- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
Источник: http://www.StayDelicious.ru/kak-prigotovit-lagman/
Содержание
Описание приготовления:
Вкусный и наваристый лагман готовят либо в казане, либо в воке. Идеально варить лагман — на огне. Ведь вок и предназначен для готовки блюд на открытом огне. Поэтому тем, у кого газовые плиты, вок очень даже пригодится. Рецепт приготовления лагмана в воке простой, продукты для его приготовления легкодоступны. Итак, рассказываю, как приготовить лагман в воке.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баранина / Бобовые / Лапша
Блюдо: Супы / Лагман
Источник: https://povar.ru/recipes/lagman_v_voke-27722.html
Это интересно: Индейка на пару в пароварке: рецепт и фото
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/585501-%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B2-%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B5
Ингредиенты:
- Говядина или баранина — 500 Грамм
- Лапша лагман — 120 Грамм
- Мясной бульон — 1,5 Литра
- Перец болгарский — 2-3 Штук (лучше разного цвета)
- Помидоры — 4 Штуки
- Стебли сельдерея — 2 Штуки
- Горошек зеленый — 100 Грамм
- Фасоль стручковая — 100 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
- Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Сухие специи — 1 Чайная ложка (черный и красный молотый перец, имбирь, перец чили, кинза.)
- Томатная паста — 100 Грамм
Количество порций: 6-8
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/lagman_v_voke-27722.html
Лагман
Первые блюда > Лагман
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин
1. Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.
2. Лук нарежьте кубиком.
3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.
4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.
5. Помидоры нарежьте дольками.
6.Перец нарежьте соломкой.
7. Добавьте в кастрюлю томатную расту….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/585501-%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B2-%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B5
Как приготовить «Лагман в воке»
Мясо нарезаем тонкими кусочками поперек волокон. Нагреваем вок с растительным маслом и обжариваем мясо на среднем огне до золотистой корочки.
Подготавливаем овощи. Лук режем полукольцами, перец очищаем и нарезаем кубиками, сельдерей — на пластинки. Чеснок измельчаем, стручки фасоли нарезаем соломкой. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
Лапшу для лагмана можно сделать самому, а можно взять готовую. Отвариваем лапшу, согласно инструкции на упаковке.
В обжаренное мясо добавляем лук и, все время помешивая, обжариваем его до легкого золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту, болгарский перец и помидоры. Протушим минуты 3-4. Добавляем фасоль, горошек и сельдерей. Затем заливаем бульон и варим все это до готовности мяса.
Добавляем сухие приправы, готовим еще минуту-полторы. Добавляем отваренную лапшу, солим по вкусу. Варим 3-4 минуты и убираем с огня. Минут 5 даем лагману настояться и подаем к столу.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/lagman_v_voke-27722.html
Это интересно: Лагман: рецепт и фото
Лагман
Основные блюда > Мясные блюда
13 ингридиентов 3 минут
Ингредиенты, которые нам понадобятся. Свинину можно заменить другим мясом. Если есть баранина, то беру баранину. В этот раз не оказалось в холодильнике. Мясо можно вообще брать какое хочется. Мы делаем всегда из нескольких сортов. Готовила много — дети приходили на обед.
Мясо порезать на кусочки небольшого размера.
Так как я готовила много — обжаривала всё по …
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/585501-%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B2-%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B5
Лагман
Первые блюда > Суп
20 ингридиентов
Для лапши замесите тесто из муки, холодной соленой воды (250–300 мл) и яиц. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и дайте расстояться, 2 ч. За это время тесто должно стать абсолютно однородным, иначе в местах более или менее плотных оно будет рваться при вытягивании.
На дно большой миски налейте немного воды, разведите в ней соль и соду. Возьмите в руки тес…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/585501-%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B2-%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B5
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/lagman_v_voke-27722.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4204 (51%)
- https://stage.povar.ru/recipes/lagman_v_voke-27722.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1595 (19%)
- http://www.StayDelicious.ru/kak-prigotovit-lagman/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 584 (7%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/585501-%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD-%D0%B2-%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B5: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1923 (23%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
