[desc][/desc]
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Закуски
Источник: http://FindFood.ru/recept/sirnaya-shaurma
Содержание
Особенность шаурмы с сыром
Жареное мясо в лаваше вместе с овощной начинкой, соусом, и твердым сыром настоящее объедение! Сыр — это самый популярный продукт всех национальных кухонь.
Благодаря входящему в состав калию, он благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, а кальций и фосфор способствуют укреплению костной и мышечной систем.
Периодическое употребление твердого сыра положительно сказывается на пищеварении и работе всего желудочно-кишечного тракта, а также восполняет дефицит различных витаминов и минералов в организме человека.
В кулинарии шаурма с сыром подают как самостоятельное блюдо в качестве десерта, или как дополнение к различным закускам, салатам, бутербродам.
Твердый сыр прекрасная начинка для шаурмы, он хорошо плавится, поэтому придает ей особый, нежный вкус.
Если в составе шаурмы присутствует твердый сыр, ее нужно обязательно подогреть перед употреблением, чтобы расплавить его. Для этого можно готовое блюдо отправить в микроволновку, гриль или сковороду.
Не рекомендуется в этих целях пользоваться духовым шкафом, так как сыр некрасиво «разойдется» по всей начинке и может попросту вытечь из лаваша.
Хозяйкам на заметку: шаверма на тарелке, настоящая шаверма.
Источник: https://turk-in.ru/recepty/kebab/shaurma/s-syrom.html
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий — 2 шт.
- курица (филе) — 500г
- сыр плавленый — 200г
- салат (листья) — 6-7 шт.
- огурец (свежий) — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- майонез — 2-3 ст.л.
- кетчуп — 2-3 ст.л.
- соль — по вкусу
- перец черный (молотый) — по вкусу
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/shaurma/48239.shtml
Это интересно: Пирог с мойвой: рецепт и фото
Фото домашней сырной шавермы
Уличная еда, как донер, тулумба, экмек очень популярны на курортах Турции.
Источник: https://turk-in.ru/recepty/kebab/shaurma/s-syrom.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
- Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
- Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
- Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
- Говядина — окорок — 104 ккал/100г
- Говядина — ребра — 233 ккал/100г
- Говядина — хвост — 184 ккал/100г
- Говядина жирная — 171 ккал/100г
- Говядина постная — 158 ккал/100г
- Говяжья солонина — 216 ккал/100г
- Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
- Окорок вареный — 269 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Кардамон — 311 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Лаваш — 277 ккал/100г
- Лаваш армянский — 236 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Лимонный сок — ккал/100г
- Соленые огурцы — ккал/100г
- Оливковое масло — 913 ккал/100г
- Тахини — 595 ккал/100г
- Чесночный порошок — 331 ккал/100г
- Мускатный орех — 556 ккал/100г
- Винный уксус красный — ккал/100г
- Молотая корица — 247 ккал/100г
- Листья салата — ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Помидоры , Соленые огурцы, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Листья салата, Говядина, Чесночный порошок, Перец черный молотый, Молотая корица, Кардамон, Мускатный орех, Соль, Винный уксус красный, Оливковое масло, Чеснок, Тахини, Лимонный сок
Источник: https://1000.menu/cooking/29240-shaurma-s-syrom
Пошаговый рецепт с фото
Мне кажется, что в каждой семье обязательно найдется хотя бы один любитель шаурмы. Так как мой сын очень любит домашний фастфуд — иногда стараюсь его побаловать. Готовится домашняя шаурма с сыром и курицей просто и быстро, и с покупной, конечно же, не сравнится.
Для начала куриную грудку надо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Дальше ее нужно посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином, куркумой и молотым кориандром. Дать постоять несколько минут — замариноваться.
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, обжарить грудку с обеих сторон до румяной корочки минут по 5. Готовую грудку накрыть фольгой и дать ей отдохнуть также минут 5. За это время из нее выделится сок, при этом она останется сочной. Спустя время нарезать филе тонкими ломтиками и смешать с выделившимся мясным соком.
Дальше нужно нарезать тонкой соломкой белокочанную или пекинскую капусту, слегка помять ее руками, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить.
Удалить семечки у помидора, нарезать.
Йогурт смешать с лимонным соком, добавить немного натертого чеснока, посолить, поперчить, хорошо размешать соус.
Выложить на стол или поднос лаваш, на него положить куриные ломтики.
На курицу выложить капусту и ломтики помидора.
Посыпать натертым сыром, полить йогуртовым соусом.
Свернуть шаурму в виде ролла или конверта — как вам больше нравится — и обжарить на сковороде гриль с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен внутри расплавиться.
Домашняя Шаурма с сыром и курицей готова.
Приятного!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9309
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
всего в блюде:
142
1705
всего в 1 порции:
853
всего в 100 граммах:
164
автор рецепта:
дата публикации:
4844
Нет и отзывов. Вы можете быть первым!
Источник: http://FindFood.ru/recept/sirnaya-shaurma
Это интересно: Тыквенный пирог простой: рецепт и фото
Как сделать блюдо вкуснее?
- Шаурма с сыром будет более насыщеннее по вкусу, если добавить в нее жареные шампиньоны или ветчину вместо куриной грудки.
- Добавление листьев салата к шаурме не только улучшит ее вкусовые качества, но и повысит усвояемость всех входящих в нее компонентов. В нем очень много витаминов, органических веществ и минералов.
- Шаурма с сыром лучше сочетается с соусом тартар. Чтобы его приготовить, добавьте к имеющимся ингредиентам мелко рубленный свежий огурец и смешайте все.
Справка! Регулярное употребление кресс-салата уменьшает вероятность развития глазных болезней, таких как, катаракта, благодаря повышенному содержанию антиоксидантов (почти 100%), лютеина, бета-каротина.
О пользе и вреде шаурмы читайте здесь, как приготовить вегетарианскую шаверму, узнаете тут.
Источник: https://turk-in.ru/recepty/kebab/shaurma/s-syrom.html
Советы хозяйкам
Шаурма — вполне самодостаточное блюдо, которое сочетает в себе несколько блюд одновременно: овощной салат, мясо и соус. Подают к нему самые разнообразные напитки: сидр, айран, кофе, вино и т. д.
Чтобы блюдо выглядело более презентабельно и эстетично, можно украсить его веточками зелени или нарезать полукольцами свежие помидоры и огурцы, выложив их рядом на тарелке с шаурмой.
Рецепты для настоящих гурманов: шаурма со свининой, казан кебаб.
Источник: https://turk-in.ru/recepty/kebab/shaurma/s-syrom.html
Заключение
Настоящая шаурма — это та, которую Вы приготовили себе сами, с самых вкусных и свежих ингредиентов. Отличная идея разнообразить свое повседневное меню этим блюдом, использовав для этого продукты, которые всегда имеются в холодильнике.
Источник: https://turk-in.ru/recepty/kebab/shaurma/s-syrom.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://turk-in.ru/recepty/kebab/shaurma/s-syrom.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2805 (29%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/9309: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1918 (20%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/meat/shaurma/48239.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 513 (5%)
- https://1000.menu/cooking/29240-shaurma-s-syrom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3658 (38%)
- http://FindFood.ru/recept/sirnaya-shaurma: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 821 (8%)