Индейка с рисом: рецепт и фото

• Количество Порций : 6

Сытное блюдо для домашнего обеда.

Описание приготовления:

Индейка с рисом и овощами на сковороде — идеальный вариант для семейного ужина. Нежное диетическое мясо в комбинации с ароматным рисом и овощами делают это блюдо просто необычайно вкусным. Стоит отметить, что огромную роль играют специи, на них экономить не следует, и покупать нужно только качественные травы. Тогда вкус получится по-настоящему насыщенным. В это блюдо можно добавить не только мороквь, лук и помидоры. Очень хорошо подойдет также лук-порей, чеснок, сельдерей и сладкий перец. Пробуйте, экспериментируйте, а я расскажу классический способ, как приготовить индейку с рисом.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Индейка с рисом и овощами

Готовить различные блюда из индюшачьего мяса европейцы получили возможность в XVI веке, когда испанские моряки привезли этих птиц в Европу из Америки, где она достаточно давно была одомашнена индейскими племенами. А так как рис массово стал культивироваться в Европе уже с XIII века, то европейские домохозяйки позднего средневековья вполне могли приготовить индейку с рисом и овощами.

Разведение индеек на домашних фермах и на птичьих фабриках делает это блюдо доступным для большинства семей.

Чтобы его приготовить потребуется взять продукты:

• филе индюшки 500 г;
• рис круглый 150 г;
• морковка;
• луковица;
• сладкий перец;
• набор специй из молотого перца, молотого имбиря, карри, 2 ст. л.;
• соль по вкусу;
• масло, лучше оливковое, 50 — 60 мл.

Ингредиенты:

• Индейка  — 400 Грамм
• Рис  — 0,5 Стакана
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Помидоры черри  — 3-4 Штук
• Приправа для риса  — 0,5 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Индейка с рисом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления этого блюда я всегда покупаю натуральные специи на рынке на развес, поскольку те, которые продаются в пачке, не имеют такого аромата и не дают нужный вкус.

Лук порежьте полукольцами.

Морковь очистите и порежьте крупной соломкой.

Помидоры порежьте на 6 частей. Много помидоров не стоит использовать, они должны придать лишь легкую кислинку блюду.

Мясо обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и лук, соль и перец, обжаривайте еще 2-3 минуты. Затем залейте содержимое сковороды водой и тушите 10 минут. В конце добавьте помидоры.

Рис промойте, пока не начнет стекать прозрачная вода, и всыпьте в сковороду. Добавьте специи, если нужно, еще немного посолите. Готовьте до мягкости риса и испарения жидкости.

Индейка с рисом готова. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Кухоман в помощь

Индейка с рисом и овощами получится более вкусной и полезной если следовать рекомендациям:

• покупать для этого блюда охлажденное, а не замороженное мясо индейки;
• индейку замариновать в специях за 30 — 40 минут до приготовления;
• чтобы индейка осталась сочной, её нужно обжаривать очень быстро, для этого масло должно быть хорошо нагретым;
• в это блюдо можно добавлять, кроме указанных, любые другие овощи, например, стеблевой сельдерей, молодую фасоль в стручках, кабачок.

________________________________

Приготовить индейку с рисом и овощами можно за 35 — 40 минут при выполнении следующей пошаговой инструкции:

• сварить рис почти до полной готовности;
• нарезать индейку, приправить её специями;
• обжарить мясо до белого цвета;
• добавить по очереди лук, морковь, перец;
• выложить рис к мясу и овощам;
• добавить воду и соль;
• тушить до полной готовности.

Индейка с рисом и овощами — это полноценное горячее блюдо. Его можно включать в меню как взрослых, так и детей с трехлетнего возраста.

ПОДЕЛИСЬ СТАТЬЕЙ В СОЦ. СЕТЯХ

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Багет с чесноком: рецепт и фото... Пицца в домашних условиях с курицей: рец... Тыква с мясом в горшочках: рецепт и фото... Пирог с капустой и яйцом: рецепт и фото...