187 ккал. (на 100 г) 6,2 г белков; 4 г жиров; 18,1 г углеводов
Нютка (дочь, 8 лет) сделала на ужин пиццы в виде короны из тостерной булки (есть у нее заветная книжка, из которой она иногда ваяет простенькие, но красивые блюда):
Молоко нагрейте, но не кипятите. Маргарин растопите до жидкого состояния и оставьте остужаться. Дрожжи раскрошите на небольшие кусочки. В глубокой тарелке смешайте столовую ложку пшеничной муки и сахара, добавьте дрожжи и влейте половину стакана теплого молока. Перемешайте. Оставьте смесь подниматься в теплом месте без сквозняков.
Шаг 4: запекаем пиццу «Корона»
Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию и запекайте пиццу в течение 15-20 минут. Тесто должно покрыться золотистым румянцем, а сыр полностью расплавиться. Подавайте пиццу «Корона» сразу после приготовления.
Шаг 5: подаем пиццу «Корона»
Пицца «Корона» — настоящее украшение стола. Она довольно сытная, так что подавайте ее как отдельное блюдо, можно на завтрак или полдник. А лучше приготовить пиццу для большой компании! Домашняя пицца — это всегда вкусно и здорово! Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Тесто можете использовать и другое, особенно, если у вас есть ваш фирменный рецепт.
– Начинка у такой пиццы может быть и другой. Например, можно добавить жаренный лук, или грибы, заменить ветчину отварным мясом или курицей. Некоторые хозяйки так же добавляют в начинку майонез.
Заливаем дрожжи тёплой водой, засыпаем к ним соль и добавляем оливковое масло. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Далее для приготовления пиццы Корона необходимо размять тесто руками. Делать это можно в той же ёмкости, где и смешивали.
Когда тесто стало однородным, необходимо переместить его в тёплое место минимум на 20 минут. Накрываем миску с тестом пищевой плёнкой и даём ему подняться.
Далее для пошагового приготовления пиццы Корона посыпаем стол мукой. Выкладываем наше тесто. Необходимо его раскатать. В итоге тесто должно получиться не очень тонким.
Выстилаем стол пергаментом. Перекладываем на бумагу раскатанное тесто. Пергамент я ничем не смазываю.
Следующее действие пошагового рецепта пиццы Корона»самое важное. Необходимо сделать в центре разрезы. Делаю я это специальным ножом для пиццы. Должно получиться 3 разреза. Они как бы повторяют деление пиццы на 6 кусков. Длина каждого разреза от центра примерно 5 см.
Далее займёмся начинкой и используем оставшиеся ингредиенты для пиццы Корона. Смазываем томатным соусом края пиццы по кругу, не заступая на часть с разрезами. Затем нарезаем колбасу и плотно выкладываем по периметру.
Сейчас ещё один интересный момент. Необходимо каждый разрезанный в центре кусочек теста загнуть к краю пиццы и закрепить. Теперь домашняя пицца Корона начинает соответствовать своему названию.
Выкладываем на колбасу по 2 небольших кусочка моцареллы.
Переносим пергамент вместе с пиццей на противень. Разогреваем духовку до 250 градусов и отправляем туда наше блюдо на 10 минут. Время готовки можно увеличивать в зависимости от работоспособности духовки.
Достаём готовую пиццу Корона с сыром моцарелла. Перекладываем на большое блюдо и отправляем в центр рукколу.
Вот и весь простой рецепт пиццы. Аромат стоит на весь дом. Сыр соблазнительно плавится и растекается по колбасе. Вкусную пиццу моя семья из 3 человек съедает за один присест. Ингредиентов требуется совсем немного, а блюдо выходит замечательным. Готовьте и по другим рецептам сайта «Очень вкусно». Тут выбор настолько велик, что каждый день можно баловать родных новыми блюдами. Приятного аппетита!
Загрузка...
