Сэндвич с цыпленком, шпинатом и сыром: рецепт и фото

[desc][/desc]

Посетите страницу с рецептом.

• Порции: Количество порций: 1
• Время приготовления: 30 мин
• Оценка: 4/5
• Публикует: Povar.ru

Ингредиенты к рецепту:

Свежая фокачча

• 2 ст. тёплой воды (40 — 43 °С)
• 1 ст. л. сахара
• 2 пакетика активных сухих дрожжей (всего 14 гр.)
• 4 ст. муки и еще немного для присыпки
• 1 ст. цельнозерновой муки
• 1,5 ст. л. крупной соли
• 1 ч. л. мелко нарубленного розмарина плюс листья розмарина для украшения
• 1 ст. оливкового масла плюс немного для смазывания
• 8 тонких кружков помидора «бычье сердце»
• 2 ст. л. тёртого пармезана

Спред из шпината и артишоков

• 150 гр. замороженного рубленого шпината, разморозьте, жидкость слейте
• 0,5 ст. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 1 зубчик чеснока, тёртый
• Сок и цедра 1 лимона
• Банка маринованных артишоков (180 гр.), жидкость слейте

Сэндвич

• 0,5 ст. вяленых помидоров в масле, нарезанных тонкими полосками
• 450 гр. моцареллы, нарезанной ломтиками толщиной 0,5 см.
• 2 ст. рукколы
• 4 куриные грудки без кости и без кожи
• 0,5 ст. бальзамической основы, рецепт прилагается (или бальзамический уксус)
• Томаты, листья салата и маслины для подачи

Бальзамическая основа

• 4 ст. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. крупной соли
• 0,5 ч. л. дроблёного перца
• 8 листьев базилика
• 5 веточек тимьяна
• 4 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 большая луковица шалота, крупно нарубленная

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, шпинат, жардиньера, хлеб фокачча, бальзамический уксус, лук-шалот, томаты вяленые, сыр моцарелла, руккола, базилик, тимьян

Ингредиенты

• куриная грудка — 1 Штука
• моцарелла — 60 Грамм
• чеснок — 2 Штуки
• порошок куркумы — 1 Чайная ложка
• базилик — 1 Чайная ложка
• шпинат — 1 Ст. ложка
• луковица — 1 Штука
• лист слоеного теста — 1 Штука
• соль — 1 Штука
• острый соус — 1 Штука

Начните обсуждение

Рецепт пока никто не прокомментировал.

Как приготовить Французский сэндвич с цыпленком и сыром

Ощутить себя в Париже очень просто с нашим блюдом. Немного времени и у вас полноценный завтрак на столе.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Курица: Залейте курицу бальзамической основой и поставьте в холодильник мариноваться 30 минут – 2 часа.

   Бальзамическая основа.

   В кастрюле с толстым дном на среднем огне нагрейте бальзамический уксус. Добавьте коричневый сахар, соль, перец, базилик, тимьян, чеснок, лук-шалот и перемешайте. Доведите смесь до слабого кипения и варите, пока жидкость не выпарится наполовину, 30 – 45 минут. Когда смесь загустеет, процедите её в миску через мелкое сито и остудите. Храните бальзамическую основу в холодильнике; она отлично подходит для заправки салатов, маринадов, сбрызгивания стейков… всё зависит от вашего воображения.

2. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне.

   Стряхните с курицы излишки маринада и жарьте по 5 – 6 минут с каждой стороны до готовности. Готовую курицу переложите на блюдо и оставьте «отдохнуть» на 5 – 10 минут. Затем тонко нарежьте наискосок.






3. Спред из шпината и артишоков: шпинат промокните кухонным полотенцем и подсушите. Затем положите в чашу кухонного комбайна и добавьте сметану, майонез, чеснок, сок и цедру лимона. Измельчите до однородной массы. Попробуйте на соль и добавьте в смесь артишоки. Нажмите кнопку комбайна пару раз, чтобы артишоки не сильно измельчились и остались небольшими кусочками.
4. Сборка сэндвича: разрежьте сбоку пополам свежую фокаччу. Намажьте каждую половину спредом из шпината и артишоков. На нижнюю половину хлеба положите полоски вяленых помидоров, затем ломтики куриной грудки, слой моцареллы и рукколы. Накройте всё другой половиной фокаччи, разрежьте на небольшие куски и наслаждайтесь сэндвичем!

   Рецепт легкого сэндвича с ветчиной и дыней.

5. Домашний хлеб фокачча

   
   В чашу стационарного миксера налейте воду. Добавьте сахар, насыпьте дрожжи и оставьте на 5 – 15 минут, чтобы они распустились.

   В миске смешайте оба вида муки, соль и нарубленный розмарин. Постепенно всыпьте мучную смесь в разведённые дрожжи, затем добавьте 0,5 ст. оливкового масла.

   С помощью насадок-крюков замесите тесто на умеренной скорости миксера, пока оно не станет однородным и мягким, 8 – 10 минут. Тесто получится довольно рыхлым.

   Переложите его на чистую, присыпанную мукой поверхность и месите руками 2 – 3 минуты.

   Протрите чашу, в которой смешивали тесто, и смажьте её оливковым маслом. Снова положите туда тесто, накройте чашу полотенцем и поставьте в тёплое место на 30 – 35 минут, чтобы оно удвоилось в объёме.

   Смажьте форму для запекания размером 22х32 см. оставшимся оливковым маслом. Распределите тесто в форме и пальцем сделайте углубления на его поверхности. Чем больше углублений вы сделаете, тем более текстурированным получится хлеб.




6. С помощью кисточки смажьте тесто маслом и посыпьте розмарином. Сверху выложите кружки помидоров и посыпьте тёртым пармезаном. Снова накройте тесто полотенцем и на 30 минут поставьте в тёплое место, чтобы оно ещё увеличилось в объёме.

   Разогрейте духовку до 220 °С и установите решётку на среднем уровне. Выпекайте фокаччу 35 – 40 минут до образования хрустящей корочки.

Бутерброды с курицей и сыром

Сельдь по-деревенски

Фаршированная сельдь на свекле

Суп-пюре со щавелем и шпинатом рецепт с фотографиями

Запеченая рыба с овощами рецепт с фото

Печеночные котлеты и оладьи … Запеченное мясо с овощами · картофель с овощами · Куриные растрепки с овощами и сыром.

Куриная грудка под сырным соусом

7 ч. назад Знакомьтесь с тем, как приготовить куриную грудку под сырным соусом. Выбрала … Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром

Соус или пюре из свежих помидоров

Подавать к разварной и жареной говядине, к жареным сосискам и пр. … Помидоры, запеченные с сыром · Салат из сыра с помидорами и яйцом.

Вареники на любой вкус рецепт с фотографиями

… зарегистрированные пользователи могут оставлять . Войти на сайт · Черничный чизкейк · Говядина разварная с сыром.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт «Прага» с заварным кремом... Печенье с шоколадом и соломкой: рецепт и... Треска отварная: рецепт и фото... Летний салат с арбузом и мятой: рецепт и...