Торт «Поленица»: рецепт и фото

Очень простой рецепт, но зато очень вкусный.

Описание приготовления:

Вскипятить 1 стакан воды в небольшой кастрюльке, добавить сливочный маргарин, после закипания засыпать муку горкой и сразу же размять в однородную массу. Дать слегка остыть. Добавить взбитые яйца и хорошенько перемешать.

Поместить тесто в пакет. Сделать в уголке пакета надрез, выдавливать тесто на противень «поленьями».

Приготовить крем. Смешать сахар со сметаной. Готовые полешки выкладывать на блюдо прослаивая кремом и посыпая грецкими орехами и изюмом. Так же можно добавить курагу и чернослив.





Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты

География кухни: Русская кухня

НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА….НА НОВЫЙ ГОД…ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ….НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕНИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ…НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ….ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!

ВОТ РЕЦЕПТ:

На одну порцию:

ТЕСТО

• 1 стакан сметаны (можно заменить кефиром напополам)
• 2 яйца
• 100 гр маргарина
• 1/4 чайной ложки соды
• 0,5 стакана орехов грецких
• 0,5 стакана изюма
• соль по вкусу

КРЕМ (СНЕГ)

• 500 гр сметаны, можно меньше
• 1 стакан сахарного песку

Все это взбить до волны, поставить в холодильник, чтобы загустело.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• МАРГАРИН РАСТОПИТЬ
• ДОБАВИТЬ МУКУ
• ЯЙЦА
• СМЕТАНУ (КЕФИР)
• СОДУ (Я ГАШУ ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ ИЛИ КИПЯТКОМ)
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ НЕМНОГО ОБЖАРИТЬ, ИЗМЕЛЬЧИТЬ НОЖОМ, НО НЕ В БЛЕНДЕРЕ
• ДОБАВИТЬ ИЗЮМ(ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМОЧЕННЫЙ В ВОДЕ).

ВСЕ ЭТО ВЫМЕСИТЬ НА ГЛАЗ (ДО НЕ КРУТОГО ТЕСТА), РАСКАТАТЬ  КОЛБАСКОЙ, ЗАТЕМ КОЛБАСКИ ПОРЕЗАТЬ ПО 5-7 СМ НА ПОЛЕНЬЯ.

ПЕЧЬ ДО ГОТОВНОСТИ.

УКЛАДЫВАТЬ ГОТОВЫЕ ПОЛЕНЬЯ ( ЛУЧШЕ ОНИ БУДУТ ГОРЯЧИМИ) НА БЛЮДО В ПОЛЕНИЦУ, ПРОПИТЫВАЯ КАЖДЫЙ СЛОЙ КРЕМОМ (СНЕГОМ).

ЕСТЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ, ЧТОБЫ ХОРОШО ПРОПИТАЛСЯ…

Так как торт этот все мои очень любят, после застолья, я еще раздаю поленницу как доп. паек. Поэтому на фото — у меня 5-ти кратная норма!

Ингредиенты:

• Сливочный маргарин  — 100 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Грецкие орехи  — 1/2 Стакана
• Изюм  — 1/2 Стакана (Без семячек)
• Уксус  — 1 Чайная ложка (Разведённого с 1 чайной ложкой соды)
• Мука  — 2 Стакана
• Сметана  — 300 Грамм
• Сахар  — 1/2 Стакана

Количество порций: 1

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ЭТО МЫ С ВНУЧКОЙ ДЕЛАЕМ ПОЛЕНЬЯ,  ДЛЯ ПРИКОЛА ВНУЧКА СЛЕПИЛА КИСКУ….ПРОСТО ТАК….ПОТОМ МЫ ЕЕ ТОЖЕ В ПОЛЕНЬЯ ПРЕВРАТИЛИ!

ВОТ ЭТА КИСКА HELLO KITTI….

ГОТОВЫЕ ПОЛЕНЬЯ ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПРОТИВЕНЬ

А ВОТ УЖЕ ГОТОВЫЕ, ИСПЕЧЕННЫЕ ПОЛЕНЬЯ

УКЛАДЫВАЕМ ПОЛЕНЬЯ НА БЛЮДО В ПОЛЕНИЦУ

ЭТО КРЕМ (СНЕГ)

ВОТ ТАК ВЫГЛЯДЯТ ПОЛЕНЬЯ, ЗАЛИТЫЕ СНЕГОМ

А ВОТ РЕЗУЛЬТАТ НАШЕГО ТРУДА! СВЕРХУ Я ПОЛИЛА КРЕМОМ (СНЕГОМ) НА СЛЕДУЮЩЕЕ УТРО, КОГДА КРЕМ ЗАСТЫЛ… НУ ЧЕМ НЕ НАСТОЯЩАЯ ПОЛЕНИЦА? ОТЛИЧНЫЙ ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт с печеньем и творогом: рецепт и фот... Салат с яблоком и черносливом: рецепт и... Семга в аэрогриле: рецепт и фото... Жульен в блинных мешочках: рецепт и фото...