Лепешки «Луковые» в духовке: рецепт и фото

Из простого теста (мука и вода) может получится такая вкуснятина, ммм. Если дома осталась только мука, вода, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать. Лепешки ароматные, простые и хрустящие. По вкусу напоминают чебуреки или беляши.

Всего:

2594

:

Луковые лепешки в духовке

Луковые лепешки — прекрасная альтернатива хлебу. Готовятся они в духовке совсем не хлопотно, получаются вкусными и ароматными. Количество лепёшек может быть разным, всё зависит от их размера. Я решила сделать лепёшки большими и пухлыми, поэтому раскатала тесто на 2 части. Можно сделать 3-4 лепёшки размером поменьше.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нам потребуются эти продукты и еще растительное масло.

2. Шаг 2:

   

   Вода, соль и мука — все это перемешиваем и замешиваем тесто.

3. Шаг 3:

   

   Тесто должно быть тугим. Оставляем отдыхать на час, тогда оно становится однородным, эластичным.

4. Шаг 4:

   

   Приступаем к начинке. Режем лук полукольцами, можно еще порезать пополам.

5. Шаг 5:

   

   Делим тесто на части.

6. Шаг 6:

   

   Каждую раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.

7. Шаг 7:

   

   Смазываем пласт растительным маслом и раскладываем наш лук, слегка посыпаем солью. Сворачиваем в рулет, защипываем края.

8. Шаг 8:

   

   Ножом разрезаем тесто на куски каждый шириной 3 см.

9. Шаг 9:

   

   Затем берем один кусочек, немного его придавливаем руками, как на фото слева и потом прокатываем скалкой, как на фото справа.

10. Шаг 10:

    

    Обжариваем с обоих сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки. По желанию посыпаем сверху перцем. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

11. Шаг 11:

    

    Подаем с любым соусом, сметаной или горчицей.

12. Шаг 12:

    

    Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

чай, кефир

Похожие рецепты

Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как приготовить «Луковые дрожжевые лепёшки » пошагово с фото в домашних условиях

Итак возьмём сыр, лук, сахар, соль, лук, мука, молоко. Лук если большой, то берём 2 штуки.

Заводим тесто. В тёплое молоко добавим дрожжи, соль, сахар. Подсыпаем муку и замешиваем тесто.

Тесто убираем в тёплое место. Я убрала в чашке в духовку. Включила режим свет. И на 45 минут забыла про него.

Пока тесто подходит, делаем начинку. Лук почистим и режем на такой вот тёрке, нам нужен очень тонко порезанный лук.

Посыпем его солью и разомнём рукой.

Добавим сухой укроп.

Ну и натрём сыр.

Тесто подошло.

Раскатываем его в пласт толщиной 0,5см. Смажем маргарином.

Выкладываем лук.

Посыпаем сыром. И скрутим в рулет.

Рулет режем на сегменты, толщиной 5см.

Полчившиеся бочонки, переворачиваем, придавливаем рукой слегка и убираем в холодильник на 1 час.

После часа они подымутся слегка. Прокатаем их скалкой или придавим рукой.

Обмажем взбитым яйцом. И поставим в разогретую духовку до 180ºC на 25 минут.

Вот такие они получились. Угощайтесь пока горячие! Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук —  ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Вода, Соль, Лук, Растительное масло

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лапша соба с лососем и кресс-салатом: ре... Индейка, тушеная с овощами: рецепт и фот... Ленивая лазанья: рецепт и фото... Песочный кекс: рецепт и фото...