Ирландский сливочный крем-ликер, основу которого составляют сливки и ирландский виски. В промышленных масштабах производится с 1974 года. Есть несколько его разновидностей: с мятой и шоколадом, с карамелью, с кофе и с фундуком.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Источник: https://vkuso.ru/recipe/domashnij-bejlis-s-gorkim-shokoladom/
Содержание
Простой рецепт Бейлиза без яиц
Состав:
- 1 банка сгущенного молока (400 мл);
- 2 ст. ложки растворимого кофе;
- 2 пачки (200 мг) шоколадного молока «Чудо»;
- 180 мл. хорошей водки;
- ванильный сахар по вкусу.
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты в чаше и взбить их блендером, шейкером или миксером. Дать готовому напитку настояться 6-8 часов и подавать на стол.
Источник: http://new-year-party.ru/domashniy-bejliz-recepty-foto/
Это интересно: Творожный сыр в домашних условиях: рецепт и фото
Ингредиенты:
-
сливки 22%
400-500 мл
-
виски/водка
300-400 мл
-
сливки сгущенные
380 г
-
шоколад черный горький
100 г
-
сахар ванильный
20-30 г
Источник: https://vkuso.ru/recipe/domashnij-bejlis-s-gorkim-shokoladom/
Домашний Бейлиз с яйцами
Состав:
- 0,5 л. водки;
- 1 банка сгущенки;
- 400 мл 10% сливок;
- 1 ст.л. растворимого кофе;
- 4 яичных желтка;
- ванильный сахар по вкусу.
Способ приготовления
- В чашу блендера поместите яичные желтки, добавьте сгущенку и ванильный сахар. Взбивайте ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте растворимый кофе и снова взбейте миксером.
- Добавьте сливки и перемешайте смесь до однородности.
Совет! Используйте нежирные сливки, чтобы они впоследствии не оседали на рюмках.
- На последнем шаге добавьте водку и вновь все хорошо перемешайте. Домашний Бейлиз практически готов. Поставьте напиток на 3-5 дней в холодильник, а после этого подавайте его в качестве основного алкогольного напитка новогоднего стола или в составе коктейлей.
Готовый напиток может храниться в холодильнике до 3 месяцев.
Источник: http://new-year-party.ru/domashniy-bejliz-recepty-foto/
Приготовление:
- Растопить горький шоколад на водяной бане, влить сливки, мешать, прогревая, до однородности массы. В оставшиеся сливки добавить ванилин из пакетика, перемешать и добавить остальные ингредиенты: растопленный шоколад, сгущенные сливки, виски или водку.
- Коктейль поставить на сутки в холодильник. Домашний Бейлис с горьким шоколадом можно подавать с кубиками льда. Украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и целой ягодой клубники с зеленым листочком.
Совет
Крем-ликер подается в конце трапезы, хорошо сочетается с любыми десертами и кофе, мороженым. Десерты для бейлис: свежие круассаны, терамису, зефир, творожное суфле.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/domashnij-bejlis-s-gorkim-shokoladom/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://new-year-party.ru/domashniy-bejliz-recepty-foto/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1145 (27%)
- http://nyam.ru/recipes/alkogolnye-napitki/likery/likyor-bejlis-shokoladnyj: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1943 (46%)
- https://vkuso.ru/recipe/domashnij-bejlis-s-gorkim-shokoladom/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1113 (26%)