Как же аппетитно выглядит лапша в коробочках из фильмов с Джеки Чаном! К счастью, такую можно приготовить и дома. Главное правило всех вок-рецептов: обжаривать ингредиенты необходимо на самом сильном огне, постоянно помешивая. Желательно использовать для этого специальную сковороду в виде полусферы, но если такой не имеется, то и в обычной может получиться ничуть не хуже.
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/
Содержание
Описание приготовления:
Вы не знаете? как приготовить баклажаны в воке? Предлагаю воспользоваться этим рецептом. Рецепт приготовления баклажан в воке простой и не процесс готовки не займет у вас много времени. В результате у вас получится вкусная и довольная острая закуска, которую можно подавать и горячей, и холодной. Она уместна и на праздничном столе, и в будний день. Рецепт блюда с фото перед вами. Готовим:)
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/baklajany_v_voke-27705.html
Рисовая лапша с курицей и баклажанами
Ингредиенты:
- 200 г рисовой лапши
- 300 г куриного филе
- 1 баклажан
- 1 цукини
- 1 луковица
- 4–5 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. устричного соуса
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец
Приготовление:
- Очищаем все овощи, режем небольшими полосками.
- Отвариваем рисовую лапшу.
- Режем на тонкие кусочки куриное филе.
- Обжариваем на сильном огне мясо (3–4 минуты), затем — лук (2–3 минуты), далее — цукини и баклажаны до размягчения, добавляем соевый и устричный соусы.
- Хорошо перемешиваем и добавляем рисовую лапшу. Еще раз хорошо перемешиваем.
- Подаем, посыпав нарезанным зеленым луком.
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/
Это интересно: Лимонно-апельсиновое пирожное: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Имбирь — 1 Ст. ложка (мелко нарезать)
- Перец чили — 2 Штуки
- Соус табаско — 1 Чайная ложка
- Маринад терияки — 50 Миллилитров
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Вино белое сухое — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Вода — 0,5 Стакана
Количество порций: 3-4
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_v_voke-27705.html
Пшеничная лапша с говядиной
Ингредиенты:
- 300 г говяжьей вырезки
- 300 г удона (пшеничной лапши)
- 1 луковица
- 2 сладких перца
- 1 перец чили
- 3 зубчика чеснока
- 200 г соуса терияки
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец
Приготовление:
- Режем вырезку тонкими полосками.
- Отвариваем удон.
- Моем и чистим овощи. Режем лук и сладкий перец полосками. Измельчаем чеснок и перец чили.
- Обжариваем на сковороде говядину, затем — лук и сладкий перец.
- Добавляем чеснок, перец чили и соус терияки.
- Смешиваем с лапшой и подаем, посыпав зеленым луком.
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/
Как приготовить «Баклажаны в воке»
Баклажаны нарезаем довольно крупными кусочками.
Чистим чеснок и имбирь и мелко нарезаем.
Готовим заправку. Для этого хорошо перемешиваем воду, вино, уксус, соус табаско, крахмал, сахар и маринад терияки.
Очень хорошо разогреваем вок с растительным маслом и обжариваем баклажаны, все время перемешивая, минуты 4-5. Баклажаны должны стать легкого золотистого цвета.
Добавляем к баклажанам подготовленные чеснок и имбирь, перец чили. Перемешиваем.
Заливаем баклажаны в воке подготовленной нами заранее заправкой и тушим минут 1,5-2 до загустения. Не забываем перемешивать!!!!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/baklajany_v_voke-27705.html
Яичная лапша со свининой и стручковой фасолью
Ингредиенты:
- 200 г мякоти свинины
- 200 г яичной лапши
- 150 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- 1 перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 3–4 ст. л. соевого соуса
- зелень
- соль, перец
Приготовление:
- Мясо нарезаем на тонкие кусочки.
- Отвариваем яичную лапшу.
- Очищаем лук, чеснок и перец. Режем лук мелкими полосками, измельчаем чеснок и перец.
- Обжариваем на сильном огне несколько минут мясо, затем — лук, далее — фасоль.
- Через 7–10 минут добавляем чеснок, перец чили и соевый соус. Смешиваем с лапшой.
- Подаем, посыпав зеленью.
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/
Гречневая лапша с сыром и овощами
Ингредиенты:
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- 200 г собы (гречневой лапши)
- 100 г сыра
- 2 ст. л. кунжута
- 4–5 ст. л. соевого соуса
- соль, перец
Приготовление:
- Чистим овощи и режем их на тонкие полоски.
- Отвариваем лапшу в кипящей подсоленной воде.
- На раскаленной сковороде обжариваем пару минут лук, затем — сладкий перец до размягчения.
- Поливаем овощи соевым соусом и убираем в сторону на 3–4 минуты, чтобы овощи пропитались.
- Смешиваем овощи с лапшой и тертым сыром. Подаем, посыпав кунжутом.
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/
Фунчоза с морепродуктами
Ингредиенты:
- 300 г фунчозы
- 200 г морепродуктов
- 100 г зеленого горошка
- 2 зубчика чеснока
- 1 сладкий перец
- зелень
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. соевого соуса
- соль, перец
Приготовление:
- Очищенные морепродукты маринуем 20–30 минут в смеси соевого соуса и лимонного сока.
- Заливаем фунчозу кипятком, через 5–7 минут сливаем воду.
- Очищаем перец, режем его кубиками, очищаем и измельчаем чеснок.
- Обжариваем сладкий перец, добавляем горошек и чеснок.
- Добавляем морепродукты и обжариваем еще 5–7 минут.
- Добавляем лапшу и хорошо перемешиваем.
- Подаем, посыпав мелко рубленной зеленью.
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/baklajany_v_voke-27705.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3918 (38%)
- https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_v_voke-27705.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1287 (13%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/124847: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1769 (17%)
- https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-receptov-izumitelnoj-vok-lapshi-1268315/: использовано 6 блоков из 6, кол-во символов 3228 (32%)