Пикантные бедрышки: рецепт и фото

Рецепт куриных бедрышек в пикантном соусе достаточно прост, так что будет под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом.

Ингредиенты

• 1 кг Куриные бедра

• 3 ст.л. Майонез

• по вкусу Черный перец

• 1/2 ч.л. Соль

• 1 ч.л. Сухая аджика

• 1 ст.л Горчица

• 1 ст.л. Соевый соус

Рецепт приготовления острых куриных бедер по шагам

Куриные бедра по этому рецепту получаются очень сочные с приятной ноткой остроты от перца и пикантным запахом от чеснока и специй. На начальном этапе подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Готовим маринад для бедер. В небольшой мисочке смешиваем подсолнечное масло с пропущенным через пресс чесноком.

После чеснока отправляем в маринад молотый красный перец, соль и приправу для курицы.

Все хорошенько перемешиваем до получения практически однородной массы.

Маринад отставляем в сторону и занимаемся курицей. Бедра моем обсушиваем при помощи бумажного полотенца и удаляем ненужный жир и пленки. Складываем их в миску и заливаем нашим маринадом. Оставляем мариноваться на 60 минут на кухонной поверхности. Важно: мясо должно мариноваться при комнатной температуре, так оно быстрее и лучше впитает все ароматы маринада.

Разогреваем сковороду и выкладываем на нее наши бедра. Огонь не убавляем! Масло должно кипеть.

Обжариваем бедра на большом огне с двух сторон. Каждая сторона по 5-7 минут в зависимости от мощности плиты. Затем убавляем огонь и накрываем крышкой. Оставляем их готовится в течение 35 минут.

По истечении времени готовки достаем наши бедра и подаем к столу. Можно их кушать просто без какого-либо гарнира, просто добавить свежей зелени и моркови, а можно подать с картофелем пюре либо макаронами. Приятного аппетита!

Чаще всего куриные бедрышки встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Кроме того, их нередко запекают на углях — мясо само по себе получается нежным, а если удалось подобрать хороший маринад, то и вкусовые, и эстетические качества угощения гарантированно превзойдут ожидания всех участников трапезы. Продукт используют для приготовления супов, вторых блюд, он может использоваться в качестве основного ингредиента или компонента более сложных изысков — например, плова. Последний порадует насыщенным вкусом и ароматом. Нередко бедра запекают в духовом шкафу — с соусом или под сырной шубой, с овощами и специями.

Пошаговый рецепт

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Перец красный молотый

Подсолнечное масло

450

всего в блюде:

143

173

2248

всего в 1 порции:

1124

всего в 100 граммах:

243

автор рецепта:

дата публикации:

5238

Нет и отзывов. Вы можете быть первым!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с салями и сыром: рецепт и фото... Абрикосовый пирог с ванилью: рецепт и фо... Пельмени в горшочках в микроволновке: ре... Лаваш с укропом: рецепт и фото...