Салат с сельдереем и с ананасом: рецепт и фото

Салат с сельдереем и ананасом – это интересное сочетание вкусов, которые, казалось бы, сочетать нельзя. Получается очень ярко, ароматно и сочно. Учитывая состав блюдо, вполне можно отнести его к диетическим, разве что майонез в таком случае заменить греческим йогуртом. На приготовление салата уйдет буквально 10 минут и это очень удобно, когда голод застал врасплох. Таким образом, у вас появится возможность побаловать себя чем-то более оригинальным.

Куриный салат с сельдереем и ананасом

Ингредиенты:

• филе куриное – 200 г
• ананасы консервированные – 100 г
• стебли сельдерея – 2 шт.
• диетический майонез домашнего приготовления – 1 ст. ложка

Нарезаем кубики отварное куриное филе. Используя вместо него индюшиное, можно получить еще боле полезное блюдо. Таким же образом нарезаем стебли сельдерея и смешиваем их с курицей и кусочками ананаса. Заправляем салат домашним майонезом, приготовленным на основе перепелиных яиц.

Ингредиенты

• 100 г консервированного в сиропе ананаса
• 1-2 куриных яйца
• 3-4 черешка сельдерея
• 1 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• 3 щепотки специй
• 3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

Сначала откроем банку с консервированными ананасами. Ничего не скажу по различиям продукции разных производителей. Какие только консервированные ананасы я не брала, вкус у всех практически одинаковый, различается только цена. Поэтому я беру те, которые просто больше приглянутся в магазине.

После того, как открыли, надо слить сок, он нам не потребуется. Вынем кольца ананаса и порежем их на небольшие дольки. Нож должен быть достаточно острым, чтобы не смять нежную мякоть ананаса.

После нарезки все ингредиенты будем перемещать в большую салатницу, в которой нам будет удобно салат перемешивать.

От сельдерея нам потребуются только стебли, поэтому срежем листья и остатки корней, а оставшиеся стебли сполоснем под прохладной водой. Нарежем их средними дольками и переместим в салатницу к ананасу.

Яблоко и грушу также сполоснем под холодной водой, но перед нарезкой я их обычно для скорости сразу же делю на большие дольки специальным приспособлением. Это действительно ускоряет подготовку яблока, так как не надо возиться с сердцевиной. После этого остается только каждую большую дольку разрезать вдоль, а потом нарезать более мелкими дольками поперек.

Теперь возьмемся за мандарин. С ним проще всего. Просто очистим его и каждую дольку разрежем поперек, но аккуратно, чтобы не раздавить. Я обычно режу на три части.

Затем нарежем сыр. Это может быть любой сыр твердых сортов. Я взяла голландский потому, что у него был самый приятный аромат из всех в магазине.

Вот и закончена вся подготовка. Теперь остается только положить в салатницу майонез и тщательно перемешать все ингредиенты. Не правда ли, просто? Зато вкус у салата дамский каприз с ананасами очень интересный и нравится, как правило всем. Соль класть не нужно, она перебьет натуральный кисло-сладкий вкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• 300 г – консервированный ананас;
• 7 шт средний стебель сельдерея;
• 1 шт среднее яблоко;
• 1 шт средняя груша;
• 1 шт большой мандарин;
• 200 г твердый сыр;
• 5 — 6 стол. ложки майонеза провансаль.

Салат с сельдереем, ананасом и орехами

Компоненты:

• корневой сельдерей – 100 г
• ананасы – 100 г
• яблоко – 1 шт.
• орехи грецкие – 5-7 шт.
• салат-латук – 100 г
• йогурт – 1 ст. ложка
• клюква – 1 шт.
• зелень – для украшения

Трем на крупной терке яблоки и сельдерей, нарезаем ломтиками ананас, оставив 1 колечко для украшения. Соединяем все ингредиенты с грецкими орехами и йогуртом. Сверху украшаем кольцом ананаса, в серединку которого кладем красную ягоду клюквы. Для контрастности посыпаем салат петрушкой.

Сырный салат с сельдереем и ананасом

Составляющие:

• копченый сыр – 100 г
• сельдерей – 2 стебля
• ананасы консервированные – 150 г
• кислое яблоко – 1 шт.
• семечки подсолнуха – 1 ст. ложка
• кунжут – 1 ст. ложка
• майонез легкий – 15 г

Мелкими кубиками нарезаем яблоко, стебли сельдерея, ананас и копченый сыр. Заправляем салат майонезом и посыпаем обжаренным кунжутом и семечками.

Диетический салат с капустой, ананасом и сельдереем

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 0,5 кочана
• ананасы – 1 банка
• сельдерей – 2 стебля
• стружка кокосовая – 100 г
• укроп– 50 г
• масло оливковое – 1 ст. ложка
• тмин — щепотка

Шинкуем пекинскую капусту, смешиваем с кубиками ананаса, сельдерея и кокосовой стружкой. Поливаем салат оливковым маслом и посыпаем рубленым укропчиком и тмином.

Слоеный салат с ананасом и сельдереем

Компоненты:

• ветчина индюшиная – 200 г
• яйца – 3 шт.
• консервированный корень сельдерея – 200 г
• ананасы – 200 г
• лук зеленый – 20 г
• кукуруза консервированная – 50 г
• сливки – 100 мл
• майонез – 2 ст. ложки
• специи – по вкусу

Первым слоем выкладываем кубики ананаса, затем тертое яблоко, яйца, кубики ветчины, сельдерей и кукурузу. Взбиваем сливки вместе с майонезом, доводим до состояния густой сметаны, добавляем специи. Заливаем заправкой салат, посыпаем рубленым лучком.

Салат с сельдереем и ананасом – это легко, вкусно и полезно. Если вы хотите поправить здоровье, сбросить пару кило и скушать вкусненького, то советуем попробовать один из предложенных рецептов.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хрустящие крылышки «Баффало»:... Печенье с конфетами MM\’s: рецепт... Хрустящий салат с капустой: рецепт и фот... Хрустящий салатик с кедровыми орехами: р...