Рецепт приготовления печенья с кремом из кофе и сливочного масла с орехами и шоколадом.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/pechene_s_kremom_mokko_i_orehami-4758.html
Содержание
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/603065-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D1%81-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BC-%D0%BC%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE-%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Ингредиенты
- сливочного масла — 1 Чашка
- сахара — 3/4 Стакана
- ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- соли — 1 Щепотка
- яйцо — 1 Штука
- разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- муки — 2 Стакана
- Для крема сливочного масла — 1 Чашка
- сахара — 3 Ст. ложки
- крепкого кофе — 1/2 Чашки
- Для верхнего слоя:шоколадных чипсов — 3/4 Стакана
- сливочного масла — 2 Ст. ложки
- миндаля или орехов пекан — 180 Грамм
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/148047
Домашние трюфели
Шоколадное печенье со сливочным кремом — 100г … Конфеты интересные, я вот никогда с печеньем орео не готовила, хотя рецепты …
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/148047
Это интересно: Салат с шампиньонами и ветчиной: рецепт и фото
Ореховое печенье с кремом Мокка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
| 100 г |
| 150 г |
| 50 г |
| по вкусу |
| 100 мл |
| 110 г |
| 150 г |
70 г белка отложить в отдельную посуду для взбивания.
Миндальную муку, сахарную пудру и молотые фисташки соединить с 40 г белка, хорошенько перемешать и накрыть пленкой.
Отварить сироп из воды и сахара и добавить его к белку.
Взбивать белок с сиропом до увеличения в два раза, после чего взбивать его еще три минуты и отключить миксер.
Белковый сироп соединить со смесью миндальной муки, фисташек, сахарной пудры и белка.
Выложить тесто в кондитерский мешок, выдавить на противень и положить на каждое печенье половинку фундука.
Выпекать при температуре 140 градусов в течение 35 минут.
Шаг 2:
| 100 мл | |||
| 50 г | |||
|
15 г | ||
| 80 г | |||
| 3 г |
Чтобы приготовить крем «Мокко»: отварить молока, сливки и кофе. Соединить их с белым шоколадом, сделать эмульсию, добавить желатина и все смешать.
Остывшее печенье украсить кремом и поставить в холодильник. Перед угощением вынуть минут за 5 до подачи на стол.
Источник: https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=935110
Как приготовить «Печенье с кремом мокко и орехами»
1. Приготовить тесто для печенья. Взбить сливочное масло и сахар миксером. Затем добавить ваниль, соль, яйцо и разрыхлитель, затем муку. Начните с 2 стаканов муки, а затем добавьте больше, если это необходимо. Месить тесто пару минут.
2. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной около 3-6 мм и разрезать на круги диаметром 5 см. выложить на пергаментную бумагу. Выпекать в духовке при 175 градусах на 10-15 минут, но не давайте печенью стать коричневым. Оно должно быть кремового цвета.
3. Для приготовления крема положить масло в миску и размягчить. Постепенно добавить сахар и кофе и взбить. Крепкий кофе получается с 2 полных столовых ложек растворимого кофе и 1/2 стакана горячей воды.
4. Дать испеченному печенью немного остыть и выложить сверху приготовленный крем, примерно 1 чайную ложку на каждое печенье. Затем поставить в холодильник или морозильную камеру до тех пор, пока крем не застынет.
5. Растопить шоколадные чипсы вместе с маслом, перемешать, дать смеси остыть немного и выложить немного поверх крема мокко. Украсить миндалем или орехами пекан сверху.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pechene_s_kremom_mokko_i_orehami-4758.html
Роллы из блинчиков
1 день назад Мини пиццы · Клубничный торт с заварным кремом … для пельменей38. Шоколадные мини-кексы с орехами. Шоколадные кексы49.
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/148047
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- http://www.recepty123.ru/recept/148047: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 706 (11%)
- https://povar.ru/recipes/pechene_s_kremom_mokko_i_orehami-4758.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3702 (59%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/603065-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D1%81-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BC-%D0%BC%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE-%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 586 (9%)
- https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=935110: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1027 (16%)
- https://stage.povar.ru/recipes/pechene_s_kremom_mokko_i_orehami-4758.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 235 (4%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
