Пицца «Минутка» в духовке: рецепт и фото

[desc][/desc]

Рецепты » Выпечка » Пицца Пицца — минутка пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

Тесто:

• 4 ст.л. сметаны,
• 4 ст.л. майонеза,
• 2 яйца,
• 9 ст.л. муки пшеничной.

Начинка:

• 150 г любых колбасных изделий (я предпочитаю сервелат),
• 50 г сыра твердого (а ещё лучше моцарелла),
• 6 шт. маслин,
• 1 помидор,
• 1 луковица,
• специи или свежая зелень базилика,
• 1 ст.л. майонеза,
• 1 ст.л. кетчупа.

Ингредиенты:

• сметана

• яйца

• майонез

• мука

  9 ложка столовая

  без горки

• копченая курица

• консервированный ананас кусочками

• красный болгарский перец

• сыр твердый

• растительное масло

• кетчуп

• зелень

Этапы приготовления:

«Быстро, просто и вкусно» — знакомьтесь, эта триада про блюдо под названием «Пицца-минутка»! Такое блюдо станет желанным в вашем доме и понравится как взрослым, так и детям. Хозяйки полюбят эту пиццу за отсутствие дрожжей, а значит не нужно возиться с тестом, за минимум затрат времени и бюджетность, ведь в качестве начинки могут выступать любые ингредиенты какие только имеются в холодильнике, а так же готовкой этого блюда на сковороде, а не в духовке. Понравится данный пошаговый рецепт с фото и студентам, ведь это практически ленивая пицца, похожая на горячий бутерброд, но все же со своим оригинальным вариантом замешивания теста на основе майонеза и сметаны. Диаметр такой пиццы равен 22 см, но вам следует равняться по диаметру дна своей сковороды, возможно пицца получится чуть меньше, а значит основа будет толще. Поэтому регулируйте сами количество муки. Вес данной пиццы — 350 грамм. Рассчитана на одну персону. Приступим к приготовлению:

1. Вбейте в посуду два куриных яйца, добавьте сметану и майонез, присолите по вкусу. Чем менее жирность сметаны и майонеза, тем менее калорийной получится пицца. Много соли не добавляйте, поскольку соль уже содержится в майонезе.



2. Тщательно перемешайте ингредиенты с добавлением муки.  Не забудьте просеять муку чтобы она обогатилась кислородом.



3. Подготовьте тесто по консистенции похожим на густую сметану:



4. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом.



5. Влейте тесто и распределите ложкой равномерно по поверхности. Лично я не смазываю основу на данном этапе:



6. Оставьте сковороду на среднем огне и начните выкладывать поочередно нарезанное копченое мясо курицы:



7. Затем выложите кусочки ананаса так же нарезанного кубиками:



8. Сверху ананаса слой болгарского сладкого перца:



9. По желанию капните сверху кетчупом или майонезом:



10. Спрячьте все ингредиенты щедро присыпанным твердым сыром, натертым на терке.



11. Накройте крышкой и оставьте томиться на слабом огне около 10 минут. Как только сыр расплавится, значит пицца готова. Перед подачей на стол украсьте зеленью.

Вкуснейшая пицца минутка в духовке

Приготовление этого блюда в духовке имеет две положительные стороны: нам не понадобится много растительного масла, как для жарки, а это хорошая новость для всех, кто беспокоится за свою фигуру и придерживается принципов правильного питания, а также наше лакомство сможет пропечься более равномерно внутри духовки.

Для «тающей во рту» пиццы, приготовленной в духовке, понадобятся эти ингредиенты.

Для теста:

• 160-180 гр. пшеничной муки;
• 4 ст. л. нежирной сметаны;
• 3 ст. л. любого майонеза;
• 2 куриных яйца;
• соль (по вкусу).

Для начинки:

• зелень по вкусу;
• десяток оливок;
• 100 гр. колбасы салями;
• консервированные шампиньоны (пара штук);
• 100-150 гр. любого сыра (на ваш вкус).

Схема самостоятельного приготовления варианта итальянского блюда в духовке в домашних условиях:

1. Первым делом подготовьте тесто для пиццы– смешайте до однородного состояния сметану, майонез, яйца, муку и соль. Обратите внимание, чтобы не осталось комочков в тесте.
2. Теперь очередь за начинкой: порежьте тонкими кружками салями, оливки и шампиньоны, а также на мелкой терке необходимо заранее натереть сыр.
3. Разогрейте духовку, поставив температуру на максимум. На противень положите лист фольги либо пергаментной бумаги для выпечки, предварительно немного смазанный маслом, аккуратно вылейте тесто.
4. Сверху раскладываем салями, оливки и шампиньоны так, как вам больше нравится. Вы можете сделать это, как представлено на фото.
5. Поставьте противень в духовку на время до 5 минут. Поглядывайте за сыром– как только сыр расплавится полностью, пицца 5 минутка будет готова.

Как приготовить:

1. Смешиваем майонез и сметану, добавляем яйца и все взбиваем. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
2. Если готовить пиццу в духовке, то тесто выложить на противень и ладошкой как можно тоньше растянуть его.
3. Сверху тесто смазать смесью кетчупа и майонеза.
4. Посыпать свежую нарезанную зелень базилика или сухие специи для пиццы.
5. Далее разложить начинку:

• тонкими пластинками сервелат,
• томаты,
• полукольца репчатого лука,
• нарезанные колечками маслины,
• сверху трем на крупной терке сыр.

• Сковороду слегка смазываем растительным маслом.
• Выкладываем тесто на сковородку раскладываем сверху на тесто начинку, наносим смесь кетчупа с майонезом, посыпаем специями, сверху натертый сыр.
• Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и печем нашу пиццу.
• Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.

P.S.:

Вот такой вот совершенно простой рецепт очень вкусной и сочной пиццы!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Видео: быстрая пицца с колбасой, карбонатом и сладким перчиком

Примечание:

По желанию, можете заменить сковороду на духовку, разогретую до 200 градусов. Явным преимуществом такого вида приготовления будет отсутствие растительного масла при жарке, но все-же его нужно будет добавить при замешивании теста для лучшей эластичности. Такая пицца будет выпекаться всего лишь 5 минут до расплавления сыра.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с ветчиной: рецепт и фото... Торт с маком и сметанным кремом: рецепт... Трюфели-божьи коровки: рецепт и фото... Тройная уха: рецепт и фото...