Приготовить сазана вкусно и без лишнего жира с помощью мультиварки — это очень легко. Рыба получится сочной, с насыщенным вкусом. И у плиты всё время стоять не придётся. Одни преимущества. Пробуем!
Источник: http://lovi-rubky.ru/sazan-v-multivarke/
Содержание
Тушенный сазан в мультиварке
Нужно сказать, что режимы мультиварки позволяют творить настоящие чудеса на кухне. Сазан в мультиварке получается жаренным, тушеным, приготовленным на пару, а в некоторых моделях — даже запеченный на гриле. Все зависит от желания повара и возможностей агрегата!
Самый простой, но очень вкусный способ, как приготовить сазана в мультиварке — тушение. Его достоинство не только в простоте, но и в том, что рыба готовится без капли масла, и получается диетической, хотя на вкусовых качествах готового блюда это ну никак не сказывается. Ингредиенты для тушеного сазана понадобятся следующие:
- сазан — 1 килограмм филе или тушка без головы и хвоста,
- лимон — 2-3 дольки,
- имбирь — 1-2 ломтика свежего или ½ чайной ложки сухого,
- соль и черный перец.
Филе или потрошенную и очищенную тушку нужно нарезать на небольшие куски, которые можно будет уложить в чашу мультиварки. Если вы предварительно замораживали рыбу, обязательно дайте ей полностью разморозиться! Некрупного сазана можно посолить уже непосредственно перед запуском мультиварки, а вот рыбу, весом более 2 килограммов лучше посыпать солью хотя бы за полчаса до приготовления.
Когда наш сазан уже в мультиварке, посыпаем его перцем, сверху выкладываем кружки лимона и ломтики имбиря. Поверх вливаем примерно 1/3 стакана воды и запускаем режим «тушение» примерно на полчаса. Всего через 30 минут вы сможете смело раскладывать тушеного сазана по тарелкам и угощать гостей! Хорошим гарниром к нему станут тушеные овощи, отварной рис или гречка.
Источник: http://ribalka-vsem.ru/index/sazan_v_multivarke/0-133
Это интересно: Пицца «Дьябола» на тонком тесте: рецепт и фото
Какие продукты можно использовать при приготовлении
Помимо стандартного способа приготовления, в который входит только лук, рецепт блюда можно разнообразить многими продуктами, такими как:
- шампиньоны
- копченая куриная грудка
- помидоры
- оливки
- сыр
- овощи
- молоко
- различные специи
Подавать тушеного сазана можно с любым гарниром: гречкой, рисом, макаронами, картошкой и так далее. Салат из свежих овощей или домашняя подлива также подчеркнут вкус рыбы и сделают ее более аппетитной.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/riba/sazan.html
Описание приготовления:
В наше время мультиварка стала незаменимым помощником на кухне. С ее помощью можно готовить разные вкусные блюда. Мне нравится готовить в мультиварке сазана. При таком способе готовки используется очень мало масла, а рыба получается нежной и сочной. Рецепт приготовления сазана в мультиварке «Редмонд» совсем несложный, вам надо будет только правильно подготовить рыбку, ну, и один раз перевернуть ее. Рассказываю, как приготовить сазана в мультиварке «Редмонд».
1. В первую очередь рыбу необходимо почистить. Затем промываем её и нарезаем на куски. Можно разделать на филе, а можно нарезать на стейки.
2. Подготовленные куски рыбы солим и посыпаем специями для рыбы. Если специй не оказалось — не беда, можно посыпать любыми вашими любимыми травками.
3. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем в неё куски сазана. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 40 минут.
4. Минут через 20-25 открываем крышку и переворачиваем рыбу, заливаем её сливками. Закрываем крышку и ждем сигнала об окончании процесса готовки.
Вот и все, накрывайте на стол. К такой рыбке подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Сазан — 600 Грамм
- Растительное масло — 0,5 Чайных ложки (смазать чашу)
- Сливки — 150 Миллилитров
- Соль — 2-3 Щепоток
- Специи для рыбы — 3 Щепотки
Количество порций: 2-3
Если статья понравилась, поделитесь ею с друзьями! Спасибо!
Источник: http://lovi-rubky.ru/sazan-v-multivarke/
Ингредиенты
- 1 сазан весом около 1,5 кг
- 1 морковь
- 1 пучок зеленого лука
- 150 мл горячей воды
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. соли и молотого черного перца
- зелень и специи по вкусу
Источник: https://nakormi.com/sazan-tushennyj-v-multivarke.html
Диетический рецепт сазана в фольге
Если у вас есть дети, домочадцы, сидящие на диете или знакомые девушки, следящие за фигурой, угостите их паровым филе сазана в фольге! Впрочем, этот способ, как приготовить сазана в мультиварке, оценят даже те, кто любит рыбу исключительно жареную или на гриле — уж очень вкусный получается результат! Возьмем:
- филе сазана — примерно 800 граммов,
- половина лимона,
- черный перец и соль — по вкусу.
Сазана филируем — чистим от чешуи, удаляем голову, хвост и плавники, потрошим и аккуратно срезаем острым ножом мясо с хребта. Нарезаем филе на ровные куски прямоугольной формы, посыпаем каждый солью и перцем. Поверх каждого кусочка сазана укладываем дольку лимона и заворачиваем в фольгу. Укладываем получившиеся конвертики в контейнер для готовки на пару швом вниз. В мультиварку вливаем примерно 1 литр воды (4 стакана), устанавливаем контейнер и включаем режим «варка на пару» на 25-30 минут. Готового сазана извлекаем, даем немного остыть. Пока рыба остывает, можно заглянуть на сайт «Рыбалка всем», а потом уже наслаждаться вкусным и очень полезным паровым сазаном с лимоном!
Источник: http://ribalka-vsem.ru/index/sazan_v_multivarke/0-133
Это интересно: Сазан в сметане в духовке: рецепт и фото
Информация
Второе блюдо
Порций — 4
Время приготовления — 0 ч 50 мин
Русская
Очистите рыбу от чешуи. Промойте в воде и разрежьте по брюшку. Удалите внутренности, оставляя лишь икру или молоки. Вычистите тушку рыбы изнутри, счищая черную пленку. Отрежьте голову, хвост — эти части вам не потребуются. Можете из них впоследствии сварить уху.
Выложите нарезанные промытые части сазана в плошку мультиварки вместе с икрой или молоками.
От кожуры очистите морковь, промойте овощ и нарежьте его крупными кусками. Всыпьте в плошку вместе с промытым измельченным зеленым луком, зубчиками чеснока. Влейте лимонный сок или всыпьте лимонную кислоту. Добавьте пару лавровых листьев и влейте горячую воду.
Посолите и поперчите содержимое плошки. Активируйте на табло мультиварки режим «Тушение» на 45 минут и закройте емкость крышкой.
Через указанное время техника подаст вам сигнал, означающий окончание приготовления блюда. Аккуратно приподнимите крышку мультиварки и выложите рыбу на тарелки. Если же вы не планируете накрывать на стол в течение часа, то просто оставьте блюдо в плошке, — мультиварка поддержит небольшой нагрев, и ваша приготовленная рыбка останется горячей, ароматной и сочной.
Подавайте сазана, приготовленного в мультиварке, вместе со свежей зеленью, соусами, заправками или гарниром в горячем виде.
Источник: http://pojrem.ru/vtoroe/sazan-v-multivarke/
Жареный сазан в мультиварке: как приготовить
Ингредиенты:
- сазан;
- растительное масло;
- мука;
- соль;
- перец.
Приготовление:
Рыбу очистите. Удалите внутренности, жабры, хвост. Хорошо промойте водой. Нарежьте сазана на куски. Излишки воды промокните бумажной салфеткой.
Перемешайте муку с солью и перцем. Обваляйте каждый кусок в муке. Обжаривается сазан в мультиварке на разогретом растительном масле в режиме Жарка или Выпечка до золотистого цвета. Подавайте со свежим зеленым луком. Приятного аппетита! Читайте, как приготовить сазана на пару в мультиварке или в фольге.
Сазан в мультиварке видео
Источник: https://multivaram.ru/sazan-v-multivarke/
Тушеный сазан с копченой грудинкой
В этом рецепте используется спинка сазана.
Ингредиенты
- Сазан — 800 гр
- Копченая грудинка — 150 гр
- Молоко — 2 стакана
- Лук репчатый — 2 шт.
- Рубленый зеленый лук — 2 ст ложки
- Мука — 1 ст ложка
- Соль, перец
Приготовление
Разделанную на порции на рыбу посолить, поперчить,обвалять в зелени.
Нарезанную грудинку кубиками добавить в чашу мультиварки, положить рыбу, измельченный лук, обжарить на режиме «Выпечка» в течение 30 минут.
Муку смешать с молоком и добавить в чашу мультиварки.
Тушить рыбу на режим «Тушение» в течение 40 минут.
Сазан в мультиварке готов.
Рецепт сазана в мультиварке, который мы предлагаем следующим, понравится своим необычным сочетанием с кисленькими томатами.
Вернутся к содержанию
Источник: https://MultiRecepty.ru/2014/06/sazan-v-multivarke/
Сазан, тушенный с томатами
В этом рецепте к томатам можно добавить цедру одного лимона.
Ингредиенты
- Сазан ( филе) — 2 порционных кусочка
- Лук репчатый — 1 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Томаты черри- 10-15 шт
- Сливочное масло — 1 ст ложка( можно заменить растительным)
- Перец, соль по вкусу
- Вино ( белый портвейн) — 2 ст ложки
Приготовление
Лук мелко нашинкуйте.
Перец нарубите.
Рыбу посолите и дайте постоять.
В чашу мультиварки положить сливочное масло, рыбу, перец, лук, цедру лимона, соль, специи.
Установить режим «Выпечка» на 30 минут.
По окончании программы добавить в мультивару помидоры,вино, цедру одного лимона и на режиме «Тушение» готовить еще 20 минут.
Сазан с томатами в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
Вернутся к содержанию
Попробуйте этот рецепт:
Источник: https://MultiRecepty.ru/2014/06/sazan-v-multivarke/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- http://ribalka-vsem.ru/index/sazan_v_multivarke/0-133: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2655 (25%)
- https://multivaram.ru/sazan-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 615 (6%)
- https://MultiRecepty.ru/2014/06/sazan-v-multivarke/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2241 (21%)
- https://recepti-vmultivarke.ru/riba/sazan.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1706 (16%)
- https://nakormi.com/sazan-tushennyj-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 183 (2%)
- http://pojrem.ru/vtoroe/sazan-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1387 (13%)
- http://lovi-rubky.ru/sazan-v-multivarke/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1758 (17%)