Вкусную пиццу с креветками можно попробовать не только в дорогом ресторане, но и в домашних условиях, приготовив ее самостоятельно. Тесто для такой выпечки можно брать любое – подойдет даже слоеное. Уже готовый магазинный продукт значительно облегчит задачу хозяйки.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Содержание
- 1 Описание блюда
- 2 Пицца с креветками и сливочным соусом
- 3 Пищевая ценность блюда на 100 гр
- 4 Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 5 Готовим с беконом на сковороде
- 6 Домашняя пицца с креветками и ананасами
- 7 Способ приготовления пиццы с ананасами и креветками
- 8 С куриным филе
- 9 С крабовыми палочками
- 10 Пицца Цезарь с креветками
Описание блюда
В эти выходные я захотела побаловать близких чем-нибудь вкусненьким. Зачастую в данных ситуациях мой выбор падает именно на пиццу. Ведь она очень проста в приготовлении и подборе ингредиентов. Сам кулинарный процесс проходит достаточно быстро, а результат — всегда замечательный, на выходе получается вкусное, ароматное и эстетичное блюдо.
Но к пицце не стоит подходить как просто к тесту, запеченному с тем, что осталось в холодильнике. Это блюдо уже давно стало чем-то особенным, допускающим полет фантазии. Повара придумали много разновидностей пиццы и продолжают свои творческие поиски идеальной рецептуры. Данное кулинарное изделие входит в меню многих престижных ресторанов и не является простым дежурным блюдом.
Я предлагаю Вашему вниманию способ приготовления пиццы, рожденный гастрономическим воображением подруги моего мужа. Название Графская было дано потому, что она готовит это блюдо с надменным, важным видом, как будто графиня. Ингредиентами, вносящими основной вклад во вкус этого изделия, являются ананасы, креветки, сыр Моцарелла и тесто.
- Фрукт в процессе запекания отдает весь сок, что не позволит пересушить конечный продукт.
- Креветки — сами по себе являются деликатесом, а в сочетании с тестом — просто объядение.
- Сыр Моцарелла — невероятно вкусный, обволакивает все ингредиенты, после плавления красиво тянется, очень распространен в Италии — стране, в которой изобрели пиццу.
- Тесто обычно не представляет из себя что-то особенное, но по моему рецепту оно получится очень мягким и воздушным и не потеряет этих качеств после остывания.
В итоге получается невероятное, ароматное, просто тающее во рту блюдо. Мои близкие и я были в восторге. Предлагаю прикупить все необходимое и начать приготовление по описанному ниже рецепту…
Источник: https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-grafskaya-s-ananasami-i-krevetkami/
Это интересно: Летний пирог с вишней: рецепт и фото
Пицца с креветками и сливочным соусом
Ингредиенты:
- полкило готового дрожжевого теста;
- 40 г жирного сливочного масла;
- 1 неполный стакан жирных сливок;
- 250 – 300 г маленьких креветок;
- 150 г шариков моцареллы;
- 2 щепотки итальянских трав;
- 1 ст. л. муки;
- соль;
- 1 чесночная долька;
- 1 щепотка черного кунжута.
Приготовление:
- Муку высыпать на сухую чугунную сковороду. При постоянном помешивании обжарить до золотистого оттенка.
- Добавить к муке все сливочное масло. Жарить вместе 30 секунд.
- Влить сливки. Довести смесь до кипения. Посолить, всыпать сухие травки, добавить размятый чеснок. Варить соус 2 – 3 минуты
- Креветки сварит до полной готовности, почистить. Сырные шарики разрезать пополам.
- Сформировать из теста основу для пиццы круглой формы. Щедро промазать ее сливочным соусом.
- Сверху выложить креветки, сырные кусочки.
- Присыпать начинку черным кунжутом.
Запекать пиццу не более четверти часа в духовке при средней температуре.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Пищевая ценность блюда на 100 гр
БЖУ: 11/9/16.
Ккал: 190.
ГИ: высокий.
ИИ: высокий.
Время приготовления: 20 мин активного + 45 мин на подъем теста + 25-30 мин в духовке.
Количество порций: пицца диаметром 30 см (1,3 кг).
Источник: https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-grafskaya-s-ananasami-i-krevetkami/
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
-
Для начала замесить тесто. В чашке соединить воду и соль, растительное масло. Всыпать муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.
-
Ананасы нарезать кусочками
-
Креветки отварить до готовности и очистить
-
Тесто выложить в форму для выпечки или просто на противень, расправить руками или скалкой. Смазать томатной пастой. Выложить креветки и ананас
-
Сверху смазать майонезом. Отправить в духовку при t-180* минут на 20
-
Тем временем натереть сыр
-
За 2 минуты до готовности посыпать пиццу сыром
-
Приятного аппетита!
пицца ананас креветки
← Вернуться к рецептам «Пицца»
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pitstsa/539257_pitstsa_s_ananasom_i_krevetkami.html
Готовим с беконом на сковороде
Ингредиенты:
- 1 томат;
- 2 сырые яйца;
- 150 г очищенных креветок;
- 8 ст. л. муки;
- 150 г измельченного сыра;
- 2 ст. л. классического майонеза;
- 150 – 200 г бекона;
- 1 ст. л. сметаны;
- оливки и маринованные огурцы по желанию;
- пара щепоток сушеной зелени;
- растительное масло.
Приготовление:
- Для теста смешать до однородной массы сметану и майонез. Добавить муку. Вбить сырые яйца.
- Креветки сварить до готовности, при необходимости почистить.
- Оливки, томат и маринованные огурчики нарезать тонкими кружочками. Бекон – небольшими пластинками. Сыр лучше просто крупно натирать на терке.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить на нее однородное тесто из первого шага.
- Сверху выложить все ингредиенты начинки.
- Засыпать все сыром.
Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу на огне чуть меньше среднего до легкой румяной корочки снизу.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Это интересно: Пицца с ананасами и курицей: рецепт и фото
Домашняя пицца с креветками и ананасами
Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого);
- 100 – 150 г «Гауды» (сыр);
- 150 г креветок;
- 2 ст. л. классического майонеза и столько же соуса из томатов;
- 150 г консервированных ананасов кубиками.
Приготовление:
- Слоеное готовое тесто разморозить. Не тонко раскатать.
- Майонез смешать с небольшим количеством сиропа от ананасов. Промазать получившимся соусом слоеную основу.
- Креветки очистить и сварить до готовности.
- Ананасы отжать от лишнего сиропа и измельчить небольшими кубиками.
- Выложить морепродукты и фрукты на подготовленную основу. Сверху высыпать тертый сыр.
Запекать пиццу с креветками и ананасами минут 20 – 25 при 180 градусах.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Способ приготовления пиццы с ананасами и креветками
1. Приготовить пиццу в домашних условиях совсем несложно. Сперва наливаем в миску муку, потом добавляем дрожжи, перемешиваем. Высыпаем муку, сахар, соль, оливковое масло. Замешиваем тесто. Очень удобно делать это миксером со спиральными насадками. Тесто получится липким. Такое нам и нужно. Кладем тесто в миску, сверху еще немного смазываем шарик теста маслом, накрываем и ставим в теплое место на час. Тесто должно подняться в два раза.
2. Наливаем масло на противень, выкладываем тесто и растягиваем руками. Должен получиться прямоугольник по периметру противня. Если в процессе растягивания появятся дырочки, просто залепите их тестом.
3. Приступаем к выкладыванию начинки. Если вы хотите, чтобы начинка была лучше видна, то сначала посыпьте пласт теста сыром, а потом уже выкладывайте ананасы, помидоры, лук и креветки. Мы же сделаем наш узор из ингредиентов неявным, слегка читающимся, поэтому сыр добавим в самом конце. Итак, кружки ананасов разрезаем на два более тонких кружочка. Выкладываем на пиццу.
4. Помидорчики разрезаем пополам и кладем в середину каждого кружка ананаса.
5. Лук режем полукольцами. Укладываем вокруг кружков ананаса, зрительно их выделяя, как будто наносим яркие штрихи на картину.
6. Чистим креветки. Можно расположить их на пицце в художественном беспорядке. Или сложить по две в виде «бабочек» на свободных местах пиццы.
7. Трем сыр на крупной терке и посыпаем пиццу. Сыра берем немного, чтобы под его шапкой не скрылась полностью начинка. Посыпаем пиццу орегано. Теперь можно отправлять гавайскую пиццу в духовку.
8. Разогреваем духовку до 220 градусов, ставим противень с пиццей на нижнюю полку. Печем 10-15 минут, пока края теста не станут золотистыми. Пицца с ананасами готова. Можно пробовать. Приятного аппетита.
Источник: http://EasyCookSchool.com/2012/12/28/picca-s-ananasami-i-krevetkami/
С куриным филе
Ингредиенты:
- 500 г дрожжевого теста;
- 4 ст. л. томатного пюре;
- 1 помидор;
- 100 г моцареллы и 50 г пармезана;
- 300 г филе курицы;
- 100 г креветок;
- смесь специй для пиццы;
- масло оливы.
Приготовление:
- Креветки почистить и оставить сырыми. Жарить или варить их не требуется, морепродукты дойдут до готовности в духовке.
- Филе курицы нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на раскаленном оливковом масле до легкой румяной корочки.
- Тесто раскатать в круг. Промазать пюре из томатов.
- Сначала выложить на основу курятину, затем – креветки. Присыпать все специями.
- Покрыть все кружочками томатов, ломтиками моцареллы и тертым пармезаном.
Печь пиццу 20 минут при средней температуре.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
С крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 500 г теста для пиццы;
- 300 – 350 г креветок;
- 150 г сочных крабовых палочек;
- ½ стручка сладкого красного перца;
- 4 десертные ложки пасты из помидоров;
- 1 щепотка орегано;
- 1 полный стакан тертого сыра.
Приготовление:
- Тонко раскатать выбранное тесто. Переложить его на присыпанный мукой противень.
- Смазать основу пастой из помидоров. По вкусу ее можно заменить кетчупом или любым другим любимым соусом.
- Сверху разложить кубики сладкого перца, очищенные сырые креветки (мелкие), кусочки крабовых палочек.
- Щедро присыпать начинку для пиццы сыром.
Духовой шкаф заранее разогреть до 200 – 210 градусов. Готовить в нем пиццу на противне 20 – 30 минут.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Пицца Цезарь с креветками
Ингредиенты:
- 400 г готового теста;
- ½ ст. соуса «Цезарь»;
- листья салата;
- 100 г измельченного пармезана и 200 г твердого сыра;
- 2 горсти помидоров черри;
- 350 г креветок.
Приготовление:
- Очистить креветки. Отварить в кипящей соленой воде на протяжении 3 минут.
- Два вида сыра потереть.
- Черри разрезать пополам.
- Салат порвать руками.
- Раскатать тесто в круглую основу. Покрыть ее соусом.
- Сверху выложить креветки и половинки черри.
- Готовить домашнюю пиццу по такому рецепту 15 – 17 минут при 160 градусах.
- Затем засыпать основу с начинкой твердым сыром.
- Запекать пиццу еще 7 – 9 минут при той же температуре.
На уже готовом блюде разложить кусочки салатных листьев. Присыпать их пармезаном, который быстро расплавится на еще горячей основе. Порезать кусочками и подать к столу.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-grafskaya-s-ananasami-i-krevetkami/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1985 (18%)
- http://www.mmenu.com/recepty/pitstsa/539257_pitstsa_s_ananasom_i_krevetkami.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1614 (15%)
- http://EasyCookSchool.com/2012/12/28/picca-s-ananasami-i-krevetkami/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1955 (18%)
- https://attuale.ru/pitstsa-s-krevetkami-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 5450 (50%)