- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Простой рецепт приготовления королевских креветок на мангале с дымком. Блюдо не только вкусное, но и полезное.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12791
Содержание
Ингредиенты
Креветки королевские (крупные) — 12 шт.
Соевый соус для суши — 2 ст.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Сок лимонный — 0,5 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Перец душистый горошком (через мельничку) — щепотка
- 113 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12791
Для рецепта креветок вам потребуется:
- креветки тигровые (без головы, сырые) — 10шт.
- имбирь свежий — кусочек около 3 см
- зеленый лук — 5 листиков
- рисовое вино (или сухой херес) — 3 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- яйцо (белки) — 2 шт.
- крахмал кукурузный — 1 с.л.
- мука пшеничная — 1 ст.л.
- кунжут — 3-4 ст.л.
- масло растительное для фритюра
для маринада:
для кляра:
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/krevfeniks.shtml
Это интересно: Пирог «Пористый шоколад»: рецепт и фото
Приготовление:
- Почистить креветки, нанизать по 3 штуки на бамбуковые шпажки (предварительно их вымочить полчаса в воде). В широкой посуде смешать уксус и соевый соус, насыпать в тарелку семена кунжута. Каждый шашлычок обмакнуть в соево-уксусную смесь, прокатать по кунжуту, чтобы креветки равномерно покрылись семенем.
- Разогреть сковороду с маслом, шпажки с креветками обжарить с каждой стороны по паре минут. Сложить шашлык из креветок с кунжутом в соевом соусе на широкую тарелку. Пока сковорода горячая вылить в нее оставшуюся соевую смесь и проварить около 15 секунд. Когда смесь загустеет полить этим соусом шашлычки.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/shashlyk-iz-krevetok-s-kunzhutom-v-soevom-souse/
Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю приготовить простое, но очень вкусное и полезное блюдо на углях — шашлык из королевских креветок. Такой шашлык отлично разнообразит стол во время пикника и отдыха на природе, а для тех, кто живет своем доме (как я), это прекрасный способ разнообразить домашние ужины или обеды.
Приготовленные на углях креветки имеют хрустящую корочку и нежное мясо внутри, а так как креветки большие, то этого мяса много. Чесночный аромат с дымком просто не может оставить равнодушным! К шашлыку из креветок отлично подавать ломтики цитрусовых — лайма, лимона, грейпфрута и даже апельсина.
Основные ингредиенты блюда.
Креветки очистить и нанизать на шпажки.
Смешать соевый соус с маслом, лимонным соком, чесноком (через чеснокодавилку) и душистым перцем.
С помощью кисточки промазать шпажки с креветками смесью с обеих сторон.
Жарить шашлык из креветок на подготовленных, умеренно жарких углях с двух сторон до легкой корочки.
Перед подачей еще раз пройтись кисточкой по горячим креветкам, смочив оставшимся соусом, так чесночный вкус будет более выраженным.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12791
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12791
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12791: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2761 (56%)
- https://vkuso.ru/recipe/shashlyk-iz-krevetok-s-kunzhutom-v-soevom-souse/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 682 (14%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/krevfeniks.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1458 (30%)