Количество:6 порций
Сметанное желе с бананами и шоколадом можно уверенно отнести к праздничным блюдам. Это нежнейший, очень вкусный и эффектный десерт.
Готовить его лучше всего из жирной домашней сметаны, но хорошо получается и из магазинной, но высокой жирности.
Содержание
Калорийное, но такое вкусное
Конечно, это очень калорийное блюдо, но иногда можно немного расслабиться и побаловать себя такой вкуснятиной.
Если есть время, то можно замахнуться и на желейный торт со сметаной или удивить всех желе Янтарь.
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/smetannoe-zhele-s-bananami/
Молочно-банановое желе
Хочу предложить интересный рецепт вкусного и очень красивого молочно-бананового желе. Десерт получается очень воздушным, в меру сладким. Внешне это лакомство напоминает кофе с пышной молочной пенкой. Лёгкая кофейная нотка прекрасно дополняет десерт. Попробуйте молочно-банановое желе и вы не раз ещё вернётесь к этому рецепту.
Источник: https://rutxt.ru/node/14143
Это интересно: Творожная запеканка с манкой и изюмом: рецепт и фото
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/zhele/422058/
Ингредиенты
- Сметана жирностью 26% — 500 г
- Бананы — 2 шт.
- Сахар-песок тонкого помола — 100 г
- Желатин быстрорастворимый — 15 г
- Шоколад — 25 г
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/smetannoe-zhele-s-bananami/
Как приготовить сметанное желе с бананами
-
Сметану выложим в емкость для взбивания и добавим сахар.
-
Смесь взбиваем миксером до получения пышной массы и полного растворения кристаллов сахара, на это уйдет около 5 минут.
-
Желатин зальем 100 мл горячей воды, не кипятка!
Тщательно размешаем до полного его растворения и при периодическом помешивании остудим до комнатной температуры.
-
Добавим желатин к сметане.
-
Все тщательно взобьем.
-
Бананы очистим от кожуры, нарежем кружочками толщиной 1–1,5 см и разложим в креманки.
-
Зальем бананы сметанной смесью, и поставим креманки в холодильник минимум на 2 часа.
-
Застывшее желе посыплем измельченным шоколадом.
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/smetannoe-zhele-s-bananami/
Готовим желе бананово-апельсиновое
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, полезного и красивого десерта, который придётся кстати на любом торжестве и домашнем празднике. Готовить его очень просто, главное дать каждому слою схватиться в холодильнике перед добавлением нового. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Желе можно приготовить и в силиконовых порционных формочках или одной большой.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhele-bananovo-apelsinovoe
Это интересно: Бананы в карамели: рецепт и фото
Этапы приготовления
Желатин залить 100 мл холодного молока и дать время набухнуть. Я оставляю желатин на 25 минут.Кофе растворить в 100 мл тёплого молока.
Бананы предварительно очистить, нарезать на кусочки и, поместив в пакет, убрать в морозильную камеру на 1 час.
Прогреть набухший желатин на максимальной мощности микроволновки до полного растворения (я включаю микроволновку на 1 минуту, в течение этого времени каждые 10-15 секунд я достаю желатин, перемешиваю и снова отправляю в микроволновку). Желатин не кипятить!Поместить бананы в глубокую миску и добавить сахарную пудру.
Пробить бананы с сахарной пудрой в пюре с помощью погружного блендера.
Затем добавить растворённый кофе и хорошо взбить миксером.
Далее влить оставшееся молоко и растворённый желатин.
Взбивать массу миксером в течение 5 минут. Масса покроется мелкими пузырьками.
100 мл взбитой массы оставить для пенки, а остальную массу разлить по фужерам, оставляя место для пенки. Поставить фужеры в холодильник на час.
По истечении часа 100 мл массы, которую мы оставляли для пены, взбить миксером до пышной пены и, снимая её, выкладывать в фужеры с десертом. Поставить вкусный, воздушный молочно-банановый десерт на пару часов в холодильник (до полного застывания). Вот такой красивый, аппетитный и очень нежный десерт получился.
Такой пушистый десертик понравится всей семье.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/14143
Как приготовить «Бананово-апельсиновое желе» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления нам понадобятся банан, сахар, сметана, желе вишнёвое, вода кипяченная, желатин и апельсины.
Желатин размешайте в холодной кипячённой воде, оставьте до набухания. Банан очистите от кожуры и порежьте.
Взбейте в блендере до однородной массы банан, сметану и сахар.
Желатин нагрейте и размешайте, добавьте 1/2 к банановой смеси и взбейте.
2/3 бананового желе разлейте по креманкам или бокалам. Оставьте в холодильнике до застывания.
Вишнёвое желе приготовьте по инструкции: залейте горячей кипячённой водой, размешайте и оставьте остывать.
На застывшее банановое желе налейте вишнёвое желе.
Чтобы получить интересный рисунок, наклоните бокал и оставьте в таком положении в холодильнике до застывания.
Когда вишневое желе застынет, прослоите банановым и снова уберите до застывания в холодильник, снова наклонив бокалы набок.
Из апельсинов отожмите сок, процедите, добавьте сахар и размешайте. Снова разогрейте до тёплого состояния желатин и размешайте в апельсиновом соке. Залейте апельсиновым желе бокалы и уберите до застывания последнего слоя.
Наш десерт готов. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории «Желе»:
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhele-bananovo-apelsinovoe
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/14143: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1737 (36%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/smetannoe-zhele-s-bananami/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1290 (27%)
- http://www.mmenu.com/recepty/zhele/422058/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 72 (2%)
- https://webspoon.ru/receipt/zhele-bananovo-apelsinovoe: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1691 (35%)