Сэндвич с салатом из курицы: рецепт и фото

Клубный сэндвич с салатом из курицы, яблока и карри — подробный рецепт приготовления.

Автор рецепта —

Время: 20 мин.

Сложность: легко

Количество: 16 сэндвичей

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Классический сэндвич с курицей и сыром

Общеизвестный рецепт с традиционным сочетанием продуктов. Готовится такой сэндвич с курицей и сыром полностью из покупных компонентов, куда прекрасно подойдет как кусочки птицы гриль, так и копченое или вяленое мясо.

Ингредиенты:

• Грудка варено-копченая — ¼ шт.
• Хлеб пшеничный — 2 шт.
• Сыр “Мраморный” — 1 слайс
• Листья салата — 2 шт.
• Майонез — 1 дес. ложка
• Горчица американская — ¾ ч. ложки

Способ приготовления

Приготовим соус, смешав вместе майонез со сладковатой американской горчицей.

Кусочки пшеничного хлеба обжарим на гриле с одной стороны.

Готовое копченое филе нарезать тонкими порционными кусочками.

Непрожаренную сторону хлеба смазать домашним соусом.

Выложить на него кусочки копченого мяса.

Прикрыть начинку тонким слоем сыра.

Для сочности сэндвича с курицей положить зелень салата и прикрыть все второй частью поджаренного хлеба.

Ингредиенты к рецепту:

• 350 гр. куриной грудки, нарезанной кубиками
• 3/4 ст. сушеной клюквы
• 3/4 ст. майонеза
• 1/2 ст. измельченных грецких орехов
• 2 шт. нарезанного лука-шалот (белые и зеленые части)
• 1,5 ч. л. порошок карри
• 1/2 среднего яблока, очищенного и нарезанного кубиками
• 8 кусочков специального цельнозернового хлеба для сэндвичей

Сэндвич с отварной курицей и овощами

Сытный рецепт с отварным мясом птицы. Сухость куриной  грудинки нейтрализует сочность овощей и мягкий сыр.

Ингредиенты:

• Отварное филе — ¼ шт.
• Хлеб с отрубями — 2 шт.
• Сыр “Фета” — 15 гр
• Перец капи — ½ шт.
• Помидор — ⅓ шт.
• Майонез — 1 дес. ложка
• Горчица французская — ¾ ч. ложки

Способ приготовления

Традиционный майонез для нашего сэндвича превращаем в элегантный соус, смешав его с зернами французской горчицы.

Пресный вкус мяса подчеркнет перец, который мы обжарим на гриле с двух сторон. Это и размягчит овощ и придаст бутерброду новых красок.

Свежий помидор нарезать тонкими кругами в 2-3 мм.

Совет. Для сэндвича с томатами по возможности используйте мясистые плоды, т.к. слишком сочный помидор просто вытечет из бутерброда.

Отварное мясо птицы порвать на продолговатые куски вдоль волокон.

Один кусок хлеба смазать соусом.

А на второй тост намазать мягкую фету.

Жареный капи разрезать на части и выложить его на бутерброд с сыром.

Поверх перца разложить вареное филе.

Прикрыть мясо кружочками помидора и закрыть сэндвич майонезно-горчичной стороной второго тоста.

Такой сэндвич с куриной грудкой можно разнообразить и другими овощами, добавив в него свежие огурцы или мякоть авокадо.

Сэндвич с куриным салатом и сыром

Сэндвич — это разновидность бутерброда, в состав которого входит несколько видов мяса, рыба, овощи, фрукты и другое. Если быть кратким, то это сытный бутерброд.

В моём рецепте я приготовила сэндвич из итальянского хлеба чиабатты с весенним, лёгким салатам из курицы и овощей. Вместо чиабатты можно использовать тостовый хлеб или несладкую булку для сэндвичей.

Мой вариант сэндвича прекрасно подойдёт для перекуса, для ребёнка в школу или на работу.

По вкусу получается хрустящая корочка с нежным мякишем, который дополняет вкусный и лёгкий салат из курицы и овощей.

Пикантный куриный сэндвич с пастой из оливок

Необычный рецепт бутерброда в средиземноморском стиле. Оригинальность блюду придает хлеб с вялеными томатами, а остроту — паста из зеленых оливок, которая к тому же  прекрасно заменит традиционный майонезный соус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — ¼ шт.
• Хлеб с добавками — 2 шт.
• Сыр “Российский” с перцем и зеленью — 2 слайса
• Перец болгарский — ¼ шт.
• Паста из оливок — 2 ч. ложки

Способ приготовления

Куриное филе нарезать тонкими кусочками и обжарить на гриле.

Совет. Если ваша оливковая паста очень острая и соленая, то мясо птицы во время жарки можно не солить.

Пока филе обжаривается, нарезать хлеб и сыр кусочками нужной толщины. У болгарского перца отрезать  одну стенку размером с хлебный тост.

Смазать хлебный тост оливковой пастой.

Выложить на нее кусочки обжаренного филе.

Прикрыть мясо слоями твердого сыра. Особенностью данного сэндвича с курицей является то, что такой бутерброд подается теплым. Сыр сразу начинает плавиться, соединяясь с жареной грудкой.

Ярких красок и свежести готовому блюду придает ломтик свежего перца. Овощ прикрыть вторым тостом.

Наслаждайтесь встречей с друзьями, предложив им  под бокал пива или легкого вина вместо традиционной сырной и мясной нарезки тарелку с элегантными порционными сэндвичами.

Все разнообразие куриных сэндвичей невозможно описать. Каждый обязательно найдет варианты под свои предпочтения и имеющиеся продукты.  А как приготовить популярный клаб сэндвич с курицей и яйцом смотрите на видео :

Как приготовить «Сэндвич с куриным салатом» пошагово с фото в домашних условиях

2 стебля сельдерея и пучок зелёного лука нарежьте мелко.

10 редисок промойте и обсушите, нарежьте пополам и затем тонкими полукольцами. 3 среднего размера огурца промойте, обсушите и нарежьте на тонкие полукольца.

100 грамм твёрдого сыра нарежьте мелким кубиком.

1 небольшой пучок укропа мелко нарежьте.

Для заправки салата соедините в мисочке 200 грамм классического греческого йогурта, 1 чайную ложку горчицы в зёрнах, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Соедините все подготовленные ингредиенты для салата и заправьте их йогуртовым соусом. Перемешайте салат.

Чиабатту (2 штуки) разрежьте пополам и затем каждую половинку разрежьте с двух сторон, должно получиться «как открытая книга». Получается 4 порции для сэндвича. На одну сторону выложите несколько листьев зелёного салата.

Поверх выложите приготовленный салат.

Прикройте второй частью хлеба. Получается вот такой сытный, весенний, полезный и вкусный сэндвич.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с треской горячего копчения: рецеп... Аджика из томатной пасты: рецепт и фото... Армянский лаваш без дрожжей: рецепт и фо... Селедка под шубой без свеклы: рецепт и ф...