Торт «Паровозик»: рецепт и фото

• 150 гр. арахиса
• 4 яйца
• 320 гр. сметаны
• 1/2 ч.л. ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванили)
• 1/2 ч.л. миндальной эссенции
• 400 гр. сахара
• 400 гр. муки
• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
• 340 гр. сливочного масла
• крем:
• 4 белка
• 200 гр. сахара
• 340 гр. сливочного масла
• дополнительно:
• 1 средний банан
• мастика:
• 200 гр. маршмеллоу
• 1,5-2 ст. сахарной пудры (может уйти и больше)
• пищевые красители

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Описание приготовления:

Вкусный, нежный и очень красивый торт «Паровозик» — для вас! Ваши дети, если смотрели этот известный мультфильм про железную дорогу, точно оценят воплощение своего любимого персонажа в этом тортике! Благодаря натуральным компонентам этот торт подходит даже для малышей, вот только крохам перед подачей мастику из тарелки все-таки уберите, она не очень полезна. Желаю удачи в готовке!



Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рецепт приготовления этого бисквита выложен отдельно с пошаговым описанием. Так что углубляться в его приготовление не буду. Готовый остывший корж с помощью нити разрезаем на 2 части (вдоль). Делаем из картона подставочку для моделирования торта. Я её делала из плотного картоная, обернув его фольгой и пищевой пленкой. Размер 10*23 см. Накладываем получившийся шаблон на корж и вырезаем 3 основных детали. Обрезки пойдут на мелкие детали. Да, забыла сказать, мой корж 30*30см.

2. Формируем вид паровозика

3. Теперь начинаем промазывать детали кремом (смотреть пошаговое описание заварного маслянного крема на белках) и прокладываем дольками банана. Собираем торт…

4. Вот так))))

5. Торт отправляем на пару часов в холодильник. Затем обрезаем излишки, придавая торту более подобающий паровозу вид. Обрезки смешиваем с кремом и измельчаем с помощью комбайна…

6. Обмазываем торт крошкой и отправляем в холодильник минут на 40- 1 час…

7. Теперь выравниваем торт маслом и отправляем в холодильник еще на пару часов…

8. С помощью бумажного полотенца или кондитерской бумаги выравниваем кремовую поверхность рукой… и ставим торт опять в холод на полчасика… и беремся за мастику

9. Сначала из коричневой шокомастики я сделала нижний кант… Место на которое я клеяла кант, предварительно промазала растопленным медом…

10. Затем накладываем голубую мастику в 2 приема: верх торта отдельно (излишки аккуратно срезаем ножем, прощупывая пальчиком место стыка). Перед покрыла отдельно и на клей приклеяла «лицо» паровозика, которое сделала чуть пораньше…

11. Затем катаем красные жгутики, вырезаем окошки из шокомастики, колесики и оформляем торт.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Ингредиенты:

• Бисквиты  — 2 Штуки (большие и пышные)
• Черника сушеная  — 100 Грамм
• Маскарпоне  — 300 Грамм
• Сахарная пудра  — 100 Грамм
• Мастика бежевая  — 150 Грамм
• Мастика голубая  — 300 Грамм
• Мастика красная  — 50 Грамм
• Топинги  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Похожие рецепты

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как приготовить «Торт «Паровозик»»

1. Подготовительный этап: выпекаем бисквиты или берем магазинные. Маскарпоне взбиваем с сахаром. Чернику можно добавить в бисквиты, если выпекаете их сами, или же в крем, если у вас магазинные бисквиты.

2. Из мягкого бисквита и крема формируем теперь вот такое «тело» для паровозика. Обмазываем для закрепления все это дело остатками крема, так мастика лучше прилипнет.

3. И вот теперь мастикой оформляем «тело» паровозика, пусть наш будущий тортик постоит в холодильнике, пока основа не застынет и мастика не затвердеет.

4. Отсталось только при помощи топингов, остатков мастики и своей безудержной фантазии сделать паровозику «лицо». Опять подержим торт в холодильнике несколько часов — и можно его подавать!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Вишня кислая —  ккал/100г
• Вишня консервированная —  ккал/100г
• Вишня сладкая —  ккал/100г
• Вишня сушеная — 292 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Абрикосовый джем — 265 ккал/100г
• Джем — 265 ккал/100г
• Джем грушевый — 268 ккал/100г
• Джем из айвы — 223 ккал/100г
• Джем из яблок — 265 ккал/100г
• Зефир — 304 ккал/100г
• Зефир в шоколаде — 396 ккал/100г
• Разрыхлитель теста —  ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Темный шоколад — 539 ккал/100г
• Шоколад 70 % — 539 ккал/100г
• Пищевой краситель —  ккал/100г
• Загуститель —  ккал/100г
• Мастика — 393 ккал/100г

Калорийность продуктов: Темный шоколад, Сливочное масло, Яйца, Сахарная пудра, Мука, Какао-порошок, Разрыхлитель, Вишня, Зефир, Джем, Крем, Мастика, Пищевой краситель, Загуститель

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...