Картофельный хлеб невероятно популярен в Северной Ирландии, его можно купить готовым в каждой пекарне. Сегодня я расскажу, как приготовить ирландский картофельный хлеб «Фадж» в домашних условиях.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/irlandskii_kartofelnyi_hleb_fadj-65570.html
Содержание
Описание приготовления:
Советую увеличить количество ингредиентов в 2-3 раза, потому что такой хлеб «исчезнет» очень быстро. Фадж можно подать к любому приему пищи: со сладким чаем, вареньем, хрустящим беконом, яйцом-пашот, жареными грибами, копченым лососем, сливочным маслом и солью, салатами, горчицей и хреном, сыром. В тесто можно добавить нарезанный зеленый лук и семена тмина, а пшеничную муку заменить овсяной.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Ирландская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/irlandskii_kartofelnyi_hleb_fadj-65570.html
Это интересно: Ирландский хлеб: рецепт и фото
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чем можно посыпать лепешки
Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…
Как работать с дрожжевым тестом
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Огурцы свежие надолго как сохранить
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Как исправить вкус конопляного масла?
Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…
Избавление масла от постороннего запаха.
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Источник: https://1000.menu/cooking/15183-fadj-kartofelnyi-xleb
Ингредиенты:
- Картофель — 250 Грамм
- Мука пшеничная — 50 Грамм
- Масло сливочное — 25 Грамм
- Молоко — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/irlandskii_kartofelnyi_hleb_fadj-65570.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — ккал/100г
- Картофель отварной — ккал/100г
- Картофель печеный — ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Базилик свежий — ккал/100г
- Базилик сушеный — 251 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Лук зеленый — ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Яйца, Сливочное масло, Сметана, Пшеничная мука, Зелёный лук, Поваренная соль, Базилик, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/15183-fadj-kartofelnyi-xleb
Как приготовить «Ирландский картофельный хлеб «Фадж»»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель почистите, промойте и отварите в кипящей воде. Воду слейте, а кастрюлю с картофелем подержите 30 секунд на слабом огне, чтобы выпарить остатки жидкости.
Разомните вареный картофель до однородной массы, добавьте соль и масло.
В картофельное пюре добавьте просеянную пшеничную муку, если нужно, немного молока. Замесите однородное, гладкое тесто и на рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в круглый пласт толщиной в 1 см. Разрежьте круг на 4 части.
На сухой сковороде обжарьте хлеб до золотистой корочки с обеих сторон. По желанию, можно его обжарить и с добавлением небольшого количества масла.
Подайте готовый горячий ирландский картофельный хлеб «Фадж» к столу, приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/irlandskii_kartofelnyi_hleb_fadj-65570.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/irlandskii_kartofelnyi_hleb_fadj-65570.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3962 (53%)
- https://stage.povar.ru/recipes/irlandskii_kartofelnyi_hleb_fadj-65570.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 930 (12%)
- https://1000.menu/cooking/15183-fadj-kartofelnyi-xleb: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2588 (35%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
