу выложите тонким слоем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не переборщите с количеством риса, иначе поучится гарнир под соусом!
Дальше все как обычно – любимый соус, любая начинка (мясо, курица, колбасные изделия, грибы, рыба), помидоры, тертый сыр.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Диетическая пицца из капусты
Капустная пицца без теста очарует тех, кто старается включать в рацион как можно больше овощей.
- Отварите цветную капусту, дайте стечь воде и впитайте остатки жидкости бумажным полотенцем.
- Измельчите соцветия в блендере, добавьте муку, чтобы немного загустить массу до консистенции теста для оладий. Посолите и поперчите.
- Выложите овощную массу в форму, выстеленную бумагой для выпечки. По толщине слой овощной лепешки должен быть примерно 1 см.
- Поставьте форму с разогретую духовку и выпекайте до зарумянивания краев.
- Затем переверните, на румяную сторону выложите начинку, предварительно смазав соусом, украсьте помидорами и посыпьте сыром. Снова отправьте в духовку, чтобы сыр хорошо расплавился.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Это интересно: Сазан, жареный в сметане: рецепт и фото
Видео о том, как приготовить пиццу быстро и вкусно в духовке
Все чаще нам хочется научиться такому мастерству, как готовят настоящие шеф-повара в пиццериях. Да, к тоже нам не дает? Не упускайте такую возможность, ведь можно, посмотрев и прочитав эту статью научиться уже многому. Ведь поклонников пиццы во всем мире миллионы или может быть больше.
Хотите приготовить уже сегодня итальянское лакомство с такой незабываемой корочкой и яркостью во вкусе и внешнем виде. Так, чего же ждете, смотрите весь процесс и запоминайте. Приятного просмотра.
На этом я прощаюсь с вами до завтра. Пусть ваша домашняя пицца получится действительно вкусной, а выбранный рецепт поможет вам приготовить быстро и легко. Желаю отличных кулинарных историй, приятных впечатлений и удачного дня. Пока-пока, заходите в гости почаще.
С уважением, Екатерина Манцурова
Источник: https://page365.ru/domashnyaya-picca.html
Диетическая пицца с Моцареллой
Этот рецепт заинтересует любителей соевого сыра, именно из него готовится тесто.
Подготовьте:
- сыр Тофу – 150 г;
- белок от одного сырого яйца;
- 50 г сыра Моцарелла;
- один помидор;
- соль, сухие травы.
Соедините в блендере сыр Тофу с белком до однородной консистенции. Подсолите, добавьте любимые специи и ароматные травы, например, базилик. Масса получится похожей на густую сметану – вылейте ее в антипригарную форму для выпечки, в идеале – силиконовую. Если такой формы нет, используйте пекарскую бумагу.
Отправьте основу в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Тем временем займитесь сыром – натрите его на крупной терке. И помидорами – нарежьте их колечками. На полуготовую лепешку выложите помидорчики, посыпьте все сыром.
Если вам хочется более сытного блюда, добавьте грибы, другие виды сыров, нарезанные кусочками, и другие овощи. Этот рецепт вегетарианский, поэтому мясные начинки не рассматриваются.
Если вы знаете, как сделать пиццу без теста другим способом, делитесь своими рецептами в комментариях! А если вы все-таки боитесь экспериментировать, приготовьте традиционную итальянскую пиццу на тонком тесте или простейшую на кефире.
Всегда рады видеть вас на сайте «Женские увлечения», приглашаем в наши группы в социальных сетях. Узнавайте первыми о выходе новых публикаций.
Источник: https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://pizzarini.info/v-duhovke/pitstsa-bez-testa: использовано 1 блоков из 11, кол-во символов 1384 (9%)
- https://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-prigotovit-originalnuyu-piccu-bez-testa-recepty-lya-neordinarnyx-kulinarov.html: использовано 8 блоков из 10, кол-во символов 7495 (47%)
- https://www.vkussovet.ru/recept/dieticheskaya-pitstsa-bez-te: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2851 (18%)
- https://BystryeRecepty.ru/bake/picca-bez-testa.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 515 (3%)
- https://1000.menu/cooking/16028-picca-bez-testa-na-kurice: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2202 (14%)
- https://page365.ru/domashnyaya-picca.html: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 1554 (10%)