Пиццу любят и взрослые и дети. Предлагаю приготовить еще один вариант простой летней пиццы. Ничего лишнего: только сыр и помидоры, а еще свежая рукола. А особую изюминку ей придает соус песто. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пиццы с баклажанами и сыром джюгас. Вы еще такое не пробовали.
Источник: https://LookingCooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-syrom-iz-kozyego-moloka-i-rukkoloi
Содержание
Ингредиенты
/ ингредиентов
- Молоко теплое — 100 Миллилитров (тесто)
- Яйцо — 1 Штука (тесто)
- Соль — 1/2 Чайных ложки (тесто)
- Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка (тесто)
- Мука — 1.5 Стакана (тесто)
- Сахар — 1 Чайная ложка (тесто)
- Соус песто — 6 Ст. ложек
- Помидоры — 2 Штуки
- Козий сыр — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Свежая рукола — 1 Стакан
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Источник: https://foodman.club/recipe/picca-s-syrom-iz-kozego-moloka-i-rukkoloj/
Это интересно: Пицца с сыром и ветчиной: рецепт и фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В миску просеять муку вместе с солью. Всыпать сахар и дрожжи. Развести в 100 мл холодной воды 50 мл кипятка, влить в муку. Замесить тесто. Следуя указанным пропорциям, вы получите воду оптимальной для замешивания теста температуры.
Шаг 2
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Скатать в шар, сбрызнуть оливковым маслом. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч.
Шаг 3
Приготовить соус. Лук и чеснок очистить, измельчить. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок в течение 4 мин. Добавить томаты, лавровый лист. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и готовить на небольшом огне 7-8 мин.
Шаг 4
Тесто обмять, оставить еще на 20 мин. Затем разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг диаметром 25 см.
Шаг 5
Разогреть духовку до 200ºС. Противень смазать растительным маслом. Лепешки смазать соусом, посыпать тертым пармезаном, положить маслины и слегка сбрызнуть маслом. Выпекать 10-12 мин.
Шаг 6
Из плавленого сыра ложкой вырезать шарики размером с маслину. Пармезан нарезать очень тонкими пластинками. Рукколу вымыть, обсушить и крупно нарвать. На готовую пиццу положить шарики из плавленого сыра, пармезан и рукколу.
КСТАТИ В томатный соус можно добавить традиционные для итальянской кухни травы — базилик, орегано и майоран, а также посыпать травами готовое блюдо.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Количество калорий
524 ккал
Источник
«Школа гастронома»
#05(55), 2006
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/3034/picca-s-rukkoloj
Как приготовить пошагово
-
1. В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи и дождитесь пенной шапочки. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Оставьте на 30 минут в теплом месте и дайте подойти.
-
2. На пергаменте сформируйте круг. Смажьте основу оливковым маслом.
-
3. Распределите по поверхности основы соус песто.
-
4. Выложите дольки помидора и посыпьте чесноком.
-
5. Покрошите на помидоры сыр.
-
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусах духовке около 15 минут. Дайте немного остыть и подавайте со свежей руколой. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Вы вполне можете не готовить тесто сами, а взять уже готовую основу для пиццы. Козий сыр, конечно, можно заменить на обычный, а руколу на любую свежую зелень. Пробуйте!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с сыром и ветчиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Источник: https://LookingCooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-syrom-iz-kozyego-moloka-i-rukkoloi
пиццы с сыром из козьего молока и рукколой приготовленный с любовью
Пицца с сыром и ветчиной
На завтрак, в качестве сытного перекуса или даже вместо основного хочу предложить вам это классное блюдо. Покажу, как приготовить пиццу с сыром и ветчиной, шпинатом и яйцом. Оригинально,…
Пицца с курицей и сыром
основы для пиццы — 2 шт. • куриная грудка — 2 шт. • оливковое масло — 1 шт. • соль — 2 Щепотки (по вкусу) • моцарелла — 450 г • красный лук — 1/2 шт….
Пицца с козьим сыром
Раскатывайте тесто очень энергично когда тесто дрожжевое, есть опасность, что оно застоится и станет грубым и тяжелым….
Пицца из поленты
Очень вкусное и интересное блюдо получается, мы от него в восторге остались полента хорошо запекается и пропитывается, при этом остается мягкой поэтому горячей пиццу надо резать и раскладывать…
Пицца Маргарита
мука — 300 г (ингредиенты для базы) • дрожжи — 1 ч.л. • соль — 1 ч.л. • оливковое масло — 1 ст.л. • томатная паста — 100 мл (ингредиенты для томатного соуса) • базилик — 1 ч.л. • чеснок…
Пицца
тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка • колбаса — 200 г • окорок — 200 г • помидоры — 1 шт. • майонез — по вкусу • сыр твердый — по вкусу…
Источник: https://LookingCooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-syrom-iz-kozyego-moloka-i-rukkoloi
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://foodman.club/recipe/picca-s-syrom-iz-kozego-moloka-i-rukkoloj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1069 (11%)
- https://LookingCooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-syrom-iz-kozyego-moloka-i-rukkoloi: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2484 (26%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/3034/picca-s-rukkoloj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 6167 (63%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
