Лапша с помидорами: рецепт и фото

Оперативное блюдо не только на завтрак, но и на обед, и на ужин. Для приготовления блюда вам понадобится всего лишь 25 минут…

Аймкук

Ингредиенты:

• Лапша  — 200 Грамм
• Помидоры  — 200 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Базилик  — — По вкусу
• Соль  — — По вкусу
• Перец  — — По вкусу
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1-3

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пошаговый рецепт с фото

Те, кто не любит блюда, которые необходимо долго готовить, могут создать на своей кухне макароны с помидорами и сыром — для этого вам понадобится всего лишь 25 минут. Сорт макарон, как и сорт сыра, вы вольны выбирать по вкусу — я выбрала вермишель и Пармезан.

Такая паста в сочетании с овощами мне нравится еще и тем, что она не бывает сухой, то есть макароны получаются сочными, в соусе с четким сырным ароматом. Помидоры можно также использовать любые — те, что под рукой.

Вермишель всыпем в сотейник или кастрюлю, добавим соль и зальем горячей водой. Поместим емкость на плиту и доведем ее содержимое до кипения. Затем убавим огонь до минимума и отварим макароны в течение 15 минут. Откинем на дуршлаг и промоем.

Пока макароны отвариваются, очистим луковицу от кожуры и промоем в воде. На сковороду выльем растительное масло и прогреем сковороду на плите. Луковицу нарежем полукольцами и обжарим около 2-3 минут.

Промоем помидоры и вырежем из них зеленые сердцевинки. Нарежем крупными кубиками и добавим к отпассерованному луку. Всыпем немного соли и сахарный песок, чтобы нивелировать кислотность томатов. Перемешаем и протомим на плите около 3-5 минут, пока помидоры не выделят сок.

Добавим в сковороду отварные макароны, перемешаем. Снимем сковороду с плиты и натрем на пасту сыр Пармезан. Украсим макароны с помидорами и сыром свежей зеленью и подадим к столу.

Приятного вам!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить:

1. Ошпарить помидоры, снять с них кожицу, нарезать на мелкие кубики. Смешать их с порубленным базиликом, измельченными оливками и каперсами, перцем, оливковым маслом. Дать настояться 5-8 часов.
2. Затем отварить лапшу.
3. Томатную смесь подогреть, смешать с лапшой и нарезанным мелкими кубиками сыром.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен:

:	Средняя оценка: 5 Проголосовало: 1414

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Шаги

Шагов сделано: /

1. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды (см. указание на упаковке с лапшой), не переваривая. Откинуть на дуршлаг.

2. Половину луковицы нарезать полукольцами. 2 зубчика чеснока (если чеснок очень мелкий, можно взять 3 зубчика) раздавить ножом и мелко порезать. Разогреть оливковое масло на большой сковороде. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
   
   

3. Помидорки черри порезать пополам. Положить в сковородку с луком. Добавить 1 чайную ложку сахарного песка. Перемешать. Продолжать жарить на небольшом огне 3 минуты.
   
   

4. Зелень орегано, тимьяна и базилика мелко порезать. По 1 столовой ложке каждой зелени добавить в сковородку. Жарить еще 3 минуты.

5. Выложить лапшу в сковородку к соусу. Хорошо перемешать. Через 2-3 минуты снять с огня.

6. Подавать к столу, посыпав тертым сыром и оставшейся зеленью.

Ключевые слова:

ID: 31105

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...