Сангрия с персиками: рецепт и фото

• бутылка 0,75 сухого белого вина
• минеральная вода с газом и апельсиновым вкусом, ледяная — 300 мл.
• нектар персиковый — 300 мл.
• ликер куантро — 100 мл.
• персики 3 шт.
• черешня без косточки — 150 гр.
• лед из морозилки

Ингредиенты (на 2 порции)

• 350 мл красного сухого вина
• 300 мл содовой или тоника
• 150 граммов клубники
• 70 граммов сахара
• 1 крупный или два небольших персика или нектарина
• 0,5 апельсина
• лед и коктейльные соломинки для подачи напитка

Ингредиенты к рецепту:

Сангрия

• 1/4 ст. сахарного сиропа, рецепт см. ниже
• 450 гр. замороженных ломтиков персика, разморозьте
• 0,5 ст. персикового ликёра или бренди, например, Matilde, DeKuyper или Bols
• 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
• 0,5 ст. свежих или замороженных ягод малины, разморозьте
• 1 лайм, тонко нарезанный
• 1/4 ст. охлаждённой газированной воды
• 1 бутылка (750 мл.) охлаждённого игристого белого вина

Сахарный сироп

• 1 ст. сахара

Приготовление

Клубнику тщательно вымойте, чтобы избавиться от остатков земли и песка. Очистите ее от черешков, сложите в глубокую емкость или стеклянную банку и засыпьте сахаром.

Время от времени потряхивайте емкость, чтобы клубника активнее пускала сок. Можно засыпать клубнику сахаром и оставить ее на ночь в холодильнике. Если вы готовите напиток из замороженной клубники, то засыпьте сахаром ягоды, не размораживая их. В процессе таяния сок выделится и соединится с сахаром.

Когда сахар растворится, а клубника пустит сок, можно приступать к дальнейшему приготовлению.

Возьмите два больших бокала и разложите по ним клубнику вместе с соком.

Удалите косточку у персика или нектарина и разрежьте его на 8 долек.

Половину апельсина нарежьте ломтиками.

Разложите кусочки персиков и апельсинов по бокалам.

Залейте фрукты красным вином и отправьте в холодильник на 1-2 часа. Если вы не хотите ждать, то можно сразу приступить к следующему этапу.

Положите в каждый бокал по несколько кусочков льда и разлейте содовую (тоник).

Удобнее всего пить сангрию через соломинку, а бокал можно украсить долькой апельсина.

Смотрите также

Распечатать рецепт

Дополнительная информация

Вариантов сангрии много. Но это всегда идеальный напиток для пикников летом и хороший компаньон для шашлыка и блюд на гриле. Весьма бодрящая и неизбитая альтернатива пиву. А вкус… Вкус всегда может быть разным. главное — это вино (красное или белое, но лучше сухое), фрукты, ледяная вода (газированная минералка определенно рулит! ), сахар или сладкий ликер (наличие куантро может сэкономить на цитрусовых), ваши любимые специи (летом мятный привкус весьма бодрит)… Нам понра! Вливайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куырдак с картофелем: рецепт и фото... Перцы «Тако»: рецепт и фото... Ирландский суп в хлебе: рецепт и фото... Салат «Варежка»: рецепт и фото...