Десерт с малиной и творогом, который и готовится быстро, и для здоровья полезно. Если будете готовить с кремообразным творогом, то достаточно его просто размешать с сахаром. Зернистый творог лучше взбить миксером. Не переусердствуйте с сахаром. В десерте должен чувствоваться вкус летней ягоды, а не сахар.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/desmalintvor.shtml
Содержание
Приготовление творожно-малинового десерта:
Желатин разделить, в одну емкость насыпать 20 г, а в другую емкость насыпать 10 г. Залить холодной водой для разбухания.
Смешать в блендере овсяное печенье и масло комнатной температуры. Дно разъемной формы застелить пергаментом. Выложить плотно печенье на дно формы, разровнять поверхность. Поставить в морозильную камеру на 10 минут.
В блендере взбить сметану, творог, 300 г малины, сахар, ванильный сахар. Развести желатин на водяной бане. Влить в творожную массу. Еще раз все взбить блендером, чтоб желатин хорошо перемешался. Достаем форму из морозильной камеры, печенье уже застыло. Выливаем половину творожной массы в форму. Выкладываем часть малины. Заливаем остальной творожной массой, выравниваем поверхность и ставим форму в морозильную камеру на 30 минут.
В сотейник насыпаем 100 г малины 4 ч. л. сахара и 300 мл воды. Доводим до кипения, выключаем огонь и даем компоту остыть. Процедить теплый компот через сито. Добавить разведенный на водяной бане 10 г желатина, перемешать.
Достаем форму выкладываем рисунок из ягод и заливаем тонким слоем желе. Ставим в холодильник на 10 минут.
Заливаем оставшееся желе. Отправляем пирог в холодильник минимум на 6 часов. Я оставила на ночь. Снимаем бортик, выкладываем пирог на блюдо. Десерт готов, режим на кусочки и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/tvorojno-malinovyj-desert.html
Это интересно: Шарлотка с творогом: рецепт и фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Протрите творог через сито. Взбейте миксером сливки с творогом и сахарной пудрой так, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Вафли или печенье раскрошите не слишком мелко. Шоколад натрите на терке.
Шаг 3
На дно высоких стаканов выложите немного малинового варенья, затем творожно-сливочную смесь, вафельную крошку с шоколадной стружкой и снова творожную смесь.
Шаг 4
Слои повторите. Самым последним должен быть творог. На творог выложите малину и подавайте.
Кстати
Попробуйте варианты этого десерта: черничное варенье и черника; клубничное варенье и клубника; вишневое варенье и вишня; земляничное варенье и земляника; варенье из красной смородины и смесь лесных ягод.
Время готовки
15 мин
Количество порций
Сложность приготовления
легко
Источник
Книги гастронома: рецепты для детей
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/21157/polosatyj-tvorozhno-malinovyj-desert
Ингредиенты
Для приготовления творожно-малинового десерта понадобится:
творог домашний — 200 г;
сметана 20% — 4-5 ст. л.;
сахар — 2-3 ст. л.;
ванильный сахар — 0,5 пакетика;
печенье песочное или любое другое — 100-130 г;
малина свежая — 150-200 г;
мед жидкий — 2-3 ч. л.;
шоколад тертый белый (у меня — осколки), мята — для украшения.
Источник: https://rutxt.ru/node/12833
Рецепт приготовления десерта:
Взбить творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Если берёте кремообразный творог, то можно просто смешать ложкой.
Измельчить в блендере малину с ложкой сахара. Хотите слаще — берите больше. Можно с мёдом, с патокой или вообще одну малину.
Раскрошить 2-3 печеньки, вместо него можно взять мюсли, орехи кукурузные хлопья или вообще ничего.
Берём ёмкости для десерта и начинаем укладывать слоями:
печенье
творог
малиновое пюре. Повторять слои. Закончить творогом. Декорировать крошками и целыми малинками.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/desmalintvor.shtml
Этапы приготовления
К творогу добавить сметану.
К творогу и сметане всыпать сахар и ванильный сахар, погружным блендером все взбить до однородной массы.
Печенье поломать кусочками и добавить в получившуюся творожную массу.
Все тщательно перемешать.
Далее выкладывать десерт с помощью кулинарного кольца. Первый слой — творожная масса с печеньем.
Затем идёт слой свежей малины.
Снова выложить творожный слой, сверху разложить малину.
Аккуратно убрать кулинарное кольцо. Сверху вкуснейший творожно-малиновый десерт полить жидким медом (мед будет смотреться на малине в виде капель — красиво), украсить листиками мяты и белым шоколадом. Отправить десерт в холодильник на 30 минут и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/12833
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/tvorojno-malinovyj-desert.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1375 (16%)
- https://rutxt.ru/node/12833: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1054 (12%)
- https://YummyBook.ru/recept/tvorozhno-shokoladnyj-desert-s-malinoj: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 973 (11%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/desmalintvor.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1082 (12%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/21157/polosatyj-tvorozhno-malinovyj-desert: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4339 (49%)