Пицца с фаршем – сытное вкусное блюдо, которое подойдет для завтрака, перекуса на работе или пикника. Готовится она очень просто, а фарш для начинки можно выбирать любой по своему вкусу.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Содержание
Простая пицца с фаршем и сыром
Ингредиенты:
- полкило готового дрожжевого теста;
- грамм 250 фарша из говядины;
- 2 помидора;
- кетчуп по вкусу;
- 1 луковица;
- соль;
- специи;
- до 200 грамм «Российского» сыра.
Приготовление:
- Сформировать из теста круглую основу.
- 2/3 части сыра нарезать тонкими брусочками и завернуть их по краю коржа из теста, сформировав борта с начинкой.
- Лук мелко нарезать и обжарить на любом жире до прозрачности. Добавить к овощу фарш, соль и специи, подходящие для говядины.
- Основу из теста перенести на противень и смазать кетчупом.
- Сверху распределить обжаренный с луком фарш и разложить помидоры, нарезанные тонкими слайсами.
- Засыпать ингредиенты оставшимся тертым сыром.
Запекать пиццу в духовом шкафу при высокой температуре до румяной корочки.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Это интересно: Ликер вишневый: рецепт и фото
О блюде
Простой и быстрый рецепт пиццы с фаршем, помидорами и сыром подойдет для самых различных поводов: будничный ужин в кругу семьи, праздничное застолье или неожиданный приход гостей. Такая пицца полезнее, чем варианты с ветчиной или колбасой, так как содержит только мясо и немного овощей.
Приготовить самую вкусную пиццу с фаршем в духовке возможно, если знать несколько секретов, которые значительно упрощают процесс приготовления.
Источник: https://vmolo.by/vypechka/sochnaya-i-vkusnaya-pitstsa-s-myasnym-farshem.html
Приготовление пиццы с фаршем «по-домашнему»:
Шаг 1: Готовим тесто
Промываем под горячей проточной водой яйцо, разбиваем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, воду и растительное масло. С помощью венчика тщательно все взбиваем до однородности. Затем частями подсыпаем муку, одновременно перемешивая тесто, сначала венчиком, а после (когда станет трудно) руками. В конце с помощью чайной ложки отмеряем нужное количество соды, наливаем немного уксуса, чтобы он попал на все соду и когда начнется реакция, быстро добавляем в тесто. Вновь замешиваем тесто чистыми руками, формируем колобок, укладываем его в миску и накрываем кухонным полотенцем. Тесто оставляем настаиваться минут на 30.
Шаг 2: Подготавливаем начинку для пиццы
Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, выкладываем на разделочную доску и нарезаем мелким кубиком или тонкими полукольцами.
Включаем на плите средний огонь, ставим на конфорку сковороду и наливаем растительное масло. Когда оно разогреется, выкладываем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета. После чего перекладываем фарш, перемешиваем, накрываем крышкой и обжариваем до тех пор, пока цвет мяса не сменится с красного на серый. Затем добавляем черный молотый перец и соль. Мясной сок должен почти полностью выпариться.
Болгарский перец промываем под проточной водой. удаляем семена и на разделочной доске измельчаем. Перец можно нарезать красивым кубиком размером примерно 1 см или накрошить средними брусочками. Подготовленный перец перекладываем в чистую тарелку.
Помидоры промываем под проточной водой, удаляем то место, к которому овощ крепился к растению и нарезаем либо дольками, либо небольшими кубиками, либо тонкими кружочками. Затем выкладываем их в тарелку с болгарским перцем.
Сыр натираем на терке с маленькими отверстиями.
Шаг 3: Формируем пиццу
Тесто для пиццы настоялось и можно приступить к формированию, но сначала тщательно промазываем форму для запекания растительным маслом. Тестовый колобок выкладываем на стол, посыпанный мукой, делим пополам и раскатываем. Затем аккуратно переносим тестовый пласт в форму и руками придаем ему окончательный красивый вид. Выкладываем на него 3 столовые ложки томатного соуса, равномерно размазываем его по поверхности, после выкладываем половину фарша, помидоры, перец, посыпаем сверху сыром и таким же образом формируем вторую пиццу.
Шаг 4: Запекаем блюдо
Запекаем пиццу при температуре 180 — 200 градусов в течение 15 — 25 минут или пока тесто не подрумянится, а сыр полностью не расплавится. Готовую домашнюю пиццу достаем из духовки, даем ей немного остыть и можно подавать к столу.
Шаг 5: Подаем пиццу с фаршем
Пиццу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, все равно она получается очень вкусной, сочной и ароматной. В дополнении к ней готовим напитки: чай, кофе или свежевыжатые соки.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Тесто для пиццы получится еще вкуснее если чистую воду заменить молоком.
– Такую пиццу можно дополнить майонезом.
– В начинку можно добавлять соленые огурцы, оливки или маслины, колбасу, а также различную зелень.
– Часто пиццу готовят с сырым фаршем, предварительно его не обжаривая.
Другие рецепты в этой
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pizza/picca-s-farshem-po-domashnemu.html
С добавлением грибов
На полкило дрожжевого теста возьмите следующие ингредиенты:
- столько же смешанного мясного фарша (свинина+говядина);
- грамм 200 свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- по половине стакана классического майонеза и сладкого кетчупа;
- «Российский» сыр по вкусу;
- соль.
Приготовление:
- Измельчить лук и обжарить его с фаршем до готовности обоих ингредиентов. Посолить. В процессе мясо следует постоянно разминать лопаткой, чтобы оно не скатывалось в ком.
- Грибы нарезать тонкими слайсами. Помидоры порубить кругляшами. Сыр крупно потереть. Чем больше его будет, тем вкуснее получится начинка.
- Раскатать круглую пиццу. Смазать ее смесью из майонеза и кетчупа и сформировать невысокие бортики.
- Выложить на пиццу фарш с луком, грибы и помидоры. Засыпать все сыром.
- Запекать блюдо в жаркой духовке четверть часа.
Готовая пицца с фаршем и грибами разрезается на небольшие кусочки и подается к столу теплой.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Инвентарь:
Глубокая миска, Венчик, Мерный стакан, Столовая ложка, Чайная ложка, Кухонная плита, Сковорода, Нож, Разделочная доска, Кухонная лопатка, Скалка, Духовка, Противень или форма для запекания
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pizza/picca-s-farshem-po-domashnemu.html
Это интересно: Селедка под шубой в желе: рецепт и фото
С куриным фаршем
На традиционные полкило дрожжевого теста нужны такие ингредиенты:
- 1 помидор;
- 2 – 3 чесночных зубка;
- грамм 200 куриного фарша;
- 1 крупный сладкий перец;
- жменя маринованных опят;
- 3 – 4 ложки легкого майонеза;
- грамм 100 любого полутвердого сыра;
- соль.
Приготовление:
- Томат нарезать тонкими слайсами, перец – брусочками.
- Отдельно обжарить до готовности размятый вилкой соленый фарш и очень мелко нарезанные опята.
- Майонез смешать с раздавленным чесноком. Присолить.
- Готовое тесто раскатать по размеру противня и смазать чесночным майонезом.
- Сверху распределить начинку из фарша и грибов, разложить кусочки перца и помидоров.
- Засыпать все тертым сыром.
Запекать пиццу с куриным фаршем в духовом шкафу при средней температуре полчаса.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Пицца с фрикадельками, луком и петрушкой
Начинками для пиццы давно уже никого не удивишь, но если вы действительно хотите это сделать, попробуйте приготовить необычную пиццу с фрикадельками из баранины.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Пицца с фаршем из слоеного теста
Ингредиенты:
- 1 упаковка готового слоеного теста;
- грамм по 200 мяса говядины и свинины;
- 1 крупная луковица;
- ветка спелых черри;
- до 200 грамм «Российского» сыра;
- 5 ст. л. пасты из томатов;
- майонез;
- соль;
- перец.
Приготовление:
- Мясо и лук крупно порезать и перекрутить их вместе через мясорубку или при помощи блендера превратить в однородный фарш. Посолить, поперчить массу и обжарить до готовности.
- Сыр мелко потереть, а черри нарезать четвертинками.
- Тесто очень тонко раскатать и смазать пастой из томатов. По вкусу сверху распределить майонез.
- Выложить остывший фарш и распределить по нему кусочки томатов. Присыпать ингредиенты сыром.
Запекать угощение в духовке чуть менее получаса при средней температуре.
Не выкладывайте на тесто горячую начинку, иначе основа может пропечься неравномерно. Поэтому дождитесь остывания состава и слейте с него лишнюю жидкость.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Пицца с фаршем
Рецепт приготовления пиццы с говяжьим фаршем, помидорами, сладким перцем, сыром и зеленью.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
С помидорами
Ингредиенты:
- ½ кг готового дрожжевого теста;
- соль;
- полстакана пицца-соуса на основе помидоров;
- грамм 200 Моцареллы;
- 3 помидора;
- 300 – 350 грамм свиного фарша.
Приготовление:
- Тесто не тонко раскатать и распределить по нему пицца-соус.
- Фарш посолить и обжарить до готовности. Выложить его на основу для пиццы.
- Сверху распределить помидорные слайсы и высыпать весь тертый сыр.
Запекать пиццу при 230 градусах 18 – 20 минут.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Мексиканская пицца
Приветствую всех любителей пиццы. Данный рецепт ушел далеко от традиционного итальянского блюда, но это не делает его менее вкусным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
На дрожжевом тесте
Ингредиенты:
- полстакана первосортной муки;
- 100 мл теплой питьевой воды;
- грамм 300 домашнего фарша;
- грамм 200 сыра;
- 1 ч. л. мелкой соли;
- 1 ст. л. масла оливы;
- 1 ч. л. моментальных дрожжей;
- 1 ст. л. сладкого кетчупа;
- 3 небольших помидора;
- 1 маринованный огурец;
- ½ желтого болгарского перца.
Приготовление:
- Смешать соль с дрожжами и залить их теплой водой и маслом. Хорошо перемешать состав и оставить на четверть часа.
- Всыпать в будущее тесто муку, пару раз просеянную через самое мелкое сито.
- Замесить эластичную и удобную в работе массу. Оставить под чистым полотенцем на 90 минут в месте без сквозняков.
- Фарш обжарить с кусочками желтого перца и кетчупом. По вкусу досолить начинку.
- Раскатать тесто на противне, застеленном промасленным пергаментом. Сверху выложить слегка остывшую обжаренную начинку.
- На фарше разложить кругляши маринованного огурца и помидоров.
- Засыпать пиццу тертым сыром.
Запекать блюдо при 200 – 210 градусах четверть часа.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Пицца в домашних условиях с фаршем
Пиццу люблю и готовлю ее всякий раз, когда нужна быстрая закуска на горячее и на холодное. Обычно добавляю зелень и овощи. Итак, смотрите, как приготовить пиццу с фаршем в домашних условиях.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
С баклажанами и фаршем
Ингредиенты:
- ½ упаковки слоеного теста;
- грамм 300 – 350 смешанного мясного фарша (курица+свинина);
- 3 чесночных зубка;
- 1 баклажан;
- 1 болгарский сладкий перец;
- грамм 200 сулугуни;
- 1 помидор;
- поваренная соль.
Приготовление:
- Фарш вымешать, обжарить и посолить по вкусу.
- На оставшемся жире обжарить кубики баклажанов до готовности, добавив к ним раздавленный чеснок.
- Перец нарезать тонкими брусочками. Сулугуни потереть. Помидор порубить тонкими слайсами.
- На раскатанную основу для пиццы выложить сначала обжаренный фарш, затем баклажаны и помидоры. Все засыпать тертым сулугуни.
- Выпекать угощение в разогретой духовке четверть часа.
С начинкой для пиццы по такому рецепту можно экспериментировать. Например, выбирая другие овощи и сорта сыра.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Пицца с мясом и грибами
В конце недели на ужин рекомендую приготовить сытную и сочную пиццу с мясом и грибами. Что касается мяса, то подойдут кусочки свинины или фарш из любого мяса. Добавим грибов, зелени, сыра и помидоров.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
С добавлением кукурузы
На полкило любого теста потребуются такие ингредиенты:
- банка кукурузы;
- кетчуп;
- 1 луковица;
- четверть кило любого мясного фарша;
- стакан тертого сыра;
- 3 помидора.
Приготовление:
- Измельченный лук обжарить с раскрошенным мясным фаршем. По вкусу в массу можно добавить соль и любимые специи.
- Тесто раскатать на противне, смазать кетчупом и выложить на него чуть остывшую начинку со сковороды.
- Кукурузу высыпать на дуршлаг. Когда с зерен стечет лишняя жидкость, распределить их по фаршу.
- Сверху разложить нарезанные кругляшами средней толщины помидоры.
- Все засыпать сыром.
Запекать блюдо в очень горячем духовом шкафу до румяности основы. За это время сыр должен полностью расплавиться.
Пицца – блюдо, предоставляющее безграничный простор для фантазии. Не знаете, чем быстро накормить домашних? Сделайте пиццу, использовав всё, что найдёте в холодильнике! Сыры, мясо и колбасы, овощи маринованные и свежие, оливки, зелень… В ход может пойти всё, а результат будет каждый раз неожиданным, но всегда вкусным.
Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/
Пицца с колбасой и фаршем
Тем, кто мясным и сырным нарезкам предпочитает что-то более существенное, предлагаю пиццу с колбасой и фаршем. Это — сытная и вкусная закуска, которая хороша как на горячее, так на холодное. Пробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Пицца с грибами и фаршем
Пицца с грибами и фаршем придется по душе очень проголодавшимся мужчинам. Фарш можно добавить любой, но я рекомендую говяжий. Что касается грибов, то лучше всего использовать шампиньоны.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Пицца с мясным фаршем
Пицца с мясным фаршем — сытная, вкусная, простая в приготовлении. Она будет готова уже через полчаса после того, как вы решили ее сделать. Помимо фарша, добавим помидоры и зелень.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Пицца с куриным фаршем
Пиццу с куриным фаршем приготовить в домашних условиях можно за полчаса. Для того, чтобы пицца было сочной, добавим к куриному фаршу немного бекона и синего лука. Понадобится также много сыра!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Пицца с баклажанами и фаршем
Пицца с баклажанами и фаршем понравится любителям этих чудесных овощей. Она выходит сытной, сочной, невероятно вкусной. Добавим лука-порея, много сыра и томатного пюре. Запекать будет минут 15
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Пицца с говяжьим фаршем
Пицца с говяжьим фаршем — классическая. Сочная, сытная, с остринкой чили и сладостью сладкого перца. Добавим на пиццу побольше сыра и у нас получится нежный сливочный верх пиццы
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://attuale.ru/pitstsa-s-farshem-8-retseptov-v-domashnih-usloviyah/: использовано 9 блоков из 9, кол-во символов 6552 (48%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/pizza/picca-s-farshem-po-domashnemu.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3466 (25%)
- https://marishkiny-rezepty.ru/picca-s-govyazhim-farshem/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 220 (2%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388722206: использовано 13 блоков из 15, кол-во символов 2960 (22%)
- https://vmolo.by/vypechka/sochnaya-i-vkusnaya-pitstsa-s-myasnym-farshem.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 436 (3%)