Из простого теста (мука и вода) может получится такая вкуснятина, ммм. Если дома осталась только мука, вода, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать. Лепешки ароматные, простые и хрустящие. По вкусу напоминают чебуреки или беляши.
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
192 ккал |
Белков: | 6 гр |
Жиров: | 5 гр |
Углеводов: | 33 гр |
Б/Ж/У: | 14 / 11 / 75 |
Н6 / С0 / В94 |
2594
:
Источник: https://1000.menu/cooking/15320-lukovye-lepeshki
Содержание
Луковые лепешки в духовке
Луковые лепешки — прекрасная альтернатива хлебу. Готовятся они в духовке совсем не хлопотно, получаются вкусными и ароматными. Количество лепёшек может быть разным, всё зависит от их размера. Я решила сделать лепёшки большими и пухлыми, поэтому раскатала тесто на 2 части. Можно сделать 3-4 лепёшки размером поменьше.
Источник: https://rutxt.ru/node/11483
Это интересно: Лепешки кыстыбый: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Нам потребуются эти продукты и еще растительное масло.
-
Шаг 2:
Вода, соль и мука — все это перемешиваем и замешиваем тесто.
-
Шаг 3:
Тесто должно быть тугим. Оставляем отдыхать на час, тогда оно становится однородным, эластичным.
-
Шаг 4:
Приступаем к начинке. Режем лук полукольцами, можно еще порезать пополам.
-
Шаг 5:
Делим тесто на части.
-
Шаг 6:
Каждую раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.
-
Шаг 7:
Смазываем пласт растительным маслом и раскладываем наш лук, слегка посыпаем солью. Сворачиваем в рулет, защипываем края.
-
Шаг 8:
Ножом разрезаем тесто на куски каждый шириной 3 см.
-
Шаг 9:
Затем берем один кусочек, немного его придавливаем руками, как на фото слева и потом прокатываем скалкой, как на фото справа.
-
Шаг 10:
Обжариваем с обоих сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки. По желанию посыпаем сверху перцем. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
-
Шаг 11:
Подаем с любым соусом, сметаной или горчицей.
-
Шаг 12:
Приятного аппетита!
С какими напитками можно употреблять:
чай, кефир
Источник: https://1000.menu/cooking/15320-lukovye-lepeshki
Похожие рецепты
Как работать с дрожжевым тестом
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чем можно посыпать лепешки
Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…
Огурцы свежие надолго как сохранить
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Избавление масла от постороннего запаха.
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Как исправить вкус конопляного масла?
Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…
Источник: https://1000.menu/cooking/15320-lukovye-lepeshki
Как приготовить «Луковые дрожжевые лепёшки » пошагово с фото в домашних условиях
Итак возьмём сыр, лук, сахар, соль, лук, мука, молоко. Лук если большой, то берём 2 штуки.
Заводим тесто. В тёплое молоко добавим дрожжи, соль, сахар. Подсыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто убираем в тёплое место. Я убрала в чашке в духовку. Включила режим свет. И на 45 минут забыла про него.
Пока тесто подходит, делаем начинку. Лук почистим и режем на такой вот тёрке, нам нужен очень тонко порезанный лук.
Посыпем его солью и разомнём рукой.
Добавим сухой укроп.
Ну и натрём сыр.
Тесто подошло.
Раскатываем его в пласт толщиной 0,5см. Смажем маргарином.
Выкладываем лук.
Посыпаем сыром. И скрутим в рулет.
Рулет режем на сегменты, толщиной 5см.
Полчившиеся бочонки, переворачиваем, придавливаем рукой слегка и убираем в холодильник на 1 час.
После часа они подымутся слегка. Прокатаем их скалкой или придавим рукой.
Обмажем взбитым яйцом. И поставим в разогретую духовку до 180ºC на 25 минут.
Вот такие они получились. Угощайтесь пока горячие! Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/lukovye-drozhzhevye-lepeshki
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Вода — ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Соль, Лук, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/15320-lukovye-lepeshki
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/11483: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 347 (7%)
- https://1000.menu/cooking/15320-lukovye-lepeshki: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3484 (66%)
- https://webspoon.ru/receipt/lukovye-drozhzhevye-lepeshki: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1465 (28%)