Салат с колбасой и сухариками — очень простое в приготовлении, но от этого не менее эффектное и яркое блюдо. В нём без ущерба для вкуса могут соседствовать самые разные ингредиенты.
Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/
Содержание
- 1 Особенности приготовления салатов с колбасой и сухариками
- 2 Фотоотчеты по рецепту
- 3 Салат с колбасой, сухариками и морковью
- 4 Ингредиенты
- 5 Салат «Для вкусного обеда» с колбасой и сухариками
- 6 Салат «Загадка»
- 7 Салат с сухарями, копченой колбасой и маринованными огурцами
- 7.1 Салат с сухариками
- 7.2 Cалатик с сухариками и кукурузой
- 7.3 Салат «Итальянский»
- 7.4 Салат с сухариками, фасолью и копченой колбасой
- 7.5 Салат с корейской морковью и копченой колбасой
- 7.6 Салат из капусты с сухариками и колбасой
- 7.7 Салат из пекинской капусты с сухариками и кукурузой
- 7.8 Салат из пекинской капусты с сухариками
- 7.9 Салат с копчёной колбасой, сухариками и зеленым горошком
- 8 Салат «Летний»
- 9 Салат «Домашний Цезарь» с колбасой и сухариками
- 10 Видео
- 11 Салат «Холостяцкий»
Особенности приготовления салатов с колбасой и сухариками
Рецепты приготовления салатов с копченой колбасой и сухариками разнообразны, но общие принципы приготовления этих закусок идентичны, и их стоит узнать, чтобы получить ожидаемый результат:
- Для салата из копченой колбасы больше подходят сухарики из ржаного хлеба. Их можно приготовить дома, обжарив хлеб на сковороде и подсушив в духовке, или приобрести в магазине. При покупке сухарей в магазине предпочтение стоит отдать снекам с ароматом копченой колбасы, салями, бекона или шашлыка. Не стоит брать продукты с запахом морепродуктов, холодца, горчицы, так как они могут забивать аромат основного блюда или вступать с ним в конфликт.
- Собирать салаты нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе гренки размокнут, и салат станет менее вкусным и аппетитным.
- Чаще всего салаты заправляют майонезом, но его можно заменить сметаной или йогуртом. Колбаса и сухарики не позволят закуске стать пресной, если даже заправка для нее будет иметь нежный, мягкий вкус.
- Копченые колбасы в салат обычно нарезают соломкой, реже — некрупными кубиками. Остальные ингредиенты измельчают таким же образом. Когда все продукты порезаны похожими по размеру и форме кусками, блюдо выглядит намного красивее.
- Если используете для салата консервированные продукты, перед добавлением в закуску откиньте их на дуршлаг и дождитесь, когда они немного подсохнут.
- Вареные или запеченные ингредиенты для салата используются редко, но, если они есть в составе блюда, их перед соединением с остальными ингредиентами рекомендуется остудить.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-s-suharikami-i-kopcenoj-kolbasoj.html
Это интересно: Печенье с мармеладом: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2877
Салат с колбасой, сухариками и морковью
Яркий, хрустящий салатик придется по вкусу всем — и детям, и взрослым.
Ингредиенты
- сухарики — 100 граммов;
- колбаса — 200 граммов;
- морковь — две штуки;
- чеснок — два зубчика;
- майонез — одна столовая ложка;
- специи — по желанию.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 144 ккал |
Белки: | 5,9 г |
Жиры: | 7,8 г |
Углеводы: | 12,9 г |
Время приготовления: | 10 минут |
Порции: | 3 шт. |
Пошаговая инструкция
- Нарежьте колбасу соломкой или маленькими кубиками.
- Нашинкуйте морковь на тёрке.
- Выдавите чеснок.
- Смешайте все ингредиенты, положив сухарики, специи и майонезный соус.
Фотогалерея
На видео можно посмотреть инструкцию по приготовлению быстрого и простого салата с колбасой и сухариками. Снято каналом DenvasTV.
Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/
Ингредиенты
Колбаса копчёная — 120 грамм;
Яйца куриные — 3 шт;
Огурец солёный — 1 шт;
Кукуруза консервированная — 0.5 банки;
Сухарики — 100 грамм;
Майонез — по вкусу;
Лук зелёный — для подачи.
- 239 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 20 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2877
Салат «Для вкусного обеда» с колбасой и сухариками
Простой, но такой сытный и питательный салат. Несложный рецепт позволит приготовить это блюдо даже новичку.
Ингредиенты
- салями — 100 грамм;
- сухарики ржаные — одна упаковка;
- огурчик — одна штука;
- картофель вареный — два средних клубня;
- кукуруза — одна банка;
- яйца — пять штук;
- салат-латук — два-три листочка;
- соль- небольшая щепотка;
- майонез — 175 — 200 грамм.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 360 ккал |
Белки: | 20.3 г |
Жиры: | 17.8 г |
Углеводы: | 14.7 г |
Время приготовления: | 50 минут |
Порции: | 3 шт. |
Пошаговая инструкция
- Поставьте вариться картофель минут на 30. Затем отправьте в прохладное место остывать.
- Поставьте вариться яйца минут на 10. Остудите.
- Порвите салат на кусочки.
- Пока варится картошка и яйца, нарежьте салями и огурчик, как удобно — соломкой или кубиками.
- Присоедините остывший, нарезанный картофель и яйца.
- Присоедините кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.
- Посыпьте солью, добавьте сухарики.
- Заправьте соусом и хорошо перемешайте.
Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/
Это интересно: Торт «Пчелка»: рецепт и фото
Салат «Загадка»
Быстрый в приготовлении и очень хрустящий салат. Соленый огурец добавляет этому блюду сочности и свежести, а чеснок — пикантности.
Ингредиенты
- копчёная колбаса — 100 грамм;
- сухарики — одна упаковка;
- соленый огурец — один средний;
- чеснок — два маленьких зубчика;
- соль — на кончике ножа;
- майонез — 125-150 грамм.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 330 ккал |
Белки: | 30.1 г |
Жиры: | 41.2 г |
Углеводы: | 54.2 г |
Время приготовления: | 15 минут |
Порции: | 2 шт. |
Пошаговая инструкция
- Колбасу и огурец нарежьте соломкой или кубиками.
- В салатнике смешайте продукты, выдавите чеснок.
- Заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
- Сверху посыпьте сухариками.
Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/
Салат с сухарями, копченой колбасой и маринованными огурцами
Ингредиенты:
- Копченая колб. — 180 грамм;
- Сахарная кукуруза — 1 банка;
- Сухари со вкусом копченостей — 2 пачки (маленьких);
- Яички — 5 шт.;
- Соленые огурчики — 3 шт.;
- Майонез — 50 грамм;
- Лук зеленый — 80 грамм.
Приготовление:
- Сначала займемся яичками. Отварим, как полагается, охладим. Далее чистим, режем на ровные кружочки, а потом их на аккуратные прямоугольные брусочки;
- Также поступим и с колбасой — нашинкуем тонко на круги, а потом полосками;
- Соленые огурчики разрежем вдоль, десертной ложкой выскребем семечки. То, что останется, нашинкуем аналогичной формы, как и предыдущие ингредиенты;
- С кукурузы сольем маринад;
- Перышки зеленого лука хорошо промоем, просушим. Но можно просто обтереть полотенцем. Настрогаем тоненькие колечки;
- Теперь соединим ингредиенты воедино: к огурчикам добавим колбаску, яички, кукурузу, большую часть сухарей (немного оставим на украшение), огурчики, а также почти весь зеленый лук (кроме небольшой горстки);
- Добавим к продуктам майонез, смешаем, отставим в сторону на 15 минут. За этот период сухари немного размокнут, отдадут весь свой вкус и пропитают им салат;
- Теперь выкладываем все на плоскую тарелку (или делаем это порционно) горкой, украсим остатками сухариков и зеленого лука. Готово!
Салат с сухариками
Ингредиенты:
- морковь — 170 г;
- копченая колбаса — 130 г;
- майонез;
- соль, кориандр, черный молотый перец — по щепотке;
- чеснок — 2−3 зубчика;
- колбаса вареная — 100 г;
- орехи грецкие очищенные — 100 г;
- ломти белого батона — 2 шт.
Приготовление:
- Морковь чистим, пропускаем через терку. Помещаем ее в миску, подсаливаем, оставляем на 5 минут.
- Оба вида колбасы шинкуем соломкой. Добавляем к моркови. Приправляем специями, кладем измельченный чеснок, майонез, перемешиваем и на полчасика убираем в холод.
- Небольшими кубиками режем ломтики батона и подсушиваем их в духовке или на сухой сковороде.
- Измельчаем орехи и вместе с сухарями перед подачей кладем в салатик.
Cалатик с сухариками и кукурузой
Ингредиенты:
- Копченная салями — 300 г
- сладкой консервированной кукурузы — 250 г
- сыра твердых сортов -200 г
- куриных яиц -3 шт.
- майонеза -150 г
- сухариков -60 г
- укропа — 30 г
Способ приготовления:
- Нарезать колбасу ломтиками;
- Сваренные вкрутую куриные яйца измельчить, используя терку с мелкими отверстиями. Таким же образом поступить и с твердым сыром. Уменьшить ломкость сыра при натирании можно путем его охлаждения в течение 10 минут в морозильной камере;
- С кукурузы слить жидкость, а зелень укропа хорошо вымыть, обсушить полотенцем и мелко порубить;
- Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, заправить майонезом.;
- Можно дать салату немного времени, чтобы он настоялся, а потом разложить по отдельным креманкам, посыпать сверху сухариками. Они могут быть как магазинными (со вкусом курицы или сыра), или просто ломтиками белого хлеба, подсушенными в духовке. Готовый салат с сухариками и кукурузой и колбасой станет .
Салат «Итальянский»
Ингредиенты:
- Колб. копчёная — 200 гр.
- Помидоры — 300 гр.
- Сыр — 250 гр.
- Сухарики ржаные с беконом — 50 гр.
- Майонез — 150 гр.
Способ приготовления:
- Нарезаем колбасу. Красивее будет, если нарезать колбаску такими же полосками, как сухарики. Салат вкуснее с копченой колбасой, но вареная тоже подойдет. Многое зависит от вкуса самих сухариков. Если берете со вкусом бекона или колбасок, то к ним больше подойдет копченая колбаса. А к сухарикам со вкусом краба или сметаны — вареная. Высыпать в глубокий салатник.
- Помидору нарезаем квадратиками. Их следует откинуть на сито, чтобы лишний сок стёк. Высыпать помидоры в салатник к колбасе.
- Сыр потереть на тёрке. Добавить тёртый сыр к остальным ингредиентам.
- Добавить сухари в салатник. Всё заправить майонезом. Затем хорошо перемешать.
- Салат с сухарями и колбасой «Итальянский» можно подавать на .
Салат с сухариками, фасолью и копченой колбасой
Ингредиенты:
- Кукуруза — консервированная — 250 г
- Фасоль — консервированная красная — 250 г
- Колбаса — копченая — 150 г
- Репчатый лук -1 шт.
- Сухарики — 70 г
- Майонез -3 ст.л.
- Поваренная соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Сначала подготовьте все необходимые продукты для того, чтобы сделать быстрый и легкий салатик.
- Затем снимите с колбасы пленку, нарежьте ее соломкой или небольшими брусочками. Сложите все в мисочку.
- Откройте банку с фасолью, слейте лишнюю жидкость или откиньте продукт на дуршлаг или сито. Добавьте фасоль в кушанье. Таким же образом поступите с консервированной кукурузой.
- После этого переложите сладкие зернышки в тарелку к остальным ингредиентам. Освободите репчатый лук от шелухи, промойте его хорошенько.
- Затем нарежьте тонкими полукольцами лук, сложите в отдельную мисочку. Залейте горячей водой, оставьте в таком виде на 15 минут. За это время горечь выйдет.
- Слейте жидкость. Репчатый лук необходимо отжать. После отправьте его в салатницу.
- Добавьте 70 г сухариков.
Салат с корейской морковью и копченой колбасой
Ингредиенты:
- Копченая колбаса 150 г
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Морковь по-корейски 200 г
- Сухарики 1 пачка
- Сметана 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Сначала мы с майонезом смешиваем сметану. Нарезаем колбасу кубиками.
- Первым слоем мы укладываем колбасу, смазываем сеточкой соусом.
- Следующим слоем укладываем морковь, опять смазываем соус сеточкой.
- Далее укладываем кукурузу, повторяем слои, присыпаем еще сухариками.
Сухарики вы можете использовать как домашние, так и покупные.
Способ приготовления домашних сухарей:
Обычный дарницкий хлеб кирпичиком режем кубиками или соломкой. Кладем хлебную соломку на сухую хорошо разогретую сковороду. Посыпаем солью и универсальной приправой.
Обжариваем на сильном огне в течение 2−3 минут. Затем доводим до готовности под крышкой, убавив огонь. Для этого хватило 10 минут. Сухарики готовы, они могут быть добавлены в салат.
Салат из капусты с сухариками и колбасой
Ингредиенты:
- 500 г капусты,
- 2 помидора,
- 2 огурца,
- зелень (укроп, зеленый лук),
- 100 г копченой колбасы,
- 100 г сухариков,
- 100 мл майонеза,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Капусту тонко нашинкуй. Огурцы порезать соломкой. Помидоры порезать ломтиками. Копченую колбасу нарезать тонкими кружочками или полукружочками. Измельчить зелень.
- Капусту слегка посолить, перемешать, размять руками, оставь немного постоять, чтобы она пустила сок, который затем нужно слить.
- Отправить к капусте огурцы, помидоры, колбасу и зелень.
- Салат из капусты посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом. Аккуратно перемешать.
- Сухарики добавь в капустный салат. Перемешать непосредственно перед подачей, чтобы они не раскисли.
Салат из пекинской капусты с сухариками и кукурузой
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 300 гр.,
- Сухарики — 50 гр.,
- Колбаса копченая — 100 гр.,
- Консервированная кукуруза — 100 гр.,
- Майонез — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Кочан пекинской капусты ополосните холодной водой. Капусту нарежьте такой толщиной, как для других салатов.
- Приготовьте консервированную кукурузу.
- Копченую колбасу нарежьте кубиками.
- Откройте пачку с сухариками или приготовьте их в домашних условиях.
- Консервированную кукурузу, пекинскую капусту, сухарики и колбасу выложите в одну миску.
- Добавьте щепотку соли, майонез.
- Если в салатике используются соленые магазинные сухарики, то соли добавляйте меньше, чем при использовании домашних. Салат с сухариками и копченой колбасой остаётся только перемешать.
Салат из пекинской капусты с сухариками
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 300 г
- Помидор — 1 шт.
- Салями (или другая колбаса по вашему вкусу) — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйца перепелиные — 5 шт.
- Гренки белые — 100 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Перец черный молотый — 1 щепотка
Способ приготовления:
- Нижний слой состоит из пекинской капусты. Ее следует помыть, порезать мелкой соломкой. Выложить на отдельное блюдо.
- Следующий слой -колбаска. Порезать небольшими кубиками, разложить поверх капустного слоя. Посолить все по вкусу.
- Далее помыть помидор, порезать кубиками, сформировать из него следующий слой салата.
- Поверх порезанного помидора выложить сухарики.
- Вы можете приобрести готовые сухарики в магазине либо приготовить их самостоятельно.
- Настала очередь перепелиных яиц — сначала их необходимо отварить, потом почистить, нарезать половинками. Выложить яйца на салат, немного посолить, затем смазать все майонезом.
- Финальный слой салата — сырный. Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать им сверху салат. По желанию украсить блюдо листьями петрушки. Салат с пекинской капустой и сухариками готов.
Салат с копчёной колбасой, сухариками и зеленым горошком
Ингредиенты:
- колбаса копчёная (типа «Сервелат») — 150 г,
- горошек консервированный- 100 г,
- яйцо куриное столовое — 3 шт.,
- огурец — 1 -2 шт.,
- лук (зелёный) или зелень петрушки и укропа — пару веточек,
- сухарики — 100 г,
- соус (майонез) — 100 г.
Способ приготовления:
- Огурцы моем и нарезаем соломкой.
- Копчёную колбасу очищаем от кожицы, нарезаем тонкими брусочками. Важно, чтобы все ингредиенты были аккуратно нарезаны одинаковой формы.
- Лук моем и нарезаем.
Куриные яйца варим вкрутую 8−10 минут. Важно начать отсчёт времени с момента закипания воды, тогда точно можно утверждать, что яйца сварятся до нужной нам консистенции. Остужаем их в холодной воде, чистим, нарезаем. - Смешиваем в салатнике колбаску, яйца и огурцы.
Открываем баночку с горошком, сливаем жидкость, добавляем горошек в салат. - Добавляем пшеничные кретоны домашнего приготовления или покупные сухари. В принципе, крутоны несложно приготовить самим — нарезаем ломтики батона средними кубиками, перемешиваем с солью, специями и подсушиваем в духовом шкафу до золотистого цвета.
- Далее перемешиваем с соусом и выкладываем в салатницу.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-s-suharikami-i-kopcenoj-kolbasoj.html
Салат «Летний»
Само название салата говорит о том, что в его состав входит несколько свежих овощей. Сухарики и колбаса придают данному блюду сытности и особый вкус.
Ингредиенты:
- Колбаса копчёная — 200 гр.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Помидор свежий — 2 шт.
- Сухарики ржаные — 100 гр.
- Зелень, соль, сметана — по вкусу
Приготовление:
Колбасу нарезаем тонкими дольками. Помидор и огурец моем, просушиваем и так же нарезаем тонкими дольками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно всё перемешиваем. Салатик можно подавать к столу.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/387
Салат «Домашний Цезарь» с колбасой и сухариками
Яркая нарядная вариация нестареющей классики. Свежая сочная пекинская капуста идеально сочетается с твердым сыром и нежной вареной колбасой.
Ингредиенты
- пекинская капуста — 500 грамм;
- варёная колбаса — 100 грамм;
- колбаса копчёная — 150 грамм;
- твёрдый сыр — 100 грамм;
- сухарики — 150 грамм;
- соль — на кончике ножа;
- майонез — 250 грамм.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 354 ккал |
Белки: | 12.8 г |
Жиры: | 16.2 г |
Углеводы: | 14.4 г |
Время приготовления: | 20 минут |
Порции: | 3 шт. |
Пошаговая инструкция
- Промойте, высушите и мелко нашинкуйте пекинскую капусту.
- Колбасные изделия режем, как привыкли — кубиками или соломкой.
- Все ингредиенты смешиваем в салатнике, солим.
- Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/
Видео
Познакомьтесь с рецептом салата с колбасой, сухариками и фасолью. Снято каналом «Рецепты для Гурманов».
У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/
Салат «Холостяцкий»
Этот салатик прост до неприличного, впрочем как и все холостяцкие блюда. Готовится «Холостяцкий» крайне быстро и просто.
Ингредиенты:
- Колбаса копчёная — 300 гр.
- Сыр твёрдый — 200 гр.
- Сухарики -150 гр.
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Колбасу и сыр нарезаем соломкой, соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Поверх основных ингредиентов укладываем слой из сухарей.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/387
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/387: использовано 2 блоков из 17, кол-во символов 1048 (6%)
- https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kolbasoj-i-s-suharikami-164803/: использовано 6 блоков из 11, кол-во символов 3623 (22%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2877: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 903 (5%)
- https://BystryeRecepty.ru/salads/salat-s-suharikami-i-kopcenoj-kolbasoj.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 11174 (67%)