Перец, фаршированный рыбой: рецепт и фото

Удивительное решение — перец, фаршированный рыбой в домашних условиях. Это блюдо в какой-то степени можно назвать диетическим, поскольку рыа и овощи не содержат много калорий.

Описание приготовления:

Даже те, кто хочет похудеть и следит за правильным питанием, смогут приготовить данное блюдо. Такой перец, фаршированный рыбой в домашних условиях смакует великолепно, а треска и овощи не прибавят калорий. Начинять перец можно чем угодно по вкусу, поэтому советую обратить внимание на этот рецепт.





Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Перец фаршированный рыбой

Чтобы приготовить перец фаршированный рыбой на 4 порции

возьмем такие продукты:

• 8 шт. небольших сладких красных перцев,
• 1 сладкий зеленый перец,
• 350 гр. филе трески,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 2 зубка чеснока,
• 8 ст. ложек томатного соуса,
• 1,5 л. рыбного бульона,
• петрушка,
• оливковое масло,
• соль, черный молотый перец.

1. Запечь в духовке красный перец. Для этого предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Запекать в течение 30 минут. Затем переложить перец в целлофановый пакет и завязать его. Пусть перец побудет в нем минут 20 – 25. Это делается для того, чтобы моожно было легче снять с перца кожицу.

Подробнее, как запекать и чистить сладкий перец вы можете прочитать в рецепте Филе Тунца с запеченным красным перцем.

2. Срезать верхушки у перцев и почистить от семян. Отварить яйца. Почистить их и мелко порезать.

3. Почистить и мелко порезать лук и чеснок. Зеленый перец тоже порезать мелкими кубиками. На сковороду налить немного оливкового масла и протушить овощи в течение минут. Филе трески тоже мелко порезать и добавить на сковороду к овощам. Посолить, поперчить. Тушить еще минут . Снять с огня и добавить порубленные яйца и мелко порезанную петрушку.

4. Наполнить перец этим фаршем. В кастрюлю налить рыбный бульон и размешать в нем томатный соус, посолить, если нужно. Поместить в кастрюлю перец фаршированный рыбой. Довести до кипения, и прокипятить на медленном огне еще минут .

Вместо вареного яйца в фарш можно добавить отваренный рис.

Приятного аппетита! 

Автор блога Irvasa

Если вам понравился перец фаршированный рыбой, поделитесь рецептом с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Оставляйте свои . Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!  

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ :

Вы можете , или Трекбэк с вашего сайта.

Ингредиенты:

• Филе трески  — 1 Килограмм
• Перец болгарский  — 8 Штук
• Яйца  — 4 Штуки
• Лук  — 2 Штуки
• Соль и приправы  — По вкусу
• Зелень петрушки  — По вкусу
• Морковь  — 1 Штука
• Томатная паста  — 2  Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить «Перец, фаршированный рыбой»

1. Как известно, треска — самая диетическая рыба. Если вы не можете ее приобрести, можете взять для этого блюда любую рыбу с белым мясом и наименьшим количеством костей. Обратите внимание, что для этого блюда нам понадобятся вареные яйца, а не сырые. Пока готовите фарш из рыбы, отварите яйца вкрутую.

2. Соединяем фарш с рыбой, добавляем зелень петрушки, солим и перчим по вкусу. Теперь самое врем начинять перец. По стандартной процедуре — убираем сердцевину и начиняем каждую перчину.

3. Отдельно обжариваем лук и морковь, добавляем томатную пасту и заливаем двумя стаканами воды. Доводим до кипения и заливаем пассировкой наш перец в глубокой емкости. После этого ставим на слабый огонь и тушим около часа.

4. Перед подачей украшаем зеленью и поливаем соусом. На гарнир можете отварить картофельное пюре.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

нина 14:40 «Ответить

что это :соединяем фарш с рыбой какой фарш с какой рыбой , может быть яйца с фаршем?

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье «Oreo»: рецепт и фото... Индийские пирожки «Самоса» с з... Сардельки в духовке на шпажках: рецепт и... Макароны с фаршем и сыром: рецепт и фото...