- 500 гр. филе индейки
- 250 гр. кускуса
- 50 изюма
- 2 большие моркови (примерно 300 г)
- 1 цукини (2550 г)
- 1 баклажан (250 г)
- 1/2 пучка петрушки (15 г)
- растительное масло
- соль
- перец
- молотая зира
Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/87700
Содержание
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619377-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC
Это интересно: Люля-кебаб на шампурах: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
1. Вскипятить 350 мл подсоленной воды, снимите с огня, положите в воду кускус, закройте крышкой и оставьте на 6 мин для набухания.
2. Изюм промойте. Если старый, то замочите в горячей воде минут на 15. Откиньте на дуршлаг.
3. Морковь очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
4. Цукини вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками.
5. Очищенный баклажан разрезать вдоль на 4 части и затем поперёк ломтиками.
6. Филе вымыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочкаим.
7. В разогретом растительном масле обжарить индейку со всех сторон. Посолить, поперчить
8. и снять со сковороды.
9. В оставшемся от обжаривания масле припустить овощи.
10. Кускус разрыхлить вилкой и добавить к овощам вместе с индейкой и изюмом.
11. Приправить блюдо солью, перцем, зирой
12. Обжаривать помешивая 3-4 минуты.
13. Вымытую о обсушенную петрушку нарубить и подмешать к готовому блюду.
14. Приятного аппетита!
15. Угощайтесь!
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/87700
Аджика пикантная Ароматная
Другое > Маринад
8 ингридиентов
Это очень ароматная и вкусная аджика, очень рекомендую приготовить! Главное в этой аджике – это смесь специй! У меня она уже готовая, но можно её собрать и самим, взяв всех ингредиентов 1:1
1. Помидоры и чеснок провернуть в мясорубку, вылить все в тару, поставить на огонь.
2. Всыпать специи, масло, добавить соль и сахар (так как у всех помидор разная кислотнос…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619377-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC
Дополнительная информация
В оригинальном рецепте предлагалось использовать филе ягнёнка, но т к мне его нельзя я заменила птицей. Количество кускуса на мой взгляд многовато. Я бы уменьшила до 200 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/87700
Ароматный кускус с овощами
Основные блюда
9 ингридиентов 35 минут
Ставим трехлитровую сковороду на средний огонь и нагреваем в ней оливковое масло (можно растительное). Кладем 3 перышка мелко нарубленного зеленого лука, нарезанную кубиками морковь, четверть чайной ложки соли и четверть чайной ложки свежемолотого черного перца. Пассеруем, часто помешивая. Овощи должны стать мягкохрустящими. Добавляем молотую корицу (примерн…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619377-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC
Это интересно: Шампань коблер: рецепт и фото
Кускус с ароматными травами
Закуски
11 ингридиентов 20 минут
Насыпьте кускус в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Накройте и оставьте примерно на 10 минут до мягкости.
Тем временем, разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне и выложите миндаль. Жарьте, помешивая, 1 минуту до золотистого цвета….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619377-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/619377-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1772 (41%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/groats/kuskus/41383.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1168 (27%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/87700: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1429 (33%)