Симпатичные и вкусные сердечки из слоеного теста готовятся очень быстро. Испечь их может любой из вас.
тесто лучше брать рулонное , а не листовое
Слегка размораживаем готовое слоеное тесто и делим его на две части. Берем одну часть, слегка раскатываем и посыпаем сахаром.
Загибаем тесто с двух концов к центру и слегка прижимаем.
Посыпаем верх сахаром и опять бока заворачиваем к центру. Присыпаем сахаром.
Прижимаем получившиеся трубочки потеснее друг к другу. Край, где соединяются трубочки, прижмем чуть сильнее, чтобы придать форму сердечка. Нарезаем на кусочки, толщиной около 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до красивого золотистого цвета. На это уйдет примерно 15-20 минут.
Источник: https://ah-vkusno.ru/vypechka/serdechki-iz-sloenogo-testa-s-saxarom-poshagovyj-recept
Содержание
Ингредиенты на девять порций
- Молоко — 1 Стакан
- Растительное масло — 0,5 Стакана
- Сахар — 1 Стакан (2 столовые ложки — для теста)
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сухие дрожжи — 8 Грамм
- Мука — 4 Стакана
Источник: https://burburger.ru/nesladkaya-vypechka/a-recipe-for-buns-of-hearts-with-sugar-layered-hearts.html
Это интересно: Пицца в формочке для льда: рецепт и фото
Похожий видеорецепт «Сердечки из слоеного теста с сахаром»
Источник: https://ah-vkusno.ru/vypechka/serdechki-iz-sloenogo-testa-s-saxarom-poshagovyj-recept
Ингредиенты для слоек:
- слоёное бездрожжевое тесто — 250 г
Для первого слоя:
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
- сахар — 2 ч.л.
- какао — 1 ч.л.
Для второго слоя:
- подсолнечное масло — 0,5 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- какао — 0,5 ч.л.
Для третьего слоя:
- подсолнечное масло — 0,25 ст.л.
- сахар — 0,5 ч.л.
- какао — 0,25 ч.л.
Источник: https://vypechka-online.ru/retsepty-na-den-vlyublennyh/serdechki-iz-sloyonogo-testa-s-kakao/
Пошаговое приготовление
- Теплое молоко размешиваем с сахаром и растительным маслом, добавляем сухие дрожжи и перемешиваем. Оставляем в теплом месте минут на 5-10, чтобы дрожжи растворились.
- Всыпать муку и замесить тесто. Поставить в теплое место минут на 30, пусть подходит.
- Делим тесто на небольшие части и раскатываем. Посыпаем раскатанную лепешку сахаром.
- Заворачиваем лепешку, посыпанную сахаром, в рулетик и защипываем края.
- Складываем рулетик пополам и соединяем края.
- Разрезаем тесто, как на фото.
- И расправляем получившееся сердечко.
- Выкладываем булочки — сердечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Сегодня я хочу продолжить тему выпечки ко Дню влюблённых и рассказать вам о том, как легко и просто приготовить сердечки из слоёного теста с начинкой! ? Можно испечь и другие вкусняшки из готового теста, экспериментируя и с оформлением, и с начинками. Например, или .
Но, согласитесь, форма сердца наиболее актуальна, когда мы хотим создать романтичное настроение, в том числе и с помощью выпечки! ? и яркое тому подтверждение!
Однако вернусь к сегодняшним сердечками! Сделала я их из слоёного бездрожжевого теста. Я приноровилась и беру одно и то же — «Семейные традиции». Из всех видов магазинного слоёного теста, которые я пробовала, это мне нравится больше всего.
Начинку можно сделать любую! Я использовала сахар и какао! ? А можно обойтись одним сахаром или попробовать такие комбинации: сахар + мак; сахар + корица; сахар + какао + корица; сахар + измельчённая лимонная цедра и другие!
Сформировать такие слойки совсем не сложно, несмотря на то, что пошаговых фото в моём рецепте довольно много. Просто я для наглядности отсняла действительно каждый шаг приготовления. Давайте смотреть инструкцию и разбираться вместе, чтобы потом порадовать своих любимых сердешшшными вкусняшками! ?
Источник: https://burburger.ru/nesladkaya-vypechka/a-recipe-for-buns-of-hearts-with-sugar-layered-hearts.html
Ход моих действий:
Пласт теста весом 250 граммов немного раскатала.
И сразу же принялась за начинку. Думаю, из перечня продуктов вы поняли принцип: количество ингредиентов каждый раз уменьшается в 2 раза, так как уменьшается площадь теста. Итак, для второго слоя нужно в 2 раза меньше масла, какао и сахара, чем для первого. А для третьего — в 2 раза меньше, чем для второго. Количество сахара при желании можно увеличить и посыпать им слойки более щедро.
Смазала пласт теста подсолнечным маслом.
Присыпала какао-порошком и сахаром.
Сложила тесто пополам начинкой внутрь так, чтобы образовался длинный прямоугольник.
Смазала его маслом и посыпала сахаром и какао.
Загнула свободные концы теста так, чтобы они образовали стык в центре прямоугольника.
Смазала верх подсолнечным маслом и в последний раз посыпала порошком какао и сахаром.
Наложила левую часть на правую (можно наоборот). Получилась вот такая «книжечка».
Разрезала её поперёк на 6 частей (полосок).
Выложила заготовки на смазанный маслом противень, чуть расправляя будущим сердечкам «плечики».
Отправила в разогретую до 230’C духовку на 10 минут. Затем убавила температуру до 180’C и выпекала ещё 10 минут.
Вот и всё — слоёные сердечки с шоколадной начинкой готовы! При желании можно сверху присыпать сахарной пудрой.
А теперь можно подавать эти «влюблённые» слойки со свежесваренным кофе! 😉 Просто, быстро и вкусно!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, и !
Интересные рецепты по этой теме:
Источник: https://vypechka-online.ru/retsepty-na-den-vlyublennyh/serdechki-iz-sloyonogo-testa-s-kakao/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://burburger.ru/nesladkaya-vypechka/a-recipe-for-buns-of-hearts-with-sugar-layered-hearts.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2051 (32%)
- https://vypechka-online.ru/retsepty-na-den-vlyublennyh/serdechki-iz-sloyonogo-testa-s-kakao/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3548 (55%)
- https://ah-vkusno.ru/vypechka/serdechki-iz-sloenogo-testa-s-saxarom-poshagovyj-recept: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 837 (13%)