- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Замечательный вариант сытного обеда и ужина. Макароны с курицей и овощами готовятся просто и быстро.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14232
Содержание
Ингредиенты
Длинные макароны (спагетти) — 50 руб. | 300-400 гр. |
Куриное филе — 140 руб. | 500-600 гр. |
Подсолнечное или оливковое масло | |
Соль и свежемолотый перец | |
Томаты в собственном соку – 80 руб. банка | 200-300 гр. |
Сыр маасдам – 50 руб. | 100 гр. |
Моцарелла – 30 руб. | 50 гр. |
Лук репчатый – 5 руб. | 1 шт. |
Чеснок – 5 руб. | 3-4 зубчика |
Петрушка свежая – 20 руб. | 1 пучок |
Орегано – 2 щепотки | |
Базилик – 2 щепотки | |
2 сковороды |
Итого ориентировочная стоимость рецепта на : 380 руб.
15-20 минут на базовый рецепт . 40-50 минут с дополнительными ингредиентами.
Около года назад сохранил с пикабу себе рецепт жаренных макарон, который не требует варки. Решил повторить, но с изменениями и сложностями.
Оригинальный вариант рецепта по-флотски с фаршем и луком, я заменил на жареные макароны с курицей и сыром в томатном соусе.
Первый раз пробовал сначала жареные макароны на сковороде, а потом уже сваренные. Своеобразный студенческий вариант, чтобы разнообразить поднадоевший вкус дешевых макарон и различных дошираков.
В целом остался доволен результатом. Аромат и привкус поджаренного хлеба добавляет интересное послевкусие после томатного соуса.
По большому счету можно обойтись макаронами, мясом, тушенкой или фаршем и подсолнечным маслом. На картинке ниже присутствует все, что нужно, для того, чтобы пожарить макароны. Это сковорода, макароны и вода.
Но мы не ищем легких путей и дополнили рецепт ингредиентами на свой вкус.
В итоге получилось простое и сытное блюдо, которое в состоянии приготовить каждый.
Дополнительные ингредиенты, помимо макарон, добавляются на ваш вкус и кошелек.
Источник: https://macaronomania.ru/recipe/zharenye-makarony-s-kuricej-recept-s-foto/
Это интересно: Барабулька на гриле: рецепт и фото
Энергетическая ценность:
На 1 порцию
-
Как правило, арабские семьи большие и, чтобы быстро и вкусно накормить семью, думаю, было придумано это блюдо. Я видела, когда его готовят на третий день свадеб в огромных кастрюлях из расчёта на 300-400 человек гостей. Для этого специально приглашают повара и каждый из поваров оценивается именно потому, умеет ли он приготовить вкусную «мбакбку» или нет. Итак, я делала жаркое из курицы, но сразу оговорюсь, что из баранины оно вкуснее. Нам потребуется: курица, разделанная на куски среднего размера, томатная паста, макароны, картофель, лук, специи. Из специй обязательны паприка сладкая, перец чили молотый, куркума и пажитник. Именно пажитник придаст окончательную нотку. Само по себе зернышко пажитника горькое, но при готовке горечь уходит, растворяясь в соусе она превращается в грибной вкус.
-
Блюдо очень лёгкое, поэтому советую научиться его готовить. Итак, в казан, где будем готовить, положить куски курицы, почищенный и нарезанный на крупные куски картофель. Лук мелко порезать и добавить в казан. Далее кладём томатную пасту и все специи. Посолите по вкусу.
-
Заливаем водой (примерно 2 литра) и ставим на огонь на 25 минут. Через 25 минут засыпаем макароны. В Ливии, а это бывшая колония Италии, «мбакбку» с разными видами макарон и называют по-разному: «спега» — со спагетти, «пенна» с макаронами рожками, «гуржи» — с круглыми рожками… Жидкость должна покрывать макароны на 2 сантиметра над их уровнем.
-
В готовое блюдо добавьте чеснок по вкусу и зелень. Едят его сразу — с пылу, с жару.
-
Приятного аппетита!
Источник: https://vashvkus.ru/recipes/zharkoie-s-makaronami
Пошаговый рецепт с фото
Макароны с курицей и овощами на сковороде — простое и очень вкусное блюдо, приготовление которого займёт совсем немного времени. Это блюдо под силу приготовить и начинающей хозяйке. Набор овощей может быть самым разным, в зависимости от того, что вы имеете под рукой. Макароны вы также можете взять любой формы, которая вам нравится, у меня сегодня, например, ракушки. Более того, и части курицы вы можете использовать любые: и филе, и крылышки, и ножки. Единственное, кусочки должны быть примерно одинаковыми по размеру.
Итак, вот продукты, которые нам потребуются.
Сначала на разогретой сковороде спассеруем лук, далее добавим нарезанную кубиками морковь. 2-3 минуты обжарим лук и морковь вместе. Одновременно поставим на огонь кастрюлю для варки макарон.
Куриное филе (или другие части курицы) нарежем на кусочки, отправим в сковороду. Сделаем огонь средним.
Перемешаем, 10 минут обжарим курицу с луком и морковью, накрыв сковороду крышкой. Далее добавим нарезанный сельдерей, снова накроем крышкой.
Ещё через 5 минут выложим нарезанный болгарский перец. Макароны тем временем сварены до полуготовности, сольём воду через дуршлаг.
Добавим макароны в сковороду к курице и овощам.
Выложим мелко порезанный (или натёртый на тёрке) помидор без шкурки.
Посолим и добавим специи по вкусу, я добавила немного паприки. Поскольку паста у нас не вполне готова, подержим сковороду на огне ещё 5-7 минут, в это время макароны напитаются соками овощей и курицы.
Вот и всё, приготовленные на сковороде макароны с курицей и овощами можно подавать на стол, дополнив любимой зеленью.
Вкусное, ароматное, насыщенное блюдо порадует вас и своим видом, и вкусом!
Готовьте на здоровье!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14232
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Овощи берите любые — и брокколи, и цветная капуста, и стручковая фасоль, и баклажан будут уместны.
- Если не используете сельдерей с его ярким ароматом, возьмите специи по вкусу: тимьян, базилик, розмарин или другие травы.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14232
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14232
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://macaronomania.ru/recipe/zharenye-makarony-s-kuricej-recept-s-foto/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1540 (20%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/14232: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 3175 (42%)
- https://1000.menu/catalog/makarony-s-kuricei: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1278 (17%)
- https://vashvkus.ru/recipes/zharkoie-s-makaronami: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1552 (21%)