Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно проводить на кухне целый день. Рецепт этого несложного торта чем-то напоминает знаменитый «Медовик», но коржи получаются более хрустящими и похожими по вкусу на суфле. Побалуйте домочадцев в эти выходные!
Источник: https://jenskiymir.com/kulinariya/deserty/5733-prostoy-i-vkusneyshiy-tort-parizhskiy-kokteyl.html
Приготовление торта «Парижского коктейль»:
Шаг 2: Раскатываем коржи
Скатайте получившееся тесто в шар или колбаску и поделите на 5-7 равных частей.
Теперь возьмите один из кусочков теста и раскатайте его в тонкий пласт круглой или прямоугольной формы. Главное, чтобы получился аккуратный лист теста без разрывов и равномерной толщины по всей своей площади.
Когда первая заготовка для коржа будет готова, ее можно отправлять в духовку, а в этом время заняться раскатыванием следующих.
Шаг 3: Запекаем коржи
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. В это же время застелите противень или форму пергаментом для выпечки и выложите на нее раскатанное тесто. Если у вас на противень входит два коржа, то запекайте по два, только они не должны соприкасаться друг с другом. Отправляйте тесто в духовку до готовности, то есть до тех пор, пока на нем не появится характерная румяная корочка.
Только что испеченный корж нужно отделить от бумаги и отправить остужаться на кухонное полотенце.
Так один за другим испеките все коржи для торта.
Шаг 5: Собираем торт «Парижский коктейль»
Возьмите подходящее по размеру большое плоское блюдо и уложите на него первый корж, хорошенько промажьте теплым кремом, затем уложите второй корж, слегка надавив, и вновь нанесите крем. Таким образом вы полностью соберете торт «Парижский коктейль». После чего его можно смазать сверху и с боков оставшимся кремом, а можно украсить как-то по-другому. В любом случае торт нужно оставить пропитаться на несколько часов, тогда он станет еще вкусней.
Шаг 6: Подаем торт «Парижский коктейль»
Торт «Парижский коктейль» поразит вас простотой приготовления, собственно, кроме раскатывания коржей, ничего муторного и трудоемкого делать и не придется, все легко и просто. Но каков результат! Красивый, ароматный, с орешками, просто загляденье и объедение!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Верх торта так же можно украсить дроблеными орехами, особенно, если вы хотите придать готовому блюду торжественный вид.
– Если вы сомневаетесь в качестве пергамента для выпечки, смажьте его маслом, перед тем, как укладывать на него раскатанное тесто.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/torty/tort-parijskij-koktejl.html
Вам понадобятся:
Для теста:
- 3 ст. л. меда
- 150 г сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 180 мл горячей воды
- 500 г муки
- 1 ч. л. соды
Для крема:
- 250 г сливочного масла
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. сахара
- ванилин
- 100 г измельченных лесных орехов или миндаля
Приготовление:
- Для коржей смешиваем мед, сахар, масло, воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку с содой. Хорошенько перемешиваем получившееся тесто и делим его на 6-7 частей.
- Тонко раскатываем и выпекаем каждый корж при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Форма коржей может быть круглой или квадратной.
- Приступаем к приготовлению крема: взбиваем яйца с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, добавляем масло и взбиваем миксером.
- Смазываем готовые коржи теплым кремом и даем тортику немного пропитаться.
ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:
ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации.
Источник: https://jenskiymir.com/kulinariya/deserty/5733-prostoy-i-vkusneyshiy-tort-parizhskiy-kokteyl.html
Это интересно: Салат с соленой красной рыбой: рецепт и фото
Приготовление:
- Смешать сахар, масло, мед и воду, довести смесь до кипения. Снять с огня, добавить муку, просеянную вместе с содой. Получившееся заварное тесто разделить на шесть-семь частей, каждую раскатать в тонкий корж и выпечь до золотисто-коричневатого цвета.
- Приготовить крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, холодное молоко, варить на тихом огне до густой консистенции, помешивать. Снять, остудить, добавить ванилин из пакетика и измельченные орехи: лесные или миндаль.
- В почти остывший крем положить сливочное масло и взбить миксером или венчиком. Промазать коржи, верх и бока французского торта «Парижский коктейль», дать постоять для пропитывания.
Совет
Торт может быть квадратной, прямоугольной или круглой формы – всё зависит от фантазии кулинара.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Ингредиенты:
Тесто:
3 столовых ложки меда
150 грамм сахара
3 столовых ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 грамм муки
1 чайная ложка соды
Крем:
250 грамм сливочного масла
0,6 литра молока
3 яйца
1 столовая ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 грамм измельченных лесных орехов или миндаля
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и помещаем на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и всыпаем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
Для крема: Яйца перетираем с сахаром, смешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь
:
Источник: https://xn—-dtbha0caeffrbc8b.xn--p1ai/tort-parizhskiy-kokteyl-recept-s-foto-otzyvy/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/torty/tort-parijskij-koktejl.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2160 (36%)
- https://jenskiymir.com/kulinariya/deserty/5733-prostoy-i-vkusneyshiy-tort-parizhskiy-kokteyl.html: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1425 (24%)
- https://xn—-dtbha0caeffrbc8b.xn--p1ai/tort-parizhskiy-kokteyl-recept-s-foto-otzyvy/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2411 (40%)