Жульен в тарталетках в микроволновке: рецепт и фото

Если вы думаете, чем удивить гостей на празднике или планируете семейный ужин, попробуйте приготовить обычный жульен, но по необычному рецепту – внутри тарталеток. Времени вы потратите немного, зато обязательно обретете репутацию искусной кулинарки.


СОДЕРЖАНИЕ

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 259
Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/

Тарталетки в микроволновке

тарталетки в микроволновке

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 0,5 Килограмма
  • Лук — 2 Штуки
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Сыр — 100 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Тарталетки  — 10-15 Штук

Способ приготовления:

  1. Грибы почистите и порежьте не сильно мелко, кусочками среднего размера.
  2. Лук мелко порежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.
  3. Обжарьте также грибы и перемешайте с луком.
  4. Начинке дайте остыть. Кстати, жареные грибы можно смело пару дней хранить в холодильнике.
  5. Вы можете приготовить начинку про запас.
  6. Сыр натрите на терке.
  7. Можете грибы с сыром перемешать или посыпать тертым сыром уже сами тарталетки.
  8. Заполните тарталетки начинкой.
  9. Посыпьте еще сыром тертым.
  10. Отправьте в микроволновку при средней мощности всего на 5 минут.
  11. Готовые тарталетки в микроволновке можете посыпать зеленью.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 794
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/

Как готовить жульен в микроволновке (с грибами)


Жульен достаточно просто приготовить в домашних условиях. Смесь грибов, мяса, овощей с молочным соусом и сыром, запеченная в духовке, пользуется огромной популярностью у многих. Даже если у вас нет специальных кокотниц, вы можете запекти жульен в любой жаропрочной посуде.

Сегодня предлагаю вам приготовить очень простой и лёгкий в приготовлении вариант жульена — жульен в микроволновке.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 441
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhulen-v-mikrovolnovke

Рецепт жульена в тарталетках

Что касается основных компонентов блюда, то здесь нет единого рецепта приготовления. Во Франции в разных провинциях его готовят по своему, да и у нас в стране у каждой хозяйки найдутся свои фирменные секреты блюда. Хотя принцип всегда похож: ингредиенты обжариваются, перемешиваются, поливаются соусом, перекладываются внутрь формочек и запекаются. Попробуйте и вы сделать тарталетки с жульеном – это просто и вкусно!

С курицей и грибами

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: на 6-7 персон. Калорийность блюда: 143,6 ккал Предназначение: основное блюдо. Кухня: французская .Сложность приготовления: легко.

Чтобы приготовить жульен с курицей и грибами в тарталетках нужно правильно подойти к выбору мяса. Вам необходимо купить куриную грудку или филе, остальные части для этого блюда не подходят. Мясо при желании можно измельчить в блендере, тогда получится нежная паста, или тонко нарезать соломкой. Что касается грибов, то шампиньоны можно обжаривать на одной сковороде с курочкой, а вот другие виды грибов доводят до готовности в отдельном сотейнике.

Ингредиенты:

  • курица (грудка) – 200 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 головка;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • булочки – 6-7 штук;
  • мука – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Все ингредиенты нарезаем тонкими пластинками, а лук полукольцами.
  2. Обжариваем мясо с овощами на сковороде.
  3. Добавляем специи, муку, сметану и перемешиваем.
  4. Тушим продукты на слабом огне до загустения.
  5. Вынимаем из булочек мякоть, заполняем пустоты горячим жульеном.
  6. Выпекаем булочки не более 10-15 минут.

С курицей, грибами и сыром

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: на 5-7 человек. Калорийность блюда: 155,3 ккал. Предназначение: основное блюдо. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Главная «фишка» жульена – оригинальный соус. Это он придает блюду необходимую консистенцию и выгодно подчеркивает вкус всех продуктов. Вы можете попробовать различные варианты подливки: традиционный соус Бешамель , грибной или сырный. Если же долго возиться с подготовкой ингредиентов времени нет, всегда можно использовать проверенный способ: добавить сметану и муку.

Ингредиенты:

  • курица (грудка) – 200 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 головка;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • формочки – 5-7 штук;
  • мука – 1 ч. л.
  • сыр – 100 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Из шампиньонов, отварной грудки и лука готовим начинку.
  2. Слегка обжариваем продукты, затем добавляем к ним сметану с мукой и доводим жульен до загустения.
  3. Выставляем формочки на противень, заполняем внутренности горячей начинкой, сверху затираем сыром.
  4. Выпекаем тарталетки с грибами и курицей и сыром на протяжении 15 минут.

С грибами и сыром

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: на 7 персон. Калорийность блюда: 189,6 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Для жульена в тарталетках с грибами и сыром готовят традиционный соус Бешамель , а чтобы подливка выгодно подчеркивала грибной вкус, кроме мускатного ореха к молоку добавляют лавровый лист и горошинки черного перца. Только не забудьте, перед тем как добавлять подливу к остальным ингредиентам, процедить ее через сито и марлю. Готовое блюдо подавайте на стол горячим.

Ингредиенты:

  • грибы – ½ кг;
  • луковица – 2 шт.;
  • твердый сыр – 300 г;
  • корзиночки– 7-8 шт.;
  • сливочное масло – 10 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Измельченный лук и грибы пассируем на смеси оливкового и сливочного масел.
  2. Заполняем начинкой формочки, добавляем специи.
  3. Заливаем начинку соусом Бешамель, сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
  4. Запекаем блюдо в духовке 7 минут.

Со сливками

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: на 4 персоны. Калорийность блюда: 210,3 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Жульен в тарталетках со сливками может быть исполнен в самых разнообразных вариациях. Можно взять много свежих овощей или скомпоновать несколько видов мяса, а если решите сделать грибное блюдо, попробуйте добавить к свежим шампиньонам немножечко благородных грибов – подосиновиков или подберезовиков. Этот пошаговый рецепт с фото научит вас, как приготовить вкуснейший жульен с грибами и беконом в сливках.

Ингредиенты:

  • грибы – 450 г;
  • лук – 1 головка;
  • мука – 1 ст. л.;
  • сыр – 170 г;
  • бекон – 150 г;
  • сливки – 200 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Сначала обжариваем на растительном масле грибы с луком.
  2. Как только лук станет прозрачным, а сок из грибов выпарится, добавляем сливки, перемешанные с мукой.
  3. Лук с грибами со сливками еще горячими перекладываем в корзиночки из песочного текста, сверху украшаем поджаренным беконом и затираем сыром.
  4. Запекаем блюдо 10-15 минут.

С грибами

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: на 10 персон. Калорийность блюда:187,6 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Запеченный на тарталетке жульен удобен тем, что нет необходимости после трапезы возиться с мытьем посуды, ведь съесть можно даже тарелочку для подачи – тарталетку. Главное учесть единственное правило – все ингредиенты нужно покрошить тонкой соломкой, а лук полукольцами. Когда же хотите приготовить грибной жульен в тарталетках на французский манер, выбирайте белые, шампиньоны или вешенки, а вот груздя, маслята и подберезовики – русское ноу-хау.

Ингредиенты:

  • вешенки – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 г;
  • сливки 10% — 1 ст.;
  • плавленый сырок – 100 г;
  • твердый тертый сыр – ½ ст.;
  • вафельные тарталетки – 10 шт.;
  • топленое слив. масло -2 ст. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Грибы и лук помыть, нарезать тонкой соломкой.
  2. На сковороду вылить смесь масел и подогреть.
  3. Пассировать грибы, а затем луком до золотистой корочки.
  4. Прокипятить сливки. Добавить к ним плавленый сыр и размешать до полного растворения.
  5. Корзинки поставить на тарелку, выложить начинку по такому принципу: сначала две столовых ложки грибов, столько же лука, залить все соусом.
  6. Последним слоем выложить остатки грибов, полить соусом и затереть сыром.
  7. Поставить на тарелку микроволновой печи, жарить 5-7 минут.

С креветками

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: на 6 персон. Калорийность блюда: 164,4 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Жульен с креветками понравится всем любителям морепродуктов. Чтобы сэкономить время, проведенное на кухне, можно купить готовые очищенные и отваренные креветки, которые нужно будет только лишь обдать кипятком. Если же вы купили креветок в панцире, учтите что их вес после варки и очистки уменьшится в два раза. Все остальные подробности того, как приготовить изысканную закуску, можно узнать из этого рецепта.

Ингредиенты:

  • тарталетки из слоеного теста – 12 шт.;
  • мелкие креветки – 1 кг;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сыр – ½ ст.;
  • сметана – 1 ст.;
  • мука – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Неочищенные креветки отварим 2 минуты.
  2. Лук мелко накрошим, обжарим вместе с пропущенным через пресс чесноком.
  3. Затем туда же добавим остывшие очищенные креветки, муку, сметану. Перемешаем.
  4. Накрываем сковороду крышкой и тушим примерно 15 минут.
  5. Если соус получился слишком густой, разбавляем его куриным бульоном.
  6. Раскладываем начинку по формочкам, сверху затираем сыром.
  7. Для запекания жульена с креветками в тарталетках воспользуемся микроволновкой.

С курицей

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: на 5 человек. Калорийность блюда: 174,2 ккал Предназначение: основное блюдо. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Попробуйте приготовить не обычный куриный жульен, а с добавлением маслин. Этот ингредиент придаст блюду необходимую кислинку, добавит пикантности и отлично подружится со сметаной. Если не хотите долго возиться с разделкой и нарезкой маслин, тогда купите плоды без косточек. Не спешите выливать всю жидкость с банки в раковину, ведь ее можно добавить в бульон или к соусу.

Ингредиенты:

  • филе – 400 г;
  • сметана – 250 г;
  • маслины – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • соль и специи.

Пошаговый рецепт:

  1. Отварное куриное филе нарезать тонкой соломкой, а затем слегка подрумянить на сковороде.
  2. Нашинковать полукольцами лук, пассировать вместе с маслинами.
  3. Добавляем к луку курицу, сметану, муку. Доводим соус до нужной консистенции.
  4. Выкладываем начинку на дно формочек, заливаем сверху остатки соуса и затираем сыром.
  5. Запекаем жульен в тарталетках с курицей до расплавления сыра.

С кальмарами

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: на 2-3 персоны. Калорийность блюда:156,3 ккал Предназначение: закуска. Кухня: французская. Сложность приготовления: легко.

Для вкусного жульена с кальмарами в тарталетках лучше покупать свежие морепродукты. Консервированный кальмар даст много сока, а излишняя жидкость для нежного теста – враг номер один. Даже если вы не умеете готовить кальмаров правильно, не переживайте – отваривать их не придется, только чуть-чуть поджарить мякоть на сковороде.

Ингредиенты:

  • кальмары – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • любой соус – 1 ст.;
  • сыр – 100 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Кальмары промываем, ошпариваем кипятком и нарезаем.
  2. Обжариваем морепродукты на сливочном масле 15 минут на маленьком газу.
  3. Нарезаем лук полукольцами, пассеруем в масле.
  4. Выкладываем начинку на дно формочек, добавляем специи и поливаем соусом.
  5. Сверху посыпаем сыром, запекаем 7 минут.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 8984
Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/

Тарталетки из панировочных сухарей (в микроволновке)

тарталетки в микроволновке

Ингредиенты:

  • Сухари панировочные — 5 ст. ложек (с горкой)
  • Масло сливочное — 40 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Как приготовить тарталетки в микроволновке:
  2. Соединить мягкое масло, яйцо, сухари и соль.
  3. Из данного количества продуктов получится 4 небольшие тарталетки.
  4. Тщательно перемешать. Должна получиться масса, похожая на песочное тесто.
  5. Если необходимо, добавить немного сухарей
  6. Разделить тесто и выложить силиконовые формочки изнутри слоем примерно 0,5 см.
  7. Готовить тарталетки в микроволновке при мощности 800 Ватт 1,5-2 минуты. Остудить.
  8. Тарталетки в микроволновке готовы.
  9. Они отлично подходят как для соленой, так и для сладкой начинки.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 719
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/

Рецепт 1: жульен в тарталетках (пошаговые фото)

Жульен с грибами и курицей в тарталетках — классическая закуска, которая вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Это весьма сытное блюдо, поэтому порционное приготовление жульена в тарталетках идеально для любых праздников. Классическое сочетание куриного филе, грибов и сливок, дополненное слегка солоноватым песочным тестом тарталеток — что может быть лучше? Попробуйте наш пошаговый рецепт жульена с грибами и курицей в тарталетках — нам эта закуска очень по душе, думаем, и вы ее оцените!

  • куриное филе 2 грудки
  • соль, перец по вкусу
  • шампиньоны 700 г
  • оливковое масло для жарки
  • сливки 20% 300 мл
  • лук 1–2 шт.
  • тарталетки 2 упаковки по 15 шт
  • сыр 300 г

жульен с грибами и курицей

Моем куриное филе.

Фото к шагу 2. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Режем куриное филе на полоски,

Фото к шагу 3. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

а затем на небольшие кубики.

Фото к шагу 4. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Моем и режем шампиньоны.

Фото к шагу 5. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Режем лук на кубики.

Фото к шагу 6. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Берем оливковое масло

Фото к шагу 7. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

и выливаем его на сковородку.

Фото к шагу 8. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Когда масло нагреется, выкладываем лук.

Фото к шагу 9. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Обжариваем лук до прозрачности, периодически помешивая.

Фото к шагу 10. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Добавляем куриное филе и жарим его до готовности.

Фото к шагу 11. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Добавляем соль

Фото к шагу 12. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

и смесь перцев.

Фото к шагу 13. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

К готовому куриному филе добавляем грибы

Фото к шагу 14. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

и жарим до их готовности.

Фото к шагу 15. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Теперь добавляем сливки и готовим жульен до получения слегка густого соуса.

Фото к шагу 16. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Готовый жульен выкладываем в тарталетки.

Фото к шагу 17. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Тарталетки кладем на противень и засыпаем тертым сыром.

Фото к шагу 18. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Ставим тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото к шагу 19. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Готовятся они буквально 3-5 минут до расплавления сыра.

Фото к шагу 20. Жульен с грибами и курицей в тарталетках

Это очень вкусная закуска, которая мгновенно улетает со стола! Надеемся, наш рецепт тарталеток с жульеном с грибами и курицей вам понравится!

жульен с куриным филе в тарталетках

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 1552
Источник: https://www.eat-me.ru/20180715/zhulen-tartaletka.htm

Тарталетки татен запеченные


тарталетки в микроволновке

Ингредиенты:

  • готовое слоёное тесто – 250 г
  • китайский салат – 3 шт. (причём нужны только кочерыжки; можно сэкономить и обойтись двумя; можно заменить фенхелем)
  • коричневый сахар – 30 г (можно заменить белым, но коричневый даёт красивый цвет и вкус)
  • сливочное масло – 20 г
  • бальзамик – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Готовлю ингредиенты. Начинка для тарталеток (рецепт с фото далее) в оригинале — это цикорий.
  2. Я не была уверена, чем будет лучше заменить цикорий, так что взяла и китайскую капусту, и фенхель.
  3. Из капусты надо вырезать кочерыжку. На одну тарталетку идёт одна кочерыжка длиной примерно 3 см.
  4. Так что если ваша кочерыжка длиной 5-6 см, можно её просто разрезать пополам.
  5. Вот мои пенёчки.
  6. Тесто раскатываю и вырезаю из него три кружочка. Убираю отстаиваться в холодильник. Разогреваю духовку до 200 градусов
  7. Приготовлю карамель. Беру ковшик с толстым дном, насыпаю сахар, ставлю на быстрый огонь и топл
  8. Когда сахар начинает вот так плавиться, далеко больше не ухожу.
  9. В расплавленный сахар добавляю масло по кубику (всего 4 кубика). И вмешиваю один за другим. Если добавить сразу всё масло, сахар может свернуться от холода масла, и карамель не получится. Карамель надо делать вот так постепенно.
  10. Вливаю уксус и даю ему выпарить острый неприятный запах – буквально минуту. Карамель готова.
  11. Разливаю её по формам для тарталеток.
  12. Беру кочерыжку, солю и перчу в пазухах листьев.
  13. И втыкаю её в карамель «попкой» вверх. Сверху накрываю кружком теста и формирую тарталеточку.
  14. Я понимаю, что она будет выпекаться вверх ногами. Как тарт татен.
  15. Выпекаю в духовке при 200 градусах до золотистой корочки. Минут 20, наверное.
  16. И сразу переворачиваю на тарелку, пока карамель ещё жидкая, пока не застыла и не прилипла.
  17. Снимаю формы – и вуаля.
  18. Я не знаю, как оценит учитель моё произведение, но я в восторге.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 1829
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/

Видео

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 5
Источник: https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/

Как приготовить «Жульен в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях


Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, шампиньоны, сливки, приправа для курицы, соль, твёрдый сыр.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе (300 г) вымыть, высушить. Порезать небольшими кусочками и поместить в посуду для микроволновки. Добавить 50 мл воды.

Шаг 3 Ссылка

Отправить в микроволновку на 10 минут при максимальной мощности микроволновки.

Шаг 4 Ссылка

Добавить почищенные и порезанные шампиньоны (300 г).

Шаг 5 Ссылка

Готовить 7 минут при максимальной мощности микроволновки.

Шаг 6 Ссылка

Образовавшийся сок слить. Полить мясо и грибы сливками (130 мл) с солью (2 щепотки) и посыпать приправой (0,75 ч. л.) для курицы.

Шаг 7 Ссылка

Посыпать натёртым сыром (100 г).

Шаг 8 Ссылка

Готовить 4 минуты при максимальной мощности микроволновки. Жульен в микроволновке готов.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 938
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zhulen-v-mikrovolnovke

Как сделать жульен в микроволновке в булочках?

Не менее интересным рецептом является жульен в булочках в микроволновке. Кстати, готовить его очень легко и быстро, однако изумительный вкус обязательно даст о себе знать.

  • Филе курицы – 1 шт.;
  • Грибы – 200 г;
  • Готовые хлебные булочки – 7 шт.;
  • Сметана – 3-4 ст. л.;
  • Лук – 1 маленькая головка;
  • Сыр копчёный – 100 г;
  • Мука – 3 ч. л.;
  • Чеснок – 2 средние дольки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло – для жарки.

Как сделать жульен в микроволновке по данному рецепту:

Нарезаем филе курицы соломкой и немного обжариваем на масле примерно 6-8 мин.

Добавляем на сковороду к птице измельчённый лук и кубики грибов, жарим около 10 мин.

Высыпаем к обжаренной смеси сметану, муку, давленный чеснок, соль и перец.

Полученную массу аккуратно перемешиваем, добавляем несколько ст. л. воды и тушим до густой консистенции.

Булочки разрезаем на 2 части: 2/3 и 1/3, из большей половины удаляем мякоть.

Заполнить каждую булочку жульеном, посыпать сверху тёртым сыром и накрыть меньшей половиной булочки.

Выпекать в СВЧ-печи на максимальной мощности до расплавления сыра.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1100
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/zhulen-dlya-mikrovolnovki.html

Домашние тарталетки из лаваша


тарталетки в микроволновке

Ингредиенты:

  • Упаковка лаваша (как правило, в одной упаковке содержится два тонких листа).
  • Яйцо – 1 шт. (только лишь для смазывания корзиночек)
  • Сыр твердый – 100 г. (можно использовать любой сыр)
  • Ножницы кулинарные
  • Формочки для запекания маффинов

Способ приготовления:

  1. Каждый лист лаваша следует разрезать на пропорционально ровные квадратики. Их размеры следует предусмотреть самостоятельно, в зависимости от формы, в которой вы их будете запекать. Концы отрезанного квадратика не должны свисать, они должны торчать вверх после укладки в форму.
  2. Самым оптимальным размером квадратиков можно считать 10 на 10 см, но эти обозначения достаточно условны.
  3. Подготовьте формочку. Положите первый квадратик на дно формочки.
  4. Взбейте яйцо и промажьте весь уложенный кусочек лаваша.
  5. Посыпьте кусочек лаваша небольшим количеством сыра. Сыр во время запекания расплавится и станет скрепляющим компонентом, поможет корзиночке держать форму.
  6. После этого первый кусочек лаваша накрывается вторым квадратиком так, чтобы их уголки сдвинулись и получилась своеобразная корона.
  7. Плотно прижмите листочки лаваша друг к другу пальцами.
  8. Если формочки у вас силиконовые, отправьте их в микроволновку на одну минуту. После этого достаньте и не вынимайте корзинку пока она полностью не остынет.
  9. Если формочки у вас металлические, их следует отправить в духовку на высокую температуру и подержать в ней до пяти минут.
  10. Остывшие корзиночки имеют красивую и очень оригинальную форму. Их следует начинить.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 1504
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/

Рецепт жульена из курицы с шампиньонами в мультиварке

Ещё один способ упростить себе задание — приготовить традиционный жульен с курицей и шампиньонами в мультиварке. Данный рецепт значительно сэкономит вам время и силы.

  • Отваренное филе курицы – 500 г;
  • Шампиньоны – 400 г;
  • Лук – 1 крупная головка;
  • Сыр (твёрдых сортов) – 150-200 г;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Мука — 1 ст. л.;
  • Сливочное масло – 2 ст. л.;
  • Соль, перец.

Для начала нужно порезать филе мелкими кубиками или брусочками.

Шампиньоны нарезать слайсами, лук – полукольцами или мелкими кубиками.

Налить в чашу мультиварки немного растительного масла, отправить туда грибы, установить режим выпечки и обжарить около 7 мин.

Переложить грибы в другую ёмкость, а в кухонную машину высыпать лук и обжаривать до прозрачности, установив «Тушение».

Затем добавить отварное мясо птицы, грибы и продолжать тушить 3-5 мин.

После равномерно распределить по чаше муку и хорошенько перемешать.

Добавить майонез, соль, перец и, не отключая текущего режима, продолжать тушить около 5 мин, помешивая.

Переставить программу на «Выпечку», накрыть крышкой и готовить 15 мин.

Жульен из курицы с грибами в мультиварке получается нежным и полезным для всей семьи, включая детей.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1210
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/zhulen-dlya-mikrovolnovki.html

Тарталетки из картофеля с куриным филе


тарталетки в микроволновке

Недавно мне одна знакомая сказала: «Лен, зачем ты себе всё усложняешь? Поела бы курочку с картошкой отдельно и всё!» Ну так вот, не могу я так просто… «пожарить» курицу. Cегодня будем делать закуску из картошки и курицы. Этот рецепт для тех, кто, как я, не любит, просто картошку. Итак, давайте начнём!

Ингредиенты:

  • куриное филе,
  • картошка,
  • яйцо,
  • соль,
  • лимон,
  • сыр.

Способ приготовления:

  1. Курицу порежем мелко. Пожарим на сковородке.
  2. Подливаем водичку, посолим и тушим минут 20.
  3. Картошку почистим, и польём лимоным соком, чтобы она не потемнела.
  4. Далее добавим яйцо и посoлим. Картошка даст сок. Отожмём её от сока.
  5. Подготовим формочки, силиконовые лучше. Выкладываем картофель.
  6. Если толсто сделаете, то будут мягкие тарталетки. Если выложите потоньше, то будут хрустящие.
  7. Сверху кладём курицу. Ставим в духовку на 25 минут при 200°С.
  8. Сыр натрём и добавим зелень любую, можно лук зеленый.
  9. И через 25 минут выклaдываем сверху сыр и запекаем ещё минут 10.
  10. Достаём и дадём остыть в формочках.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1026
Источник: https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/

Рецепт 10: жульен в тарталетках со сметаной и специями

  • тарталетки — 6 шт
  • шампиньоны — 250 гр
  • луковицы — 2 шт
  • сметана — 1 стакан
  • майонез — 1 ст.л.
  • крахмал — 1 ч.л.
  • твердый сыр — 40 гр
  • черный перец
  • сушеный базилик
  • орегано
  • прованские травы
  • петрушка
  • укроп

Грибы почистить и промыть.

Мелко нарезать.

Грибы пожарить на растительном масле, посолить.

Почистить лук.

Лук мелко порезать.

Добавить лук к грибам на сковороду.

Обжарить все до мягкости лука.

Мелко нарубить укроп и петрушку.

Добавляем зелень к грибам и луку, помешивая.

Смешиваем в чашке сметану и майонез.

Добавляем крахмал, тщательно перемешиваем.

Полученную массу добавляем на сковороду к остальным ингредиентам.

Добавляем по вкусу травы и специи.

Хорошо перемешиваем до однородности готовый жульен.

В тарталетки кладем готовый жульен.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Посыпаем сыром начинку в каждой тарталетке.

Отправляем тарталетки на 10-15 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 961
Источник: https://www.eat-me.ru/20180715/zhulen-tartaletka.htm

Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 24805
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://ladylifestyle.ru/kuhnya/kak-prigotovit-zhulen-v-tartaletkah-retsepty-s-foto/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 9248 (37%)
  2. https://1000.menu/cooking/30225-julen-v-tartaletkax-v-mikrovolnovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2141 (9%)
  3. https://zakuskidoma.ru/tartaletki-v-mikrovolnovke-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 5872 (24%)
  4. https://webspoon.ru/receipt/zhulen-v-mikrovolnovke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1379 (6%)
  5. http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/zhulen-dlya-mikrovolnovki.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2310 (9%)
  6. https://www.eat-me.ru/20180715/zhulen-tartaletka.htm: использовано 3 блоков из 11, кол-во символов 3855 (16%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий