Курица с овощами в мультиварке – это быстро и просто. Такое универсальное блюдо сможет без проблем приготовить даже тот, кто никогда не интересовался тонкостями кулинарии.
Источник: https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/
Содержание
- 1 Похожие рецепты
- 2 Вкусная курочка с замороженными овощами
- 3 Ингредиенты:
- 4 Как приготовить «Тушеная курица с овощами в мультиварке»
- 5 Пошаговый рецепт с картофелем
- 6 Курица в мультиварке с овощами тушеная
- 7 Тушеная курица на сковороде с овощами
- 8 Овощное рагу с курицей
- 9 Тушеная курица с перцем, кабачком, и другими овощами
- 10 Сытное блюдо с рисом
- 11 Куриная грудка с овощами на пару
Похожие рецепты
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как приготовить нежную печень?
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Как сделать золотистую корочку
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Чтобы гуляш был мягким
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Сколько тушить голубцы по времени
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Чтобы мясо не прилипало к сковороде…
Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.
Как панировать картофельные шарики?
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Источник: https://1000.menu/cooking/36875-tushenaya-kurica-s-ovoshchami-v-multivarke
Это интересно: Сбитень «Золотой шмель»: рецепт и фото
Вкусная курочка с замороженными овощами
Вместо свежих овощей можно использовать и замороженные. Во многих случаях это экономит время, особенно если блюдо нужно приготовить очень быстро.
Набор продуктов минимален:
- филе птицы – 0,6 кг;
- замороженные овощи – 0,6 кг;
- паста томатная – 2 ст. л.;
- соль и специи – по вкусу.
Последовательность действий:
- Нарезать филе кусочками средней величины.
- Заморозку чуть промыть под теплой водой, чтобы убрать лед.
- Запустить программу «Жарка» и обжарить мясо в течение 12-15 минут.
- Добавить овощи, заправить томатом, солью, специями.
- Запустить программу «Тушение».
Теперь о блюде можно забыть на час. После звукового сигнала снять пробу.
Окончательное время приготовления зависит от конкретной модели мультиварки, так как они могут отличаться производительностью и режимами. Самые удачные программы для томления мяса и овощей – «Тушение», «Выпечка», «Запекание».
Источник: https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1 Килограмм
- Томаты — 400 Грамм
- Болгарский перец — 3 Штуки (красный, желтый, зеленый)
- Фенхель — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 4 Штуки
- Чили порошок — 2,5 Чайных ложки
- Тмин — 2 Чайных ложки
- Паприка — 1 Ст. ложка
- Кориандр — 3/4 Чайных ложки
- Соль, черный перец — По вкусу
- Сок лайма — 2 Ст. ложки
- Мед — 1 Ст. ложка
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_kurica_s_ovoshami_v_multivarke-52913.html
Как приготовить «Тушеная курица с овощами в мультиварке»
1. На дно мультиварки укладываю измельченные крупно томаты (несколько штук оставляю). Мою и нарезаю соломкой весь перец, его также закладываю в чашу (оставляю пару кусочков). Очищаю фенхель и лук, нарезаю полукольцами, перемешиваю.
2. Чеснок очищаю и нарезаю небольшими кусочками, добавляю в чашу.
3. Мою куриное филе, вытираю его салфетками, выкладываю целым в мультиварку.
4. В миске смешиваю порошок чили, измельченный тмин, паприку, кориандр, соль и черный молотый перец. Натираю полученными специями куриное филе.
5. Ранее оставленные томаты и перец нарезаю мелко и смешиваю, выкладываю на филе. Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю режим «Тушение» и время 2 часа.
6. Открываю крышку, достаю курицу, нарезаю ее соломкой и возвращаю в мультиварку, перемешиваю. Сливаю 1 стакан образовавшейся жидкости. В миске смешиваю сок лайма и мед, приправляю по вкусу солью, перцем и заливаю в чашу. Закрываю крышку, оставляю блюдо на 15 минут.
7. Подаю блюдо самостоятельно или в дополнение к гарниру (или заворачиваю в лепешки).
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Salammbo 22:10 «Ответить
Получилось ужасно. За 3 тушения часа курица превратилась в кашу, её не то что соломкой порезать, достать нормально из мультиварки не получилось. От перцев осталась одна кожица, от помидоров вообще ничего. В результате 4 часа потраченного времени и выброшенные продукты. Разочарована.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_kurica_s_ovoshami_v_multivarke-52913.html
Пошаговый рецепт с картофелем
Испортить такое блюдо невозможно, а мультиварка позволяет по максимуму сохранить его пользу.
Необходимые составляющие:
- куриное мясо – кило;
- картофель – 7-8 клубней;
- чеснок – 3 зубка;
- лавр, перец в горошинках, соль, специи – по вкусу.
Как готовить:
- Подготовить мясо, кожицу можно снять или оставить. Нарезать порционными кусками. Можно использовать любые части куриной тушки: филе, голени, бедра, крылышки.
- Порезать очищенные клубни брусочками.
- Смазать чашу прибора маслом, выложить картофель с мясом слоями, пересыпая каждый солью, перцем и измельченным чесноком. Влить чуть воды.
- Запустить программу «Тушение» на полтора часа.
Если картофель и курица были порезаны крупно, может понадобиться и 2 ч. По желанию в конце приготовления можно посыпать блюдо измельченным твердым сыром.
Источник: https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/
Это интересно: Баклажаны по-дунгански: рецепт и фото
Курица в мультиварке с овощами тушеная
В сезон молодых овощей хорошо готовить овощные блюда, а для сытости и вкуса добавлять к ним мясо. Мне нравится делать такой горячее блюдо в мультиварке. Все соки сохраняются внутри и у вас получатся мягкие, но сохранившие свою форму овощи, тушеные с мясом, например, курицы. Рецепт с фото, на которых подробно видно как все приготовить.
Что нам понадобится:
- лук – 1 головка.;
- морковь – 1шт.;
- куриная грудка без кожи и костей – 150гр;
- кабачки молодые – 3 шт.;
- помидор – 1шт.;
- зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
- подсолнечное масло – 3ст.л.;
- соль и специи – по вкусу.
Как приготовить курицу с овощами в мультиварке
- Очищаем лук и морковь, промываем их водой. Лук нарезаем соломкой, морковь – ломтиками, мне нравится крупными, так она придает блюду больше цвета.
- Куриное мясо нарезаем кусочками.
- Если кабачки молодые, то их можно даже не чистить, только хорошо промыть. Кожица, которую мы оставим на кусочках кабачка поможет им не развариться совсем.
- Помидор нарезаем кусочками любого размера и формы.
- Зелень мелко рубим ножом.
- Выбираем режим «Жарка» (или «Выпчека», в зависимости от модели мультиварки) и наливаем масло в чашу и жарим сначала только лук и морковь.
- Потом добавляем к ним курицу. Перемешиваем и немного обжариваем.
- Кладем кусочки помидоров и кабачков.
- Когда все обжарится засыпаем зелень, приправляем солью и специями по вкусу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышку, переходим на режим «Тушение» и выставляем время 40 минут.
- И нам остается только ждать сигнала нашего устройства, которым оно сообщи о готовности блюда.
Источник: https://blog-recept.ru/tushim-kuritsu-s-sezonnymi-ovoshhami-retsepty/
Тушеная курица на сковороде с овощами
К осени меню становится необычайно разнообразным из-за присутствия в нем сезонных овощей. Ту же курицу, например, можно тушить с кабачками, перцем, томатами, добавить пряный базилик и получить сочное, вкусно и полезное блюдо. Самое то, что хочется видеть на столе всем хозяйкам. Поэтому достаем из холодильника необходимые продукты и готовим.
Список продуктов
- кабачок (или цуккини) – 1 шт.;
- куриная грудка – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- базилик свежий – пучок;
- соль, красная паприка, перец – на глаз;
- оливковое масло для обжаривания.
Как приготовить курицу тушеную с кабачками: пошаговое руководство с фото
- В сковороде нагреваем оливковое масло. Замените подсолнечным, если нет оливкового. Обжариваем лук, порезанный полукольцами. Он должен стать прозрачным.
- Куриную грудку освобождаем от кожи, удаляем косточку. Режем мякоть на небольшие кубики. Их выкладываем к луку и жарим, помешивая.
- Молодые кабачки нарезаем сначала на кружочки, которые потом делим на половинки или небольшие четвертинки. Отправляем их через 10 минут к курице. Пусть жарятся вместе еще 10 минут.
- Морковь берем некрупную. Чистим и нарезаем кружочкам. Ни в коем случае не используем терку, потому что каждый ингредиент после тушения должен быть виден в блюде. Перекладываем ее к основной массе.
- Томаты берем спелые, но плотные. Их нарезаем равными кубиками. Добавляем к другим ингредиентам в сковороду, смешиваем содержимое.
- Приправы добавим за 5 минут до конца готовки курочки с кабачками. Подойдет перец, паприка. По вкусу блюдо надо посолить.
- Не игнорируйте базилик. Эта пряная травка добавит блюду аромата. Отбираем свежие веточки, измельчаем их и отправляем в сковороду.
- Плотно накрываем крышкой и продолжим тушить все в выделившемся от овощей соку еще 2-3 минутки.
И блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://blog-recept.ru/tushim-kuritsu-s-sezonnymi-ovoshhami-retsepty/
Овощное рагу с курицей
В этом блюде тоже можно изменять состав по своему желанию.
Примерный набор ингредиентов:
- филе птицы – 0,4 кг;
- картофель – 3 клубня;
- морковь, лук и кабачок – по 1 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- вода – 100 мл;
- масло, соль, специи, зелень – по вкусу.
Последовательность действий:
- Подготовить и нарезать овощи и мясо.
- Влить в чашу прибора масло, запустить программу «Жарка» и выложить лук. Когда зарумянится, добавить филе.
- Чуть позже положить все остальные овощи, посыпать солью и специями. Перемешать.
- Влить воду и запустить программу «Тушение» на 90 минут.
Разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.
Источник: https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/
Тушеная курица с перцем, кабачком, и другими овощами
Курица, особенно если она домашняя, обжаренная на сковороде и тушенная со свежими овощами – простой, сытное и вкусное блюдо. Его с удовольствием едят все, и взрослые, и дети. Сочная и мягкая курица будет таять во рту, овощи не дадут ей пересохнуть.
Для этого потребуется:
- домашняя молодая курочка — 1 тушка;
- морковь — 2 шт.;
- масло (для обжарки) — 50 мл.;
- сладкий перец — 3 штуки;
- кабачок — 1 средний;
- чеснок — 2 зубчика;
- лук — 1 большая головка;
- помидоры — 3-4 штуки;
- соль и перец — по надобности;
- зелень — несколько веточек.
Как приготовить это блюдо, по шагам
- Мясо нарезаем порционными кусками. Измельчаем чеснок в прессе и натираем им куски. Посыпаем курицу солью, черным перцем и тщательно все перемешиваем. Оставляем мариноваться на 40 минут.
- Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Наливаем в глубокую сковороду масло и обжариваем лук до золотистого оттенка.
- Кладем к луку маринованные куски курицы. Обжариваем мясо до красивой корочки около четверти часа.
- Нарезаем очищенную морковь кружками и присоединяем к мясу. Томим 10 минут на умеренном огне.
- Очищаем болгарский перец от семян, споласкиваем и разрезаем пополам. Каждую половинку шинкуем полукольцами. Отправляем тушиться в сковороду на 15 минут.
- С кабачка снимаем кожуру и удаляем семена. Нарезаем его средними кубиками и добавляем к остальным овощам.
- Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
- Споласкиваем помидоры, делим их на дольки и опускаем в сковородку.
- Солим, перчим по вкусу и через полчаса часа выключаем огонь. Посыпаем рубленой зеленью.
Готовые овощи с курицей раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Получается изумительная курица с нежными овощами. Такое восхитительное блюдо разнообразит ваш ежедневный рацион и представит собой полноценный ужин.
Приятного аппетита!
Источник: https://blog-recept.ru/tushim-kuritsu-s-sezonnymi-ovoshhami-retsepty/
Сытное блюдо с рисом
Рис с овощами и курицей – полноценное и сытное блюдо, вполне подходящее для семейного ужина. Растительные компоненты можно использовать разные – горошек, кукурузу, томаты, болгарский перец, капусту любых видов, баклажаны или кабачки.
Компоненты:
- пропаренный длиннозернистый рис – стакан;
- филе – 300 г;
- лук, морковь, сладкий перец, кабачок – по 1 шт.;
- вода – 500 мл;
- соль, специи, масло.
Процесс готовки:
- Промыть крупу.
- Мелко нашинковать лук и обжарить его в режиме «Жарка» в течение 5 минут. Добавить тертую морковь.
- Нарезать остальные овощи и высыпать к зажарке.
- Ополоснуть филе и порубить его на куски. Добавить в общую емкость и жарить 5 минут. Посолить, поперчить, заправить по вкусу.
- Всыпать крупу. Залить теплой водой.
- Запустить программу «Плов» (по умолчанию стоит время 30-35 минут).
Эффектное летнее блюдо готово!
Источник: https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/
Куриная грудка с овощами на пару
Людям, которые следят за своей фигурой, лучшего варианта для ужина не найти.
Необходимые компоненты:
- грудка на косточке – 1 шт.;
- лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.;
- кабачок – половинка;
- оливки – десяток;
- соль, специи.
Приготовление:
- Промыть грудку и обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы по обе стороны, посолить и поперчить.
- Выложить в специальное приспособление для варки на пару.
- Нарезать овощи кусочками и разложить рядом, добавить оливки. Посыпать пряностями.
- Залить воду в чашу и варить 25 минут от закипания жидкости.
Готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком или петрушкой и подавать.
Вариантов приготовления очень много, поэтому ваше меню точно не будет однообразным.
Источник: https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/tushenaya_kurica_s_ovoshami_v_multivarke-52913.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5928 (34%)
- https://1000.menu/cooking/36875-tushenaya-kurica-s-ovoshchami-v-multivarke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2091 (12%)
- https://izkuricy.ru/kuritsa-s-ovoshhami-v-multivarke-6-retseptov/: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 4101 (24%)
- https://blog-recept.ru/tushim-kuritsu-s-sezonnymi-ovoshhami-retsepty/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 5241 (30%)