Творожно-шоколадный мусс: рецепт и фото

Нежный тающий во рту творожно-шоколадный мусс отлично подойдет для сладкоежек, которые следят за своей фигурой.

Ведь в его состав входит обезжиренный творог и нежирный йогурт.

Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

— Творог обезжиренный мягкий — 300 г

— Йогурт — 100 г

— Какао — 2,5 ст. л

— Желатин — 15 г

— Подсластитель — по вкусу

Творожно шоколадный мусс с желатином — пошаговый рецепт

Ещё хочу предупредить сразу. Если мы хотим похудеть, забываем о сахаре. Используем только заменитель сахара. Да, он вредный. Однако, в контексте похудения, сахар нам более вреден. В идеале, конечно, заменить сахар свежими ягодами.

Что понадобится:

Приготовление:

1. Сначала желатин высыпаем в небольшую посуду, которую потом можно будет поставить на водяную баню, и заливаем 5 столовых ложек холодной воды. Пусть набухает.
2. Тем временем, заменитель сахара, йогурт, творог и воду смешиваем в глубокой посуде или чаше блендера. Тщательно взбиваем блендером, подсыпая понемногу порошок какао. Пока масса не станет однородной.
3. Далее, миску с набухшим уже желатином ставим на водяную баню или  и постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина. Можно просто довести до кипения на небольшом огне, но следите чтобы не желатин не прикипел ко дну.
4. Желатин жидкий немного остужаем и добавляем небольшими порциями в творожную массу постоянно взбивая блендером. Получается нежное суфле.
5.  Суфле ещё немного жидковато, поэтому разливаем по формочкам или в подходящие бокалы и убираем в холодильник. По желанию можете добавить орехи, ягоды или присыпать сверху тёртым шоколадом.

Убираю бокалы с муссом в холодильник. Через 2-3 часа наш вкуснющий творожно — шоколадный десерт готов!

Подавайте на стол и угощайте своих близких и друзей. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления

1) Смешать в блендере и взбить до однородности йогурт, творог, подсластитель и какао.

2) В холодной воде на 15 минут замочить желатин.

3) Поставить его на огонь и довести до кипения.

4) Добавить в желатин смесь из блендера и тщательно перемешать.

5) Взбивать массу миксером несколько минут.

6) Мусс разлить по креманкам и убрать в холодильник на три часа.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Творожно шоколадный мусс с горьким шоколадом — видео рецепт

В этом видео от канала Fit Eat  очень четко всё показано как и что делать.

Напишите в комментариях как вам понравился мой рецепт низкокалорийного мусса и что бы вы хотели к нему добавить.

Нажимайте кнопочки соц сетей и делитесь с друзьями этим рецептом

Еще один очень вкусный творожной торт без выпечки с лимоном и шоколадом, видео:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с сыром фасолью и сухариками: реце... Перец, фаршированный сыром и зеленью: ре... Лещ в мультиварке: рецепт и фото... Шарлотка с яблоками и безе: рецепт и фот...