Рецепт куриных бедрышек в пикантном соусе достаточно прост, так что будет под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/kurinye-bedryshki-v-pikantnom-souse
Содержание
Ингредиенты
-
1 кг Куриные бедра
-
3 ст.л. Майонез
-
по вкусу Черный перец
-
1/2 ч.л. Соль
-
1 ч.л. Сухая аджика
-
1 ст.л Горчица
-
1 ст.л. Соевый соус
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/kurinye-bedryshki-v-pikantnom-souse
Это интересно: Жаркое по домашнему с курицей: рецепт и фото
Рецепт приготовления острых куриных бедер по шагам
Куриные бедра по этому рецепту получаются очень сочные с приятной ноткой остроты от перца и пикантным запахом от чеснока и специй. На начальном этапе подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Готовим маринад для бедер. В небольшой мисочке смешиваем подсолнечное масло с пропущенным через пресс чесноком.
После чеснока отправляем в маринад молотый красный перец, соль и приправу для курицы.
Все хорошенько перемешиваем до получения практически однородной массы.
Маринад отставляем в сторону и занимаемся курицей. Бедра моем обсушиваем при помощи бумажного полотенца и удаляем ненужный жир и пленки. Складываем их в миску и заливаем нашим маринадом. Оставляем мариноваться на 60 минут на кухонной поверхности. Важно: мясо должно мариноваться при комнатной температуре, так оно быстрее и лучше впитает все ароматы маринада.
Разогреваем сковороду и выкладываем на нее наши бедра. Огонь не убавляем! Масло должно кипеть.
Обжариваем бедра на большом огне с двух сторон. Каждая сторона по 5-7 минут в зависимости от мощности плиты. Затем убавляем огонь и накрываем крышкой. Оставляем их готовится в течение 35 минут.
По истечении времени готовки достаем наши бедра и подаем к столу. Можно их кушать просто без какого-либо гарнира, просто добавить свежей зелени и моркови, а можно подать с картофелем пюре либо макаронами. Приятного аппетита!
Источник: http://FindFood.ru/recept/ostrenkie-kurinie-bedra
Чаще всего куриные бедрышки встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
Кроме того, их нередко запекают на углях — мясо само по себе получается нежным, а если удалось подобрать хороший маринад, то и вкусовые, и эстетические качества угощения гарантированно превзойдут ожидания всех участников трапезы. Продукт используют для приготовления супов, вторых блюд, он может использоваться в качестве основного ингредиента или компонента более сложных изысков — например, плова. Последний порадует насыщенным вкусом и ароматом. Нередко бедра запекают в духовом шкафу — с соусом или под сырной шубой, с овощами и специями.
Источник: https://1000.menu/catalog/kurinye-bedryshki
Пошаговый рецепт
Промыть куриное бедро. Разморозить, если были замороженные бедра. |
Приготовить необходимые ингредиенты для соуса. |
Все ингредиенты смешать: горчица, майонез, перец, соевый соус, аджика. |
Соусом промазываем каждый кусочек мяса и оставляем на 20-30 минут. |
Готовим под крышкой 20 минут с одной стороны и 20 минут с другой. Мясо получается сочным и ароматным. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/kurinye-bedryshki-v-pikantnom-souse
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Перец красный молотый
Подсолнечное масло
450
всего в блюде:
143
173
2248
всего в 1 порции:
1124
всего в 100 граммах:
243
автор рецепта:
дата публикации:
5238
Нет и отзывов. Вы можете быть первым!
Источник: http://FindFood.ru/recept/ostrenkie-kurinie-bedra
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.photorecept.ru/recipe/kurinye-bedryshki-v-pikantnom-souse: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 668 (20%)
- http://FindFood.ru/recept/ostrenkie-kurinie-bedra: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2034 (61%)
- https://1000.menu/catalog/kurinye-bedryshki: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 622 (19%)