Если вы думаете, чем удивить гостей на празднике или планируете семейный ужин, попробуйте приготовить обычный жульен, но по необычному рецепту – внутри тарталеток. Времени вы потратите немного, зато обязательно обретете репутацию искусной кулинарки.
СОДЕРЖАНИЕ
Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/
Содержание
- 1 Тарталетки в микроволновке
- 2 Как готовить жульен в микроволновке (с грибами)
- 3 Рецепт жульена в тарталетках
- 4 Тарталетки из панировочных сухарей (в микроволновке)
- 5 Рецепт 1: жульен в тарталетках (пошаговые фото)
- 6 Тарталетки татен запеченные
- 7 Видео
- 8 Как приготовить «Жульен в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
- 9 Как сделать жульен в микроволновке в булочках?
- 10 Домашние тарталетки из лаваша
- 11 Рецепт жульена из курицы с шампиньонами в мультиварке
- 12 Тарталетки из картофеля с куриным филе
- 13 Рецепт 10: жульен в тарталетках со сметаной и специями
Тарталетки в микроволновке
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 0,5 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Сыр — 100 Грамм
- Специи — По вкусу
- Тарталетки — 10-15 Штук
Способ приготовления:
- Грибы почистите и порежьте не сильно мелко, кусочками среднего размера.
- Лук мелко порежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.
- Обжарьте также грибы и перемешайте с луком.
- Начинке дайте остыть. Кстати, жареные грибы можно смело пару дней хранить в холодильнике.
- Вы можете приготовить начинку про запас.
- Сыр натрите на терке.
- Можете грибы с сыром перемешать или посыпать тертым сыром уже сами тарталетки.
- Заполните тарталетки начинкой.
- Посыпьте еще сыром тертым.
- Отправьте в микроволновку при средней мощности всего на 5 минут.
- Готовые тарталетки в микроволновке можете посыпать зеленью.
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/
Это интересно: Бефстроганов из курицы с грибами: рецепт и фото
Как готовить жульен в микроволновке (с грибами)
Жульен достаточно просто приготовить в домашних условиях. Смесь грибов, мяса, овощей с молочным соусом и сыром, запеченная в духовке, пользуется огромной популярностью у многих. Даже если у вас нет специальных кокотниц, вы можете запекти жульен в любой жаропрочной посуде.
Сегодня предлагаю вам приготовить очень простой и лёгкий в приготовлении вариант жульена — жульен в микроволновке.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhulen-v-mikrovolnovke
Рецепт жульена в тарталетках
Что касается основных компонентов блюда, то здесь нет единого рецепта приготовления. Во Франции в разных провинциях его готовят по своему, да и у нас в стране у каждой хозяйки найдутся свои фирменные секреты блюда. Хотя принцип всегда похож: ингредиенты обжариваются, перемешиваются, поливаются соусом, перекладываются внутрь формочек и запекаются. Попробуйте и вы сделать тарталетки с жульеном – это просто и вкусно!
С курицей и грибами
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: на 6-7 персон. Калорийность блюда: 143,6 ккал Предназначение: основное блюдо. Кухня: французская .Сложность приготовления: легко.
Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами в тарталетках нужно правильно подойти к выбору мяса. Вам необходимо купить куриную грудку или филе, остальные части для этого блюда не подходят. Мясо при желании можно измельчить в блендере, тогда получится нежная паста, или тонко нарезать соломкой. Что касается грибов, то шампиньоны можно обжаривать на одной сковороде с курочкой, а вот другие виды грибов доводят до готовности в отдельном сотейнике.
Ингредиенты:
- курица (грудка) – 200 г;
- шампиньоны – 200 г;
- лук – 1 головка;
- сметана – 3 ст. л.;
- булочки – 6-7 штук;
- мука – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
- Все ингредиенты нарезаем тонкими пластинками, а лук полукольцами.
- Обжариваем мясо с овощами на сковороде.
- Добавляем специи, муку, сметану и перемешиваем.
- Тушим продукты на слабом огне до загустения.
- Вынимаем из булочек мякоть, заполняем пустоты горячим жульеном.
- Выпекаем булочки не более 10-15 минут.
С курицей, грибами и сыром
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: на 5-7 человек. Калорийность блюда: 155,3 ккал. Предназначение: основное блюдо. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Главная «фишка» жульена – оригинальный соус. Это он придает блюду необходимую консистенцию и выгодно подчеркивает вкус всех продуктов. Вы можете попробовать различные варианты подливки: традиционный соус Бешамель , грибной или сырный. Если же долго возиться с подготовкой ингредиентов времени нет, всегда можно использовать проверенный способ: добавить сметану и муку.
Ингредиенты:
- курица (грудка) – 200 г;
- шампиньоны – 200 г;
- лук – 1 головка;
- сметана – 3 ст. л.;
- формочки – 5-7 штук;
- мука – 1 ч. л.
- сыр – 100 г.
Пошаговый рецепт:
- Из шампиньонов, отварной грудки и лука готовим начинку.
- Слегка обжариваем продукты, затем добавляем к ним сметану с мукой и доводим жульен до загустения.
- Выставляем формочки на противень, заполняем внутренности горячей начинкой, сверху затираем сыром.
- Выпекаем тарталетки с грибами и курицей и сыром на протяжении 15 минут.
С грибами и сыром
Время приготовления: 25 минут. Количество порций: на 7 персон. Калорийность блюда: 189,6 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Для жульена в тарталетках с грибами и сыром готовят традиционный соус Бешамель , а чтобы подливка выгодно подчеркивала грибной вкус, кроме мускатного ореха к молоку добавляют лавровый лист и горошинки черного перца. Только не забудьте, перед тем как добавлять подливу к остальным ингредиентам, процедить ее через сито и марлю. Готовое блюдо подавайте на стол горячим.
Ингредиенты:
- грибы – ½ кг;
- луковица – 2 шт.;
- твердый сыр – 300 г;
- корзиночки– 7-8 шт.;
- сливочное масло – 10 г;
- оливковое масло – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт:
- Измельченный лук и грибы пассируем на смеси оливкового и сливочного масел.
- Заполняем начинкой формочки, добавляем специи.
- Заливаем начинку соусом Бешамель, сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
- Запекаем блюдо в духовке 7 минут.
Со сливками
Время приготовления: 25 минут. Количество порций: на 4 персоны. Калорийность блюда: 210,3 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Жульен в тарталетках со сливками может быть исполнен в самых разнообразных вариациях. Можно взять много свежих овощей или скомпоновать несколько видов мяса, а если решите сделать грибное блюдо, попробуйте добавить к свежим шампиньонам немножечко благородных грибов – подосиновиков или подберезовиков. Этот пошаговый рецепт с фото научит вас, как приготовить вкуснейший жульен с грибами и беконом в сливках.
Ингредиенты:
- грибы – 450 г;
- лук – 1 головка;
- мука – 1 ст. л.;
- сыр – 170 г;
- бекон – 150 г;
- сливки – 200 г.
Пошаговый рецепт:
- Сначала обжариваем на растительном масле грибы с луком.
- Как только лук станет прозрачным, а сок из грибов выпарится, добавляем сливки, перемешанные с мукой.
- Лук с грибами со сливками еще горячими перекладываем в корзиночки из песочного текста, сверху украшаем поджаренным беконом и затираем сыром.
- Запекаем блюдо 10-15 минут.
С грибами
Время приготовления: 25 минут. Количество порций: на 10 персон. Калорийность блюда:187,6 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Запеченный на тарталетке жульен удобен тем, что нет необходимости после трапезы возиться с мытьем посуды, ведь съесть можно даже тарелочку для подачи – тарталетку. Главное учесть единственное правило – все ингредиенты нужно покрошить тонкой соломкой, а лук полукольцами. Когда же хотите приготовить грибной жульен в тарталетках на французский манер, выбирайте белые, шампиньоны или вешенки, а вот груздя, маслята и подберезовики – русское ноу-хау.
Ингредиенты:
- вешенки – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- растительное масло – 30 г;
- сливки 10% — 1 ст.;
- плавленый сырок – 100 г;
- твердый тертый сыр – ½ ст.;
- вафельные тарталетки – 10 шт.;
- топленое слив. масло -2 ст. л.
Пошаговый рецепт:
- Грибы и лук помыть, нарезать тонкой соломкой.
- На сковороду вылить смесь масел и подогреть.
- Пассировать грибы, а затем луком до золотистой корочки.
- Прокипятить сливки. Добавить к ним плавленый сыр и размешать до полного растворения.
- Корзинки поставить на тарелку, выложить начинку по такому принципу: сначала две столовых ложки грибов, столько же лука, залить все соусом.
- Последним слоем выложить остатки грибов, полить соусом и затереть сыром.
- Поставить на тарелку микроволновой печи, жарить 5-7 минут.
С креветками
Время приготовления: 15 минут. Количество порций: на 6 персон. Калорийность блюда: 164,4 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Жульен с креветками понравится всем любителям морепродуктов. Чтобы сэкономить время, проведенное на кухне, можно купить готовые очищенные и отваренные креветки, которые нужно будет только лишь обдать кипятком. Если же вы купили креветок в панцире, учтите что их вес после варки и очистки уменьшится в два раза. Все остальные подробности того, как приготовить изысканную закуску, можно узнать из этого рецепта.
Ингредиенты:
- тарталетки из слоеного теста – 12 шт.;
- мелкие креветки – 1 кг;
- лук – 1 головка;
- чеснок – 1 зубчик;
- сыр – ½ ст.;
- сметана – 1 ст.;
- мука – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт:
- Неочищенные креветки отварим 2 минуты.
- Лук мелко накрошим, обжарим вместе с пропущенным через пресс чесноком.
- Затем туда же добавим остывшие очищенные креветки, муку, сметану. Перемешаем.
- Накрываем сковороду крышкой и тушим примерно 15 минут.
- Если соус получился слишком густой, разбавляем его куриным бульоном.
- Раскладываем начинку по формочкам, сверху затираем сыром.
- Для запекания жульена с креветками в тарталетках воспользуемся микроволновкой.
С курицей
Время приготовления: 35 минут. Количество порций: на 5 человек. Калорийность блюда: 174,2 ккал Предназначение: основное блюдо. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Попробуйте приготовить не обычный куриный жульен, а с добавлением маслин. Этот ингредиент придаст блюду необходимую кислинку, добавит пикантности и отлично подружится со сметаной. Если не хотите долго возиться с разделкой и нарезкой маслин, тогда купите плоды без косточек. Не спешите выливать всю жидкость с банки в раковину, ведь ее можно добавить в бульон или к соусу.
Ингредиенты:
- филе – 400 г;
- сметана – 250 г;
- маслины – 100 г;
- лук – 1 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- соль и специи.
Пошаговый рецепт:
- Отварное куриное филе нарезать тонкой соломкой, а затем слегка подрумянить на сковороде.
- Нашинковать полукольцами лук, пассировать вместе с маслинами.
- Добавляем к луку курицу, сметану, муку. Доводим соус до нужной консистенции.
- Выкладываем начинку на дно формочек, заливаем сверху остатки соуса и затираем сыром.
- Запекаем жульен в тарталетках с курицей до расплавления сыра.
С кальмарами
Время приготовления: 15 минут. Количество порций: на 2-3 персоны. Калорийность блюда:156,3 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.
Для вкусного жульена с кальмарами в тарталетках лучше покупать свежие морепродукты. Консервированный кальмар даст много сока, а излишняя жидкость для нежного теста – враг номер один. Даже если вы не умеете готовить кальмаров правильно, не переживайте – отваривать их не придется, только чуть-чуть поджарить мякоть на сковороде.
Ингредиенты:
- кальмары – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- любой соус – 1 ст.;
- сыр – 100 г.
Пошаговый рецепт:
- Кальмары промываем, ошпариваем кипятком и нарезаем.
- Обжариваем морепродукты на сливочном масле 15 минут на маленьком газу.
- Нарезаем лук полукольцами, пассеруем в масле.
- Выкладываем начинку на дно формочек, добавляем специи и поливаем соусом.
- Сверху посыпаем сыром, запекаем 7 минут.
Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/
Тарталетки из панировочных сухарей (в микроволновке)
Ингредиенты:
- Сухари панировочные — 5 ст. ложек (с горкой)
- Масло сливочное — 40 г
- Яйца — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
- Как приготовить тарталетки в микроволновке:
- Соединить мягкое масло, яйцо, сухари и соль.
- Из данного количества продуктов получится 4 небольшие тарталетки.
- Тщательно перемешать. Должна получиться масса, похожая на песочное тесто.
- Если необходимо, добавить немного сухарей
- Разделить тесто и выложить силиконовые формочки изнутри слоем примерно 0,5 см.
- Готовить тарталетки в микроволновке при мощности 800 Ватт 1,5-2 минуты. Остудить.
- Тарталетки в микроволновке готовы.
- Они отлично подходят как для соленой, так и для сладкой начинки.
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/
Рецепт 1: жульен в тарталетках (пошаговые фото)
Жульен с грибами и курицей в тарталетках — классическая закуска, которая вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Это весьма сытное блюдо, поэтому порционное приготовление жульена в тарталетках идеально для любых праздников. Классическое сочетание куриного филе, грибов и сливок, дополненное слегка солоноватым песочным тестом тарталеток — что может быть лучше? Попробуйте наш пошаговый рецепт жульена с грибами и курицей в тарталетках — нам эта закуска очень по душе, думаем, и вы ее оцените!
- куриное филе 2 грудки
- соль, перец по вкусу
- шампиньоны 700 г
- оливковое масло для жарки
- сливки 20% 300 мл
- лук 1–2 шт.
- тарталетки 2 упаковки по 15 шт
- сыр 300 г
Моем куриное филе.
Режем куриное филе на полоски,
а затем на небольшие кубики.
Моем и режем шампиньоны.
Режем лук на кубики.
Берем оливковое масло
и выливаем его на сковородку.
Когда масло нагреется, выкладываем лук.
Обжариваем лук до прозрачности, периодически помешивая.
Добавляем куриное филе и жарим его до готовности.
Добавляем соль
и смесь перцев.
К готовому куриному филе добавляем грибы
и жарим до их готовности.
Теперь добавляем сливки и готовим жульен до получения слегка густого соуса.
Готовый жульен выкладываем в тарталетки.
Тарталетки кладем на противень и засыпаем тертым сыром.
Ставим тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовятся они буквально 3-5 минут до расплавления сыра.
Это очень вкусная закуска, которая мгновенно улетает со стола! Надеемся, наш рецепт тарталеток с жульеном с грибами и курицей вам понравится!
Источник: https://www.eat-me.ru/20180715/zhulen-tartaletka.htm
Это интересно: Жульен в тарталетках: рецепт и фото
Тарталетки татен запеченные
Ингредиенты:
- готовое слоёное тесто – 250 г
- китайский салат – 3 шт. (причём нужны только кочерыжки; можно сэкономить и обойтись двумя; можно заменить фенхелем)
- коричневый сахар – 30 г (можно заменить белым, но коричневый даёт красивый цвет и вкус)
- сливочное масло – 20 г
- бальзамик – 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Готовлю ингредиенты. Начинка для тарталеток (рецепт с фото далее) в оригинале — это цикорий.
- Я не была уверена, чем будет лучше заменить цикорий, так что взяла и китайскую капусту, и фенхель.
- Из капусты надо вырезать кочерыжку. На одну тарталетку идёт одна кочерыжка длиной примерно 3 см.
- Так что если ваша кочерыжка длиной 5-6 см, можно её просто разрезать пополам.
- Вот мои пенёчки.
- Тесто раскатываю и вырезаю из него три кружочка. Убираю отстаиваться в холодильник. Разогреваю духовку до 200 градусов
- Приготовлю карамель. Беру ковшик с толстым дном, насыпаю сахар, ставлю на быстрый огонь и топл
- Когда сахар начинает вот так плавиться, далеко больше не ухожу.
- В расплавленный сахар добавляю масло по кубику (всего 4 кубика). И вмешиваю один за другим. Если добавить сразу всё масло, сахар может свернуться от холода масла, и карамель не получится. Карамель надо делать вот так постепенно.
- Вливаю уксус и даю ему выпарить острый неприятный запах – буквально минуту. Карамель готова.
- Разливаю её по формам для тарталеток.
- Беру кочерыжку, солю и перчу в пазухах листьев.
- И втыкаю её в карамель «попкой» вверх. Сверху накрываю кружком теста и формирую тарталеточку.
- Я понимаю, что она будет выпекаться вверх ногами. Как тарт татен.
- Выпекаю в духовке при 200 градусах до золотистой корочки. Минут 20, наверное.
- И сразу переворачиваю на тарелку, пока карамель ещё жидкая, пока не застыла и не прилипла.
- Снимаю формы – и вуаля.
- Я не знаю, как оценит учитель моё произведение, но я в восторге.
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/
Видео
Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/
Как приготовить «Жульен в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится куриное филе, шампиньоны, сливки, приправа для курицы, соль, твёрдый сыр.
Шаг 2 Ссылка
Куриное филе (300 г) вымыть, высушить. Порезать небольшими кусочками и поместить в посуду для микроволновки. Добавить 50 мл воды.
Шаг 3 Ссылка
Отправить в микроволновку на 10 минут при максимальной мощности микроволновки.
Шаг 4 Ссылка
Добавить почищенные и порезанные шампиньоны (300 г).
Шаг 5 Ссылка
Готовить 7 минут при максимальной мощности микроволновки.
Шаг 6 Ссылка
Образовавшийся сок слить. Полить мясо и грибы сливками (130 мл) с солью (2 щепотки) и посыпать приправой (0,75 ч. л.) для курицы.
Шаг 7 Ссылка
Посыпать натёртым сыром (100 г).
Шаг 8 Ссылка
Готовить 4 минуты при максимальной мощности микроволновки. Жульен в микроволновке готов.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhulen-v-mikrovolnovke
Как сделать жульен в микроволновке в булочках?
Не менее интересным рецептом является жульен в булочках в микроволновке. Кстати, готовить его очень легко и быстро, однако изумительный вкус обязательно даст о себе знать.
- Филе курицы – 1 шт.;
- Грибы – 200 г;
- Готовые хлебные булочки – 7 шт.;
- Сметана – 3-4 ст. л.;
- Лук – 1 маленькая головка;
- Сыр копчёный – 100 г;
- Мука – 3 ч. л.;
- Чеснок – 2 средние дольки;
- Соль, перец – по вкусу;
- Масло – для жарки.
Как сделать жульен в микроволновке по данному рецепту:
Нарезаем филе курицы соломкой и немного обжариваем на масле примерно 6-8 мин.
Добавляем на сковороду к птице измельчённый лук и кубики грибов, жарим около 10 мин.
Высыпаем к обжаренной смеси сметану, муку, давленный чеснок, соль и перец.
Полученную массу аккуратно перемешиваем, добавляем несколько ст. л. воды и тушим до густой консистенции.
Булочки разрезаем на 2 части: 2/3 и 1/3, из большей половины удаляем мякоть.
Заполнить каждую булочку жульеном, посыпать сверху тёртым сыром и накрыть меньшей половиной булочки.
Выпекать в СВЧ-печи на максимальной мощности до расплавления сыра.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/zhulen-dlya-mikrovolnovki.html
Домашние тарталетки из лаваша
Ингредиенты:
- Упаковка лаваша (как правило, в одной упаковке содержится два тонких листа).
- Яйцо – 1 шт. (только лишь для смазывания корзиночек)
- Сыр твердый – 100 г. (можно использовать любой сыр)
- Ножницы кулинарные
- Формочки для запекания маффинов
Способ приготовления:
- Каждый лист лаваша следует разрезать на пропорционально ровные квадратики. Их размеры следует предусмотреть самостоятельно, в зависимости от формы, в которой вы их будете запекать. Концы отрезанного квадратика не должны свисать, они должны торчать вверх после укладки в форму.
- Самым оптимальным размером квадратиков можно считать 10 на 10 см, но эти обозначения достаточно условны.
- Подготовьте формочку. Положите первый квадратик на дно формочки.
- Взбейте яйцо и промажьте весь уложенный кусочек лаваша.
- Посыпьте кусочек лаваша небольшим количеством сыра. Сыр во время запекания расплавится и станет скрепляющим компонентом, поможет корзиночке держать форму.
- После этого первый кусочек лаваша накрывается вторым квадратиком так, чтобы их уголки сдвинулись и получилась своеобразная корона.
- Плотно прижмите листочки лаваша друг к другу пальцами.
- Если формочки у вас силиконовые, отправьте их в микроволновку на одну минуту. После этого достаньте и не вынимайте корзинку пока она полностью не остынет.
- Если формочки у вас металлические, их следует отправить в духовку на высокую температуру и подержать в ней до пяти минут.
- Остывшие корзиночки имеют красивую и очень оригинальную форму. Их следует начинить.
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/
Рецепт жульена из курицы с шампиньонами в мультиварке
Ещё один способ упростить себе задание — приготовить традиционный жульен с курицей и шампиньонами в мультиварке. Данный рецепт значительно сэкономит вам время и силы.
- Отваренное филе курицы – 500 г;
- Шампиньоны – 400 г;
- Лук – 1 крупная головка;
- Сыр (твёрдых сортов) – 150-200 г;
- Майонез – 3 ст. л.;
- Мука — 1 ст. л.;
- Сливочное масло – 2 ст. л.;
- Соль, перец.
Для начала нужно порезать филе мелкими кубиками или брусочками.
Шампиньоны нарезать слайсами, лук – полукольцами или мелкими кубиками.
Налить в чашу мультиварки немного растительного масла, отправить туда грибы, установить режим выпечки и обжарить около 7 мин.
Переложить грибы в другую ёмкость, а в кухонную машину высыпать лук и обжаривать до прозрачности, установив «Тушение».
Затем добавить отварное мясо птицы, грибы и продолжать тушить 3-5 мин.
После равномерно распределить по чаше муку и хорошенько перемешать.
Добавить майонез, соль, перец и, не отключая текущего режима, продолжать тушить около 5 мин, помешивая.
Переставить программу на «Выпечку», накрыть крышкой и готовить 15 мин.
Жульен из курицы с грибами в мультиварке получается нежным и полезным для всей семьи, включая детей.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/zhulen-dlya-mikrovolnovki.html
Тарталетки из картофеля с куриным филе
Недавно мне одна знакомая сказала: «Лен, зачем ты себе всё усложняешь? Поела бы курочку с картошкой отдельно и всё!» Ну так вот, не могу я так просто… «пожарить» курицу. Cегодня будем делать закуску из картошки и курицы. Этот рецепт для тех, кто, как я, не любит, просто картошку. Итак, давайте начнём!
Ингредиенты:
- куриное филе,
- картошка,
- яйцо,
- соль,
- лимон,
- сыр.
Способ приготовления:
- Курицу порежем мелко. Пожарим на сковородке.
- Подливаем водичку, посолим и тушим минут 20.
- Картошку почистим, и польём лимоным соком, чтобы она не потемнела.
- Далее добавим яйцо и посoлим. Картошка даст сок. Отожмём её от сока.
- Подготовим формочки, силиконовые лучше. Выкладываем картофель.
- Если толсто сделаете, то будут мягкие тарталетки. Если выложите потоньше, то будут хрустящие.
- Сверху кладём курицу. Ставим в духовку на 25 минут при 200°С.
- Сыр натрём и добавим зелень любую, можно лук зеленый.
- И через 25 минут выклaдываем сверху сыр и запекаем ещё минут 10.
- Достаём и дадём остыть в формочках.
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/
Рецепт 10: жульен в тарталетках со сметаной и специями
- тарталетки — 6 шт
- шампиньоны — 250 гр
- луковицы — 2 шт
- сметана — 1 стакан
- майонез — 1 ст.л.
- крахмал — 1 ч.л.
- твердый сыр — 40 гр
- черный перец
- сушеный базилик
- орегано
- прованские травы
- петрушка
- укроп
Грибы почистить и промыть.
Мелко нарезать.
Грибы пожарить на растительном масле, посолить.
Почистить лук.
Лук мелко порезать.
Добавить лук к грибам на сковороду.
Обжарить все до мягкости лука.
Мелко нарубить укроп и петрушку.
Добавляем зелень к грибам и луку, помешивая.
Смешиваем в чашке сметану и майонез.
Добавляем крахмал, тщательно перемешиваем.
Полученную массу добавляем на сковороду к остальным ингредиентам.
Добавляем по вкусу травы и специи.
Хорошо перемешиваем до однородности готовый жульен.
В тарталетки кладем готовый жульен.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Посыпаем сыром начинку в каждой тарталетке.
Отправляем тарталетки на 10-15 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.eat-me.ru/20180715/zhulen-tartaletka.htm
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 9248 (37%)
- https://1000.menu/cooking/30225-julen-v-tartaletkax-v-mikrovolnovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2141 (9%)
- https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 5872 (24%)
- https://webspoon.ru/receipt/zhulen-v-mikrovolnovke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1379 (6%)
- http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/zhulen-dlya-mikrovolnovki.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2310 (9%)
- https://www.eat-me.ru/20180715/zhulen-tartaletka.htm: использовано 3 блоков из 11, кол-во символов 3855 (16%)