- 150 гр. арахиса
- 4 яйца
- 320 гр. сметаны
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили)
- 1/2 ч.л. миндальной эссенции
- 400 гр. сахара
- 400 гр. муки
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
- 340 гр. сливочного масла
- крем:
- 4 белка
- 200 гр. сахара
- 340 гр. сливочного масла
- дополнительно:
- 1 средний банан
- мастика:
- 200 гр. маршмеллоу
- 1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше)
- пищевые красители
Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/93383
Содержание
Описание приготовления:
Вкусный, нежный и очень красивый торт «Паровозик» — для вас! Ваши дети, если смотрели этот известный мультфильм про железную дорогу, точно оценят воплощение своего любимого персонажа в этом тортике! Благодаря натуральным компонентам этот торт подходит даже для малышей, вот только крохам перед подачей мастику из тарелки все-таки уберите, она не очень полезна. Желаю удачи в готовке!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_parovozik-44542.html
Это интересно: Печенье с лаймом: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рецепт приготовления этого бисквита выложен отдельно с пошаговым описанием. Так что углубляться в его приготовление не буду. Готовый остывший корж с помощью нити разрезаем на 2 части (вдоль). Делаем из картона подставочку для моделирования торта. Я её делала из плотного картоная, обернув его фольгой и пищевой пленкой. Размер 10*23 см. Накладываем получившийся шаблон на корж и вырезаем 3 основных детали. Обрезки пойдут на мелкие детали. Да, забыла сказать, мой корж 30*30см.
2. Формируем вид паровозика
3. Теперь начинаем промазывать детали кремом (смотреть пошаговое описание заварного маслянного крема на белках) и прокладываем дольками банана. Собираем торт…
4. Вот так))))
5. Торт отправляем на пару часов в холодильник. Затем обрезаем излишки, придавая торту более подобающий паровозу вид. Обрезки смешиваем с кремом и измельчаем с помощью комбайна…
6. Обмазываем торт крошкой и отправляем в холодильник минут на 40- 1 час…
7. Теперь выравниваем торт маслом и отправляем в холодильник еще на пару часов…
8. С помощью бумажного полотенца или кондитерской бумаги выравниваем кремовую поверхность рукой… и ставим торт опять в холод на полчасика… и беремся за мастику
9. Сначала из коричневой шокомастики я сделала нижний кант… Место на которое я клеяла кант, предварительно промазала растопленным медом…
10. Затем накладываем голубую мастику в 2 приема: верх торта отдельно (излишки аккуратно срезаем ножем, прощупывая пальчиком место стыка). Перед покрыла отдельно и на клей приклеяла «лицо» паровозика, которое сделала чуть пораньше…
11. Затем катаем красные жгутики, вырезаем окошки из шокомастики, колесики и оформляем торт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/93383
Ингредиенты:
- Бисквиты — 2 Штуки (большие и пышные)
- Черника сушеная — 100 Грамм
- Маскарпоне — 300 Грамм
- Сахарная пудра — 100 Грамм
- Мастика бежевая — 150 Грамм
- Мастика голубая — 300 Грамм
- Мастика красная — 50 Грамм
- Топинги — По вкусу
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_parovozik-44542.html
Похожие рецепты
Как украсить детский торт мастикой.
Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта
Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…
Как делать цветную глазурь?
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Чтобы торт не опустился…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Как приготовить мастику для торта.
Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…
Как покрыть мастикой торт.
Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…
Источник: https://1000.menu/cooking/16515-tort-paravozik-tomas
Как приготовить «Торт «Паровозик»»
1. Подготовительный этап: выпекаем бисквиты или берем магазинные. Маскарпоне взбиваем с сахаром. Чернику можно добавить в бисквиты, если выпекаете их сами, или же в крем, если у вас магазинные бисквиты.
2. Из мягкого бисквита и крема формируем теперь вот такое «тело» для паровозика. Обмазываем для закрепления все это дело остатками крема, так мастика лучше прилипнет.
3. И вот теперь мастикой оформляем «тело» паровозика, пусть наш будущий тортик постоит в холодильнике, пока основа не застынет и мастика не затвердеет.
4. Отсталось только при помощи топингов, остатков мастики и своей безудержной фантазии сделать паровозику «лицо». Опять подержим торт в холодильнике несколько часов — и можно его подавать!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_parovozik-44542.html
Это интересно: Икра из баклажанов с шампиньонами: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Вишня кислая — ккал/100г
- Вишня консервированная — ккал/100г
- Вишня сладкая — ккал/100г
- Вишня сушеная — 292 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Абрикосовый джем — 265 ккал/100г
- Джем — 265 ккал/100г
- Джем грушевый — 268 ккал/100г
- Джем из айвы — 223 ккал/100г
- Джем из яблок — 265 ккал/100г
- Зефир — 304 ккал/100г
- Зефир в шоколаде — 396 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Темный шоколад — 539 ккал/100г
- Шоколад 70 % — 539 ккал/100г
- Пищевой краситель — ккал/100г
- Загуститель — ккал/100г
- Мастика — 393 ккал/100г
Калорийность продуктов: Темный шоколад, Сливочное масло, Яйца, Сахарная пудра, Мука, Какао-порошок, Разрыхлитель, Вишня, Зефир, Джем, Крем, Мастика, Пищевой краситель, Загуститель
Источник: https://1000.menu/cooking/16515-tort-paravozik-tomas
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/tort_parovozik-44542.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4423 (47%)
- https://1000.menu/cooking/16515-tort-paravozik-tomas: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2810 (30%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/93383: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2134 (23%)