Творожно-маковая запеканка к завтраку: рецепт и фото

Рецепт завтрака для тех, кто не очень любит творог или морковь. Вместе продукты дадут новый вкус, который может понравиться даже истинным гурманам.

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

Творог – 500 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Манная крупа – 3 ст.л. без горки

Мак – 50 г

Сливочное масло – 1 ч.л.

• 178 кКал
• 1 С‡. 20 РјРёРЅ.
• 1 С‡. 20 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Запеканка с маком и творогом

Творожная запеканка — достаточно частый гость на столе у многих кулинаров. Готовится такая запеканка быстро и просто, из абсолютно доступных продуктов, а получается не только вкусно, но ещё и полезно, ведь в состав такой запеканки входит полезный творог.

Простые творожные запеканки очень быстро надоедают, поэтому кулинары всё время находятся в поиске новых и интересных рецептов таких запеканок. Приготовим сегодня полосатую творожно-маковую запеканку. Получается вкусно, сытно и красиво.

Видео версия рецепта

Этапы приготовления

Творог поместить в миску. 

Всыпать к творогу сахар и вбить яйцо, взбить массу блендером до однородности. 

Мак промыть холодной водой, затем воду слить. Предварительно запаривать мак не нужно. В однородную творожную массу всыпать манную крупу и мак, ещё раз взбить блендером. Творожная масса должна получиться по консистенции, как густая сметана.

В жаропрочную форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложить творожную массу. Я выпекала в двух формочках объемом 200 мл.

Поставить формы в разогретую духовку и запекать, примерно, 20-25 минут при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от Вашей духовки. Если Вы любите запеканки с более золотистой корочкой, то время выпекания нужно увеличить. Творожная запеканка с маком получается нежнейшей, воздушной и очень вкусной. 

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Крупа манная — 340 ккал/100г
• Творог — 156 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
• Творог «виталиния» —  ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара —  ккал/100г
• Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
• Творог обезжиренный —  ккал/100г
• Творог со сметаной — 260 ккал/100г
• Творог фруктовый — 147 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Морковь, Сахар, Яйца, Манка, Ванилин

Как приготовить «Маковая творожная запеканка» пошагово с фото в домашних условиях

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 350 грамм творога, 75 грамм сахара, манную крупу (2 ст. л.), 2 яйца, 120 мл кефира.

Измельчить до однородной массы.

Форму (размером 13х18 сантиметров) застелить пергаментом. Если вы не уверены в качестве пергамента, то его можно смазать тонким слоем сливочного масла. Выложить в форму 1/3 творожной массы и сверху равномерно посыпать ее 2 столовыми ложками мака.

Как подготовить форму для выпечки

На мак выложить ещё 1/3 часть творожной массы и опять посыпать 2 столовыми ложками мака.

Ещё раз повторить слой творожной массы и мака.

Маковая творожная запеканка готова.

Похожие рецепты

Как сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде…

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Полезные советы и дополнения к рецепту

• При приготовлении запеканки советую использовать магазинный творог из пачек либо пробивать домашний продукт блендером (протирать через сито).
• Количество манки можно варьировать в зависимости от густоты получаемой массы, так как качество каждой марки творога своё, и в связи с этим, готовя по одному рецепту, в итоге можно получить совершенно разную консистенцию теста.
• Если вы не сторонник мака, но добавить его все равно хочется, уменьшите количество компонента.
• Запеканку можно готовить и в маленьких формочках для маффинов. Тогда блюдо уже сразу будет разделено на порции.
• Готовую запеканку лучше всего подавать в холодном или теплом виде со сметаной, вареньем, медом к чаю, какао или кофе!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...