Среда, г. 11:24 + РІ цитатник
Рецепты жаркого
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Содержание
- 1 1. Жаркое из гуся
- 2 2. Жаркое из говядины и чернослива
- 2.1 Вкусное жаркое в горшочках
- 2.2 Жаркое из индейки на сковороде
- 2.3 Жаркое в горшочке в духовке со свининой
- 2.4 Жаркое по-узбекски
- 2.5 Жаркое по-деревенски
- 2.6 Жаркое из говядины с картошкой
- 2.7 Жаркое по-домашнему из говядины
- 2.8 Жаркое на сковороде
- 2.9 Жаркое из кролика в горшочках
- 2.10 Жаркое в горшочках по-домашнему
- 2.11 Жаркое из индюшатины
- 2.12 Жаркое из свинины «Корона»
- 2.13 Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
1. Жаркое из гуся
- 0,5 кг гусятины (можно и больше),
- 60 г гусиного жира,
- 60 мл растительного масла,
- 5-7 мл уксуса,
- 1 л мясного или овощного бульона,
- 5 картофелин,
- 15 г смеси молотых перцев,
- 5 г паприки,
- луковица,
- морковь,
- 15 г сушеных трав по вкусу (орегано, базилик, тимьян, укроп, петрушка, сельдерей).
Мясо разделить на средние кусочки, полить немного уксусом, равномерно посыпать солью и смесью перцев, оставить на полчаса. Затем на сковороду налить растительное масло, выложить гусиный жир, разогреть их. После поместить туда же промариновавшееся мясо, обжаривать минут 10-15.
Для дальнейшего приготовления жаркого можно использовать классическую гусятницу, казан или керамическую посуду для запекания. На её дно нужно выложить лук, нарезанный полукольцами и кружочки моркови. Поверх овощей разместить гусиное мясо, вместе с жиром и маслом, посыпать паприкой, после залить 0,5 л бульона.
В таком виде будущее жаркое нужно отправить в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут. По прошествии этого времени следует вынуть его, нарезать крупными кубиками картофель и поместить сверху мяса, посыпать сушеными травами, залить оставшимся бульоном. Перемешивать не нужно!
Жаркое вернуть обратно на полтора часа, причем в последние 20-25 минут огонь в печи должен быть минимальным.
Источник: https://povar.ru/art/6_receptov_jarkogo_na_novyi_god.html
Жаркое (классический рецепт)
Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Это интересно: 6 простых и сытных блюд из круп и бобов
2. Жаркое из говядины и чернослива
- 0,5 кг говядины без костей,
- 15-18 шт. чернослива,
- крупная луковица,
- морковь,
- 15 г смеси молотых перцев,
- 2-3 г кориандра,
- 75 г томатной пасты,
- 1 л овощного бульона или горячей воды.
Лук нарезать крупными полукольцами, а морковку – кружочками. Высыпать их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать до появления золотистого цвета. После добавить томатную пасту, влить полстакана бульона и тушить около 5-8 минут. Затем овощи нужно переложить в казан или кастрюлю с толстым дном.
Сковороду вымыть или взять другую, разогреть на ней растительное масло и выложить нарезанную на кусочки по 3-4 см в длину говядину. Обжаривать мясо чуть больше четверти часа, регулярно помешивая. После отправить к овощам, посолить, добавить кориандр, перемешать, залить оставшимся бульоном/горячей водой, поставить на медленный огонь тушится.
Через час добавить к жаркому мытый чернослив и смесь перцев, перемешать, готовить еще около получаса, если жидкости совсем мало, то добавить.
Подавать жаркое с черносливом, обязательно поливав наваром.
Источник: https://stage.povar.ru/art/6_receptov_jarkogo_na_novyi_god.html
Вкусное жаркое в горшочках
Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо для всей семьи.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое из индейки на сковороде
Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи — у вас еще не потекли слюнки? Готовим быстро и вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое в горшочке в духовке со свининой
Как давно вы готовили еду в горшочках? Советую вспомнить этот замечательный процесс и приготовить вкуснейшее жаркое из свинины и овощей с зеленью и сыром. Великолепное блюдо для семейного ужина!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое по-узбекски
Хотите удивить гостей и домочадцев? Тогда я вам расскажу, как сделать жаркое по-узбекски в домашних условиях! Там оно называется жаркоп, а готовится из мяса и птицы. Давайте приготовим, это просто!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое по-деревенски
Любителям простой и вкусной еды посвящается! Неповторимое жаркое по-деревенски, приготовленное из сочной свинины и свежих овощей. Блюдо подходит для обеденного стола или на ужин. Обязательно пробуем!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое из говядины с картошкой
Настоящее мужское блюдо для любителей сытной и вкусной пищи — смотрим рецепт жаркого из говядины с картошкой и радуем своих мужчин!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое по-домашнему из говядины
Не зря это блюдо всегда было у хозяек одним из любимейших, ведь продуктов для приготовления жаркого из говядины по-домашнему много не надо, а ужин с ним получается не только вкусный, но и сытный.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое на сковороде
Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого на сковороде. Сами понимаете, сытным ужином нужно обеспечить любимых в крайне быстрый срок, так что за долгое тушение времени нет. Вот — спасение.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое из кролика в горшочках
Устройте себе домашний праздник! Приготовьте вкусное и сочное жаркое из кролика! Готовить будем в горшочке, за счет этого мясо отлично пропитается, а овощи дополнят, и без того аппетитную картину!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое в горшочках по-домашнему
Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое из индюшатины
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, — словами не передать! Попробуйте, вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Жаркое из свинины «Корона»
Праздничное блюдо на Рождественский и Новогодний стол. Простой рецепт приготовления жаркого из свинины в виде короны.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
рецепты на новый год жаркое
Процитировано 14 раз
Понравилось:
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/art/6_receptov_jarkogo_na_novyi_god.html: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 1296 (22%)
- https://stage.povar.ru/art/6_receptov_jarkogo_na_novyi_god.html: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 1088 (19%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post404319437: использовано 15 блоков из 16, кол-во символов 3385 (59%)